Zdravotní přínosy a poškození vanilinu

Takový voňavý, svůdný vanillin. Výhody a újmy z toho byly studovány téměř úplně. Jsou však známí velmi úzkému okruhu lidí. Naplňujeme tak mezeru ve znalostech. Navíc si mnoho lidí stále plete vanilku a vanilku.

Definice

Vanilla je dlouhý hnědý lusek. Vanillin je syntetická látka, příchuť. To je celý rozdíl. Proto nespěchejte s prodejcem v obchodě a žádejte o vanilkovou tašku nebo vanilkovou krabičku.

Mimochodem, existuje několik druhů syntetických aromatických látek. Vše záleží na materiálech, ze kterých je vanilin připraven. Může to být:

• olej
• papírový odpad
• Tonka fazole
• uhelného dehtu

Ano, přesně. Mysleli jste si, že se produkt těží přímo z tobolek? Potrubí. A v poslední době přišli na to, jak získat vanillin dokonce z hnoje. Je pravda, že vědecký svět tento objev neocenil a ocenil vědce Shnobelevku. To je odradit.

Výhody vanillinu

Pro zdraví nebo v procesu ošetření vanilin nepřináší žádné výhody. Naprosto. Pokud jeho jemný zápach nepatrně uklidní otřesený nervový systém nebo odvrátí nespavost. Ale vůni vanilky necítíte příliš dlouho.

Po krátké době se stane posedlý a pak se dusí. Tělo reaguje s agresí a podrážděností namísto uklidnění.

Věděli jste? Ukazuje se, že někdo začal příběh, že vanillin může uklidnit záblesk hněvu. A nakonec, jak člověk věřil a opakoval tuto kacířství. Ani se neobtěžovali logicky myslet. Jak může vanillin zmírnit hněv? Zatímco člověk čichá sladkou vůní, podaří se mu rozbít všechno do pekla. A pak se uklidní. Vanillin samozřejmě pomohl! Mimochodem, můžete nalít prášek do očí člověka. Pak rozhodně nebude hněv. Takže i zde je vanilka čest a chválu.

K čemu je vanillin dobrý?

Málokdo však ví, že vanilková vůně se hodí k masovým pokrmům. Obzvláště pokud děláte sladkou a kyselou ovocnou omáčku a trochu chuti s vanilkou.

Tip. Nespouštějte koření příliš, snažte se zvýšit vůni hotového jídla. Vůně se stane sladkou a dusnou a díky silné hořkosti nebude možné jíst jídlo.

Vanillin v kosmetice

Některé zdroje tvrdí, že vanillin má kromě kuchyně také výhody. Údajně mytí vodou rozpuštěným práškem zázraky. Pro ty, kteří mají sklon věřit v pohádky, doporučujeme vám, abyste se v tomto článku dostali o něco výše a přečetli si znovu, z čeho je toto aroma odvozeno.

Přemýšlejte o tom, který z následujících přínosů pro vaši pokožku a zázračně změní k lepšímu? Správně, absolutně nic. Proto byste neměli pachový prášek překládat marně.

Pokud opravdu chcete udělat něco správného pro kůži a nezapomeňte použít vanilku, přidejte do svého těla mléko nebo pečující krém pár kapek esence nebo roztoku. Ne, nezvýší to užitečnost. Takové množství vanillinu nepřinese újmu. Proč tedy přidat? Pro chuť. Vůně na čisté a vlhké pokožce trvá velmi dlouho. I když spíš spousta.

Tip. Do balzámu na vlasy můžete přidat několik kapek. Takže jemná sladká vůně vás doprovodí o něco déle.

Poškození vanillinu

Vůně z chemické výroby jsou zajímavé tím, že v laboratorním výzkumu vždy přinášejí mnoho překvapení.Vanillin však z tohoto příběhu vůbec není. Jeho negativní aspekty byly od začátku jasné. Nakonec vědci věděli, z čeho byla látka vyrobena.

Aromatický prášek z bobů tonky je obzvláště zrádný. Obsahuje velké množství kumarinu. Tato látka je nebezpečná v tom, že se nevylučuje z těla, ale postupně se hromadí. Když je dosaženo určité koncentrace, kumarin začíná otrávit lidské tělo. Obzvláště jde do jater. Koneckonců, ona je nositelem všech toxinů a jedů.

Ale nebojte se. A pak úplně přestanete používat vanillin. Aby se člověk otravoval, musí člověk s průměrnou tělesnou stavbou najíst 80 g voňavého prášku najednou. Ale nikdo v jejich pravé mysli by nejedl vanilku lžičkami. A průměrný člověk toho tolik nespotřebuje. I na celý život.

Proto můžete do své stravy bezpečně přidat aroma. Samozřejmě v odpovídajících dávkách. Mimochodem, pokud si pečlivě přečtete nápisy na pytlích s kořením, můžete se strašnému kumarinu úplně vyhnout. Při nákupu buďte opatrní.

Co je to škoda z vanilinu

Další velmi „důležité“ tvrzení těchto autorů: vanillin je velmi kalorický, a proto není vhodný pro výživu ve stravě. A ještě jeden hloupý mýtus. Kalorický obsah aroma je bezpochyby vysoký. Je to 288 kcal na 100 g produktu. Přečtěte si to znovu. Na 100 g! A kolik gramů vanillinu přidáte do těsta? Maximální 1-1,5. Kde je nebezpečí pro postavu nebo kontraindikace pro použití ve stravě? Vždy přemýšlejte, než uvěříte nejrůznějším nesmyslům.

V opačném případě vanillin neublíží. No, pokud se s tím přeješ. I když je to stěží možné. Chutná velmi hořce.

Ukázalo se, že je to nejběžnější, tento vanillin. Výhody a újmy z toho pro vás již nejsou tajemstvím. Proto v rozhovoru s přáteli můžete předvést znalosti. Informace samozřejmě používejte pro osobní účely. Například v kuchyni. Pak vám vaše domácnost děkuje. Maličkost, ale pěkné.

Video: jak vyrobit vanilkový cukr z vanilinu