Obsah článku
Těhotná žena často mění svou náladu a touhy. To platí také pro kulinářské preference. A blíže k jaru je nedostatek vitamínů, a tak chci něco zvláštního. List šťovíku se stane předzvěstí tepla a slunečného počasí, přinese požadovanou kyselost a dodá tělu vitamíny. Ztráta chuti k jídlu u těhotných žen způsobuje nedostatek příjmu živin. Nestojí za to stimulovat drogami, je lepší obrátit se na přírodní zdroje. Sorrel se s tímto úkolem dokonale vyrovná.
Zdravá rostlina
Každý si je dobře vědom vzhledu šťovíku. Jeho zelené listy se objevují na jaře bezprostředně po výhonech kořenového celeru. Jedná se o víceletou rostlinu, a proto, vzhledem ke své poloze, je snadné najít keř na pozadí temné Země. Šťovíky se objevují na policích velmi brzy, do konce března. Přitahují čerstvost a vůni jara. Tato rostlina se používá v jakékoli formě - čerstvá, sušená jako součást salátů a polévek.
Sorrel je znám již velmi dlouho, ale zpočátku našel uznání v evropských zemích. Ve Francii se od 12. století stalo národním přírůstkem mnoha jídel spolu s mrkví. Z 200 druhů šťovíku je pouze několik léčivých a jedlých, zbytek zůstal v kategorii plevelů.
Při vaření se používají mladé listy bez stopek. Mohou být uloženy pro budoucí použití a uloženy různými způsoby:
- sušit;
- zmrazit;
- okurka.
Množství živin z toho se jen stěží sníží a v chladném počasí se budete moci léčit letní polévkou.
Složení a poměr vitamínů a minerálů v šťovíku je působivý:
- Vitaminy B;
- vitaminy A, K, C, H, E;
- vysoký obsah chloru, fosforu, draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku;
- je přítomen fluor, měď, jod, železo;
- minerální soli;
- taniny;
- éterické oleje;
- flavonoidy.
Takové přírodní bohatství musí být přítomno na stole těhotné ženy. Sorrel označuje nízkokalorické potraviny a má schopnost vzbudit chuť k jídlu. Existuje mnoho receptů na chutná dietní jídla s jeho přidáním. Ale musíte si pamatovat, že všechno je v moderování dobré. Při konzumaci velkého množství zeleně se zdraví nezvýší a mohou nastat problémy. Den stačí do nabídky přidat jedno jídlo se šťovím: salát, polévku nebo boršč. K neutralizaci kyseliny šťavelové se doporučuje přidat mléčné výrobky. Například jogurt ve formě zálivky na salátu, zakysaná smetana v boršči.
Účinek šťovíku na tělo
Stejně jako všechny zelené, zlepšuje trávení, bojuje proti zácpě a čistí střeva. Zlepšení oddělení žaludeční šťávy zvyšuje chuť k jídlu a pomáhá s toxikózou. Vysoký obsah vitamínu C posiluje imunitní systém a v případě nemoci může antibiotika nahradit. Pro zánět močového měchýře nebo cystitidu se doporučuje pravidelné používání listů této rostliny, protože kyselina šťavelová ničí patogenní mikroby a bakterie. Minerály a vitamíny, které tvoří rostlinu, uklidňují nervový systém a zlepšují krevní oběh, snižují bolest v krku, pokud začne angina pectoris.
Šťovík je užitečný při anémii, kardiovaskulárních onemocněních, má antitoxické účinky, hojení ran a protizánětlivé účinky.Účinně a svěží rostlina a dekorace z ní vyrobené. Pomohou s kolitidou, průjem, nachlazením.
Sorrel také našel uplatnění v kosmetologii. Na jejím základě jsou pleťové vody a masky připraveny ke snížení pigmentace během těhotenství. Gruel z listů s farmaceutickým jílem bude vynikajícím prostředkem proti vyrážkám na kůži obličeje.
Někdy je lepší zdržet se hlasování
Hlavním kritériem pro určení, zda je přítomen šťovík, by měla být celková pohoda a reakce těla. Příroda se postarala o dodatečnou ochranu ženy během těhotenství. A často jsou pochmurné zahalené potřeby nebo naopak, odmítnutí produktů na instinktivní úrovni, pokud nejsou nutné.
Sorrel přináší nepopiratelné výhody. Hlavní věc je přiměřeně přistupovat k jeho používání. Řada salátů a polévek s jeho použitím se stane příjemnou chutí a doplňkem vitamínu v nabídce těhotné ženy.
Video: užitečné vlastnosti a kontraindikace šťovíku
Odeslat