Ryadovka fialová - popis místa, kde roste, toxicita houby

Řádek fialové označuje houbu charakteristického stínu. To je běžné v klimatických zónách se střední a stabilní teplotou a dostatečnou vlhkostí v půdě. Navzdory poživatelnosti se ne každý houbař neodvažuje dát kořist do koše, ale marně. Ovocná těla jsou vybavena množstvím užitečných vlastností, takže dnes budeme tyto vzorky podrobně zvažovat.

Popis

1. Horní část je na začátku pigmentovaná bohatým fialovým odstínem, těsně pod touto barvou vybledne a nevypadá tak výrazně. Když houba roste, stává se hnusnou a nahnědlou. Za suchého počasí se rozjasní a ve vlhkosti podle toho ztmavne. U mladých plodících těl se klobouk zpočátku vytrhne a poté se stane plochým. Povrch je hladký a příjemný na dotek, o průměru 6 až 15 cm.
2. Základna je válcovitého nebo oválného tvaru, jako sud. Stonek je vysoký asi 10 cm, o průměru 1-3 cm. Je natřen bohatým fialovým odstínem, který se nakonec stává fialově šedým nebo šedobílým (staré houby). Vláknina základny s vlákny, ve spodní části, lze vidět zarostlé listy a jehličí jehličnanů.
3. Buničina ve své struktuře je hustá, masitá, pigmentovaná fialovým tónem. Čím je houba starší, tím měkčí část vybledla. Odstín může jít až po krém. Chuť houby je nevýrazná, vůně je příjemná, ale ne rušivá. Spóry téměř vždy nemají barvu, ale mohou být narůžovělé nebo bělavé.

Růst

1. Tato rozmanitost plodnic vyžaduje stelivo pro růst. Může se jednat o spadané jehly z jehel, stejně jako olistění, sláma, štětce.
2. Prezentovanou odrůdu najdete ve smíšeném jehličnatém pásu. Nachází se také na kompostu a ovocných sadech. Houby se dokonale přizpůsobí klimatickým podmínkám, snášejí teploty pod nulou.
3. Mohou růst samostatně i v koloniích. V některých zónách se nacházejí v kruhu, to znamená, že vytvářejí takový tvar s růstem. Velmi často lze tyto houby najít vedle kouřových mluvčích.
4. Na severní polokouli rostou ovocná těla. Sbírání se můžete vypořádat od konce léta do poloviny podzimu. Během tohoto období byla tato odrůda nejběžnější.

Jíst

1. Tato řada plodonosných těl je nejchutnější ze svých podzimní protějšky. Houby jsou často nakládané a solené. Často se však také kombinují s masem a rybami, které slouží jako doplněk k druhé misce.
2. V syrové formě se houby nekonzumují. Potřebují počáteční zpracování ve formě 20minutového vaření nebo dušení. Poté se škodlivá látka hemolysin zničí, takže produkt bude mít prospěch pouze.
3. Pokud jde o metody zpracování, všechno bude fungovat: odpařování, vaření, smažení, dušení, solení, moření atd.

Rozdíly od podobných druhů

1. Uvažovaná plodnice mají podobný popis s jedlými houbami a nepoživatelnými příbuznými. Mezi nevhodné pro potraviny je třeba zdůraznit kopii, která se nazývá kozí pavučina. Taková houba má zatuchlou vůni, nažloutlou barvu a hořkou chuť.
2. Pokud jde o jedlé ovoce, mezi nimi lze rozlišovat lilipodové řady. Taková houba má vločkovitou vláknitou nohu. Klobouk je světle žlutý. Má také fialový odstín. Whitish záznamy jsou podobné barvě klobouku.
3. Podmíněně poživatelnými lze připsat purpurový pavučina.Lze jej odlišit charakteristickými znaky. Takové ovoce má pavučinu pod kloboukem na noze.
4. Existuje další houba, která je vhodná ke konzumaci. Říká se tomu fialový lak. Takové plodové tělo má malou velikost s podélně pruhovanou a spokojenou tenkou nohou. V každém případě buďte zvláště opatrní při sběru hub.

Houbaření

1. Zkušení sběratelé hub tvrdí, že ovoce se nejlépe sklízí na začátku podzimu. Je však třeba poznamenat, že takové houby přinášejí ovoce několik měsíců. Stává se to téměř do prvního mrazu.
2. Takové ovoce se nejčastěji vyskytuje podél lesních cest, v jehelách, poblíž kompostu a v letních chatkách nedaleko slámy. Mějte na paměti, že houby musí být sklízeny výhradně na ekologicky čistých místech. Problém je v tom, že veslování absorbuje cín, měď a rtuť z atmosféry a Země.

Zpracování a vaření

1. Nedoporučuje se konzumovat čerstvě vybrané houby, které nebyly uvařeny. Houby umyjte, odstraňte nečistoty a všechny poškozené oblasti. Před dalším vařením by se ovoce mělo vařit déle než čtvrt hodiny.
2. Fialové veslování je ideální pro smažení, moření a moření. Co se týče chuti, jsou tyto plody lepší než mnoho bratrů. Ovocná těla můžete vařit naprosto jakýmkoli způsobem, prostě neexistuje žádný konkrétní recept.

Vlastnosti

1. Zvláště stojí za zmínku, že houby jsou nasyceny velkým množstvím různých stopových prvků a kyselin. Současně obsah kalorií v produktu nepřesahuje 20 Kcal.
2. Díky svým léčivým vlastnostem byla houba uznána i lékárníky. Unikátní složení plodu se používá k tvorbě antibiotik a antimykotik.
3. Systematické stravování plodného těla vám umožní snížit hladinu cukru v krvi a udržet ji na optimální úrovni. Na základě fialové řady se vyrábějí léky na kontrolu hypoglykémie.

V dnešním materiálu jsme se seznámili s nepříliš oblíbenou paletou ovocných těl namalovaných fialovým nádechem. Houby jsou pro člověka docela užitečné, takže při jejich sbírání se jim vyplatí vyhnout. Nezapomeňte na počáteční léčbu, která je nezbytná pro zničení hemolysinu.

Video: veslování fialová (Lepista nuda)