Výhody a škody jeruzalémského artyčoku. Artyčok Jeruzalém pro děti

Artyčok Jeruzaléma u obyčejných lidí se nazývá hliněná hruška a kořen slunce. Rostlina je jako slunečnice, roste. Při vaření se používá pouze kořen artyčoku z Jeruzaléma, který připomíná zázvor. Ovoce je obtížné připsat kultuře použití v domácnosti, avšak zkušené ženy v domácnosti se přizpůsobily pěstování artyčoku z Jeruzaléma na svých osobních pozemcích. V tomto případě budou užitečné informace o nebezpečích, výhodách a vlastnostech rostliny. Pojďme mluvit o všem v pořádku.

Artyčok Jeruzalém: složení

Artyčok Jeruzalém neobsahuje tuk a cholesterol. Za 100 g. kořenová plodina má 81 g. voda, asi 1 g. vlákno, 1 g. popel, asi 3 g. protein, 14-15 g. uhlohydráty, 0,1 g. pektin.

Kromě toho rostlina obsahuje vitaminy užitečné pro člověka: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Z prvků se rozlišují: sodík, fosfor, inulin, měď, hořčík, draslík, železo, vápník, křemík, zinek a další.

Zelenina nemá vysoký obsah kalorií, ve 100 g. obsahuje 61 kcal. Široká škála užitečných enzymů vám umožňuje používat artyčok z Jeruzaléma při vaření, kosmetice, medicíně jako technické kultuře.

Výhody topinambur

Jak již bylo zmíněno, topinambur má mnoho vitamínů a prvků. Každý enzym má určité výhody.

