Čokoláda během těhotenství - výhody a poškození

Čokoláda je oblíbeným produktem těhotných žen. Nastávající matka je velmi často přitahována sladkostí a mléčné dlaždice jsou absorbovány nekontrolovatelným tempem.

Odborníci na výživu a lékaři nemají nic proti jídlu čokolády, trvají však na dodržování přiměřených dávek a omezení. To platí zejména pro alergické ženy, stejně jako těhotné ženy, které mají onemocnění gastrointestinálního traktu a poruchy endokrinního systému.

Na druhé straně může v některých případech sladkost vyvolat léčivý účinek a podpořit ženu v její obtížné situaci.

Složení a druhy čokolády

Bohatý cukrářský výrobek se vyrábí z kakaových bobů nebo kakaového prášku s přídavkem másla. V závislosti na koncentraci kakaa se čokoláda dělí na následující typy:

• černá - 70-80% prášku (dobrý indikátor);
• mléko - 30-50% kakaových bobů;
• bílá - 0% kakao.

Hořká čokoláda neobsahuje prakticky žádné kakaové máslo, takže hořkou pachutí se dosahuje kombinací cukru a prášku. Třetina mléčných dlaždic se skládá z rychlých uhlohydrátů - cukrů a 15% sušené smetany nebo mléka s vysokým obsahem tuku, což z něj během těhotenství nečiní užitečné sladkosti. Bílá čokoláda nemá nic společného s klasikou, protože se skládá výhradně z mléčného prášku a smetany, tuků, cukrů, vanilinu a zvýrazňovačů chuti.

Klasická černá nebo mléčná čokoláda má následující složky v různých poměrech:

• proteiny - až 8%;
• nasycené tuky rostlinného a živočišného původu - až 40%;
• uhlohydráty (hlavně cukry) - asi 6%;
• alkaloidy (známé všem kofeinům a teobrominu);
• taniny;
• tryptofan;
• anandamid;
• fenylethiolamin;
• stopové prvky (hořčík, železo, vápník, fosfor, sodík a další);
• Vitaminy B a další;
• organické kyseliny;
• flavonoidy.

Pokud mluvíme o výhodách čokolády během těhotenství, pak by měl být každý typ řazen podle vlastností.

1. Bílá čokoláda Neobsahuje kakao, což prokazuje prospěšné vlastnosti pro tělo. Barviva, zahušťovadla, konzervační látky, látky zlepšující chuť a sladidla se používají k získání charakteristické chuti a příjemného vzhledu. Cukry a tuky nepříznivě ovlivňují tělo nastávající matky, vedou k ucpávání krevních cév cholesterolem a toxiny a inhibují trávení.
2. Mléčná. Tento typ obsahuje dostatečné množství kakaového prášku, což z něj činí užitečnou léčbu během těhotenství. Samozřejmě byste měli dávkování sledovat a nenechat se unášet možnostmi náplně, protože pro bohatou chuť se jedná o stejná barviva, látky zlepšující chuť a další chemikálie.
3. Černá Přes hořkost byla taková čokoláda a stále zůstává nejužitečnějším cukrářským výrobkem. Prakticky neobsahuje cukr a tuky, má nízký obsah kalorií, proto může být použit pro lékařskou a dietní výživu. Několik malých čