Mash - výhody a poškození zdraví těla

Mash je rostlina z luštěnin, která k nám přišla z Indie a má druhé jméno „Mung Bean“. Rozsah použití této rostliny je poměrně široký, používá se nejen při vaření, ale také v medicíně, kosmetologii a dokonce ke stimulaci duševní činnosti. Lidé ze starověku se naučili používat rmut k léčbě různých nemocí a jejich prevenci.

Složení a léčivé vlastnosti rostliny

Je těžké přeceňovat prospěšné vlastnosti Mashy, protože se jedná o skutečně jedinečné fazole, jejichž složení je bohaté na fosfor, hořčík, železo, draslík, vápník, zinek, sodík, kyselinu listovou, vitamíny C, E, K a skupinu B. Vzhledem k různorodému složení, Mungo fazole se často používají jako náhrada za masné výrobky ve stravě veganů, vegetariánů a surových potravinářů.

Hlavní léčivé vlastnosti Mashy:

• Posílení imunity.
• Očista těla škodlivých látek v důsledku diuretického působení.
• Vylepšení paměti.
• Tato rostlina je skvělým pomocníkem při hubnutí.
• Stimulace částí mozku zodpovědných za duševní činnost.
• Je to další složka při léčbě nemocí, jako jsou: astma, artritida, alergie.
• Zlepšení celkového stavu těla.
• Inhibuje oxidaci organických sloučenin, což vám umožňuje udržovat mladistvost a pružnost pokožky.
• Obnova a prevence poškození zraku.
• Normalizace ledvin.
• Obsahuje minimum látek, které způsobují nadýmání.
• Normalizace hormonálního pozadí.
• Snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
• Léčba a prevence akutních respiračních virových infekcí, bronchitidy, rýmy, tracheitidy.
• Normalizace krevního tlaku.
• Zbavte se otoků.
• Zpomaluje růst rakovinných buněk.
• Brání kožním změnám souvisejícím s věkem.
• Normalizuje fungování nervového systému.
• Dostatečně rychle eliminuje pocit hladu a nasycuje tělo užitečnými látkami.
• Pomáhá odstraňovat volné radikály z těla.
• Je to vynikající prevence kardiovaskulárních chorob.
• Obsahuje antimikrobiální látky.

Poradenství! Nejlepší je konzumovat fazole mungo v naklíčené formě, takže nasycuje tělo ještě více živinami a vitamíny.

Indikace a kontraindikace pro použití

Nicméně, přes širokou škálu užitečných vlastností, mung fazole mají některé kontraindikace k jejich použití:

• Těhotenství
• Metabolická porucha.
• Období kojení.
• Vysoký obsah plynu ve střevech.
• Alergie na složky obsažené v rmutu.
• Pomalá pohyblivost střeva.

Při používání rmutu si uvědomte, že předávkování může vést k různým onemocněním lidského těla, proto by se pro léčebné účely měla fazole užívat s mírou a po předchozí konzultaci se specialistou.

Recepty

Vzhledem k velkému seznamu léčivých vlastností se fazole mungo často používají při vaření a jsou z ní připraveny úžasně chutné první a druhé chody. Tento článek obsahuje 3 nejběžnější a výživné recepty z fazole mungo:

Kuchyňská polévka

1. Smažte jemně nasekanou cibuli a mrkev v pánvi s přídavkem rostlinného oleje.
2. Do pánve přidejte loupaná rajčata.
3. Pour pečená do třílitrové pánve naplněné po okraj vodou.
4. Po uvaření přidejte na pánvi fazolové luštěniny a vařte asi půl hodiny.
5. Přidejte chuť podle svého vkusu. Koření tradičně přidává sůl, černý pepř, česnek a zelenina.
6. Před podáváním se na každou desku přidá jemně nasekaná máta.

Vaření kichari

1. Před vařením smažte fazolové luštěniny po dobu 120 minut.
2. Přidejte kmín na pánev namazanou slunečnicovým nebo olivovým olejem.
3. Po minutě přidejte do kmínu jemně nasekanou cibuli a mrkev.
4. Když cibule získá mírně zlatý odstín, přidejte na pánev kurkumu, česnek a kardamom a po několika minutách přidejte rýži.
5. Po 3 minutách přidejte vodu do kichari a sůl.
6. Vařte půl hodiny a míchejte každých 5-7 minut.

Dělat dort

1. V hlubokém kastrolu je třeba smažit jemně nasekanou cibuli a mrkev. S přídavkem slunečnicového nebo olivového oleje.
2. Poté přidejte česnek do dušeného masa a smažte asi další minutu.
3. Poté se promytá kaše přidá do dušeného masa, nalije se do vody a vaří se po dobu 40 minut při mírném ohni.
4. Připravené fazole se smíchají se strouhaným sýrem.
5. Když se náplň chladí, rozvařte listové těsto a položte na plech.
6. Poté pečlivě rozložte náplň a zabalte okraje těsta.
7. Než vložíte dort do trouby, musíte jej namažit žloutkem.
8. Koláč je připraven v troubě asi 20-30 minut, předehřátý na 180 stupňů.

Nezapomeňte vyzkoušet tato lahodná a snadno vařitelná kaše. Mung fazole bude nejen vydatný oběd nebo večeře, ale také přinese mnoho výhod pro vaše tělo a bude vynikající prevencí různých chorob. Nezapomeňte však, že byste ve své stravě neměli používat luštěniny příliš, protože to může způsobit problémy s gastrointestinálním traktem a zvýšit tvorbu plynu.

Video: jak klíčit a konzumovat rmut