1. Fosfor - je zodpovědný za plné fungování ledvin, srdečního svalu a jater. Posiluje kostní tkáň, dodává tělu dostatek energie po celý pracovní den, aktivuje duševní a fyzickou aktivitu.
2. Měď - čistí lidské tělo od volných radikálů, zvyšuje hematopoetické funkce (normalizace oběhu), je zodpovědná za všechny anabolické procesy, tvoří kosti.
3. Vápník - odstraňuje jedy, toxiny a toxiny ze stěn vnitřních orgánů, zásobuje svalovou tkáň kyslíkem, posiluje srdce, normalizuje krevní tlak, příznivě ovlivňuje stav vlasů a nehtů.
4. Křemík - zastavuje tvorbu ledvinových kamenů, podporuje plné fungování močových cest, saturuje kostní tkáň minerály. Prvek zlepšuje koagulaci krve, podílí se na tvorbě nervových buněk a epitelu.
5. Sodík - udržuje rovnováhu voda / kyselina na požadované úrovni, odstraňuje přebytečné soli a louhy, zajišťuje správnou kontrakci kosterních svalů a podporuje zrychlený krevní oběh. Obsah prvku ve složení zvyšuje metabolické procesy celého organismu.
6. Hořčík - eliminuje komplexní zánět, zahušťuje stěny krevních cév, kapiláry a srdce. Normalizuje činnost centrálního nervového systému, odstraňuje toxiny, staví kostru do práce gastrointestinálního traktu.
7. Železo - podporuje syntézu hormonů štítné žlázy, posiluje imunitní systém, zastavuje hromadění patogenů, vede k tvorbě červených krvinek ve správném objemu.
8. Zinek - urychluje tvorbu kostí, zlepšuje reprodukční funkci, léčí komplexní otěry zevnitř, aktivuje mozek, syntetizuje inzulín.
9. Draslík - je zodpovědný za práci srdce, poskytuje přístup ke svalu krve a kyslíku. Normalizuje arteriální a žilní tlak, uvolňuje křeče, tonizuje vodní rovnováhu, uvolňuje končetiny a celé tělo od otoku, urychluje metabolismus.
10. Popel - umožňuje zpomalit srážení krve, léčí rány a odstraňuje zánětlivé procesy, pomáhá zastavit srážení krve uvnitř krevních cév a kapilár. Slouží jako katalyzátor, který provokuje pankreas k produkci přírodního inzulínu.
11. Protein - udržuje hormonální pozadí mužů, žen a adolescentů na požadované úrovni (vylučuje skoky), podporuje erekci, transportuje hemoglobin. Zvyšuje imunitu, eliminuje tvorbu tuku kolem vnitřních orgánů, umožňuje budovat svalovou hmotu, syntetizuje inzulín.
12. Vláknina - snižuje riziko závažných onemocnění (kolitida, gastritida, hemoroidy, dysbióza, cukrovka, obezita, enteritida, ateroskleróza). Posiluje imunitní systém během chřipkové periody, podporuje hubnutí, snižuje hladinu glukózy a udržuje cukr na správné úrovni. Kromě toho vláknina vylučuje tvorbu ledvinových kamenů, odstraňuje škodlivé látky ze střev a zmírňuje zácpu a průjem.
13. Pektin - má absorpční vlastnosti. Odstraňuje těžké nečistoty, soli, strusky, jedy. Rovněž se dosáhne zlepšení motility střeva, zesílení tepenných stěn, zvýšení metabolismu a snížení tvorby plaků cholesterolu. Pektin chrání vnitřní orgány před působením silných antibiotik, normalizuje mikroflóru gastrointestinálního traktu.
14. Organické a mastné kyseliny - zastavují ukládání solí v kloubech, zvyšují kyselost žaludku, podporují úplnou konstrukci buněčných membrán, urychlují trávení v důsledku nadměrného slinování, zvyšují všechny metabolické procesy v těle na „pracovní“ úroveň.
15. Kyselina askorbová - zvyšuje produkci kolagenových a elastinových vláken, díky čemuž dochází k eliminaci vrásek a částečnému vyhlazení pokožky. Vitamin C má antispasmodické, baktericidní, antialergické, vazokonstrikční vlastnosti. Prvek zesiluje kosti, nehty, vlasové folikuly, odstraňuje močovinu z krve, urychluje uvolňování hormonů nadledvin a zastavuje maligní nádory v gastrointestinálním traktu.
16. Vitamin B - urychluje produkci pohlavních hormonů, syntetizuje hemoglobin v krvi, podílí se na aktivaci mozku a centrálního nervového systému. Pravidelné používání kořenových plodin snižuje fyzickou a duševní únavu, odstraňuje nespavost, zlepšuje zrak a dýchání a tónuje práci ledvin a slinivky břišní.
17. Retinol - má profylaktický účinek v chladném období, rozvíjí činnost všech vnitřních orgánů, podporuje diferenciaci buněk, posiluje membrány, zajišťuje úplnou regeneraci kožních tkání. Vitamin A posiluje imunitní systém, takže se často přidává do vitamínů ve farmacii.
18. Inulin - čistí tělo, zejména zažívací trakt, od patogenů, zmírňuje průjem a nadýmání, podporuje rychlou stravitelnost selenu, zastavuje nevolnost a zvracení (relevantní pro infekční onemocnění a po velké hostině). Inulin Jeruzalémský artyčok posiluje stěny žaludku, má antioxidační vlastnosti.
19. Vitamin PP - pomáhá odstraňovat ledvinové kameny, odstraňuje přebytečnou tekutinu, udržuje krevní tlak a snižuje riziko tachykardie, posiluje vlasové folikuly a regeneruje kožní buňky. Kořen artyčoků Jeruzaléma se často používá pro kosmetické účely k úlevě od zánětů a hojení ran a pro boj proti lupům a seborrhea.
20. Voda - urychluje všechny metabolické procesy v těle, aniž by bylo možné dosáhnout správného fungování vnitřních orgánů. Zvláštní vliv se projevuje na reprodukčních systémech mužů a žen (riziko neplodnosti se snižuje, zvyšuje se funkce porodu atd.).

Výhody topinambur pro děti

Artyčok z Jeruzaléma má pozitivní vliv na stav těla bezformátového dítěte.

1. Studie světových vědců prokázaly, že konzumace kořenů rostlin s jídlem zvyšuje chuť k jídlu, eliminuje vysrážení solí v moči, podporuje růst hemoglobinu a posiluje imunitní systém.
2. Kořenová plodina normalizuje střevní motilitu, eliminuje koliku, zácpu, průjem, nadýmání.Velká akumulace minerálů usnadňuje činnost jater a ledvin, odstraňuje přebytečnou škodlivou tekutinu.
3. Při správném používání roste dětská kost a svalová tkáň s věkem bez odchylek. Můžete však nabídnout zeleninu pouze 5+ dětem, mladší generace (od 1 roku věku) by měla být předem dušená nebo vařená kořenová plodina.

Výhody jeruzalémské šťávy z artyčoku

Mnoho lidí se přizpůsobilo výrobě šťávy z rostlin. Nápoj má také mnoho užitečných vlastností, pokud jej používáte s mírou.

1. Šťáva z artyčoku Jeruzalém obnovuje pigmentaci pokožky, chrání epidermu před přímým ultrafialovým zářením a působením drsných povětrnostních podmínek.
2. Nápoj uhasí žízeň, má lehké diuretické a projímavé vlastnosti, eliminuje zácpu.
3. Složení je doporučeno pro použití u lidí s gastritidou všech stádií, vředů a jiných onemocnění žaludku. Snižuje sekreci žluči, zastavuje nádory.
4. Šťáva z artyčoku z Jeruzaléma snižuje hladinu cukru v krvi, což příznivě ovlivňuje zdraví diabetiků.
5. Nachlazení pomáhá zlepšovat imunitní systém mezi ročními obdobími, kdy tělo trpí nedostatkem vitamínů a prudkou změnou povětrnostních podmínek.
6. Lidé trpící neustálými bolestmi kloubů by měli konzumovat šťávu z artyčoků z Jeruzaléma denně v malém množství (každá 1 lžička). Díky posílení kostních membrán není chrupavka vymazána, ztuhlost při chůzi a silné nepohodlí jsou odstraněny.

Harm z jeruzalémského artyčoku

I přes všechny výše uvedené prospěšné vlastnosti byste se měli seznámit s poškozením, které může tato rostlina způsobit.

1. Nejprve je důležité zmínit individuální nesnášenlivost. Pokud si všimnete, že často trpíte alergiemi, začněte používat artyčoky Jeruzalém s malými porcemi. Pokud po určité době nejsou zjištěny žádné vedlejší účinky, neváhejte zahrnout zeleninu do své každodenní stravy.
2. Někteří lidé mají zažívací potíže, když se poprvé setkávají s artyčoky Jeruzaléma. Nepříjemný pocit je nadýmání, průjem. Důvodem je inulin, který v neplněném stavu opouští tělo. Pokud trpíte nadýmáním, jezte zeleninu ve vařené nebo dušené formě.
3. V lékárnách a obchodech se zdravou výživou najdete potravinový doplněk s názvem „Vlákno topinambur“. Před použitím si přečtěte kontraindikace. Mezi ně patří cholelitiáza, dvanáctníkový vřed a žaludeční vřed, individuální nesnášenlivost, problémy se spánkem, akutní pankreatitida, vysoký krevní tlak, přítomnost adhezí ve střevech.

Artyčok Jeruzaléma je známý svými blahodárnými vlastnostmi. Doporučuje se používat diabetikům, dětem starším 5 let, mužům a ženám s hormonální nerovnováhou. Rostlinná šťáva je užitečná pro ty, kteří trpí cukrovkou, perzistentním nadýmáním, gastritidou a zácpou. Poškození kořenové plodiny je individuální nesnášenlivost, buďte opatrní před prvním známým.

Video: Recepty artyčoků z Jeruzaléma