Coprinus bílá - popis místa, kde roste, toxicita houby

Takový lesní obyvatel jako houba bílá hnůj má nestandardní vzhled, který se výrazně liší od typických jedlých druhů. Tato houba má také jedinečnou barvu, která nezapadá do obvyklého nápadu průměrného člověka o klasických divokých hub.

Zobrazit popis

Bílá chrobák je jedlá houba, která je mezi milovníky tichého lovu nejuznávanější. Navíc je tento typ nejvhodnější pro sběr a následnou přípravu kulinářských jídel.

Chtěl bych upozornit na skutečnost, že bílý chrobák je obtížné zaměnit s jinými podobnými houbami kvůli svému neobvyklému tvaru. Klobouk mladých vzorků podlouhlého tvaru vejce. S růstem houby, to má podobu zvonku kvůli skutečnosti, že jeho spodní okraje se otevřou, oddělit se od nohou. Velmi staří zástupci tohoto druhu se vyznačují hemisférickým kloboukem, sytou tmavou barvou.

Průměrná velikost plodu dosahuje 150 mm, zatímco výška čepice nepřesahuje 100 mm. Celý jeho povrch je pokryt vláknitými šupinami. Vláknina z mladých hub je bílá, docela měkká, prakticky nemá žádnou vůni ani výraznou chuť. U starých bílých trusů má dřeň spíše viskózní konzistenci, barva je tmavá.

Lamelové tělo čepice je poměrně široké, lamely samotné jsou dlouhé. Často se nachází. V mladých exemplářích růžové barvy vyrůstají tmavě.

Délka nohy dosahuje 350 mm při relativně malém průměru (až 20 mm). Tvar této části cukrové řepy má pravidelný válcový tvar s malým zesílením, který je umístěn blíže k základně. Barva je bílá, přetrvává po celou dobu života houby. Na noze je také prsten, který časem ztmavne.

Místa růstu a sezónnosti

Druh je nejrozšířenější v oblastech s mírným podnebím, ve skutečnosti název houby dává jasnou představu o tom, kde se nejčastěji vyskytuje. Houba roste v poměrně velkých skupinách, plodná sezóna je od jara do podzimu.

Podobné názory

Charakteristickým rysem tohoto typu podmíněně jedlých hub je to, že trus brouk nemá prakticky žádné zdvojené, které jsou pro lidský život toxické a nebezpečné. To však vůbec neznamená, že sklizením těchto hub můžete oslabit ostražitost. Začátečníci, kteří jsou tichými lovci, kteří se shromáždili v lese pro sběr hub, by měli zvážit některá pravidla a doporučení.

Nejdůležitější podmínkou je, že při sběru hub a trusů se v žádném případě nesmí ukládat do stejného koše s jinými druhy.

Přestože mnoho hub tuto houbu obchází, vzhledem k tomu, že je to nepoživatelné, pokud jste ji nikdy nezískali a nepoužili kulinářským účelům, měli byste ji určitě zkusit. Buničina plodonosného těla se vyznačuje jemností a něžností a chuť je neobvyklá.

Nutriční vlastnosti

Jak je uvedeno výše, bílá řepa řepka pěstovaná na vlhké půdě je jedlá a užitečná pro lidské houby s dostatečnou nutriční hodnotou. K jídlu se používá výhradně mladé plodové tělo s kloboukem poslední charakteristické bílé barvy ve tvaru vejce.Ke sběru hub se nesmějí shromažďovat staré exempláře hnoje, které lze rozeznat změnou jeho hlavní barvy (barva ztmavne).

Upozorňujeme na to, že sklizená plodina mladých hub si zachovává svůj vzhled a kvalitu pouze několik dní, poté houby začnou ztmavnout a už nejsou vhodné pro potraviny.

Důležité! Neošetřené houby se stanou nepoužitelné, i když jsou zmrazené (fáze rozkladu a následné ztmavnutí).

Některé zdroje uvádějí, že trus brouků musí být před vařením vařen 20–30 minut. Nicméně, jak ukazuje zkušenost mnoha houbařů, smažení bude stačit k přípravě plodného těla, jako je tomu u běžných hub.

Kromě starých tmavých hub také nestojí za to sbírat chrobáky, kteří rostou na skládkách, podél vozovky, v blízkosti různých průmyslových podniků, ani jiné zdroje znečištění životního prostředí. Důvodem je skutečnost, že většina hub je ve skutečnosti přírodní houbací filtry, které akumulují různé škodlivé látky.

Mnoho zdrojů také naznačuje, že vařená bílá řepa se v žádném případě nedoporučuje pro použití s ​​alkoholem, kvůli nekompatibilitě látek v nich obsažených. K dnešnímu dni již bylo prokázáno, že tato informace je relevantní pouze pro takové druhy hub, které patří do čeledi hnoje, jako je třpyt a šedý trus. Tyto houby ve svém složení skutečně obsahují stopové prvky, které brání vstřebávání alkoholu, což vede ke vzniku spíše nepříjemných symptomů. Chtěl bych upozornit na skutečnost, že na základě uvedených druhů hub mnoho farmaceutických společností vyrábí léky určené k léčbě nemocí, jako je alkoholismus.

Bílý chrobák není jen bezpečná a jedlá houba, ale také pochoutka, která je potvrzena oblíbeným pokrmem za účasti - dušený knedlík ve smetanové omáčce.

Léčivé vlastnosti

Kromě své nutriční hodnoty je treska také v medicíně velmi populární surovinou. Složení coprinus zahrnuje antioxidanty, které se následně používají k produkci biologicky aktivních léčiv s antioxidačními účinky. Například extrakt z hub tohoto druhu způsobuje sebezničení buněk, které vyvolávají takové onkologické onemocnění, jako je rakovina krku.

Mezi hlavní příznivé vlastnosti tohoto typu hub patří:

1. Rychlé snížení hladiny cukru v krvi, normalizace.
2. Snížení krevního tlaku.
3. Pravidelné používání trusového brouka zlepšuje trávení, stimuluje chuť k jídlu.
4. Baktericidní, antibakteriální, protizánětlivé a protinádorové vlastnosti.
5. Dobrý hemostatik.

Nejčastěji se řepa obecná používá k ošetření ve formě práškové kompozice. Zpracování hub na získání léků se provádí co nejdříve.

Existují také určité kontraindikace pro použití hub tohoto druhu. V první řadě jde samozřejmě o použití přezrálých trusů při vaření. Nedoporučuje se také jíst tyto houby pro lidi trpící závažnými onemocněními kardiovaskulárního systému, pacienty s onemocněním jater a ledvin.

Video: chrobák bílý (Coprinus comatus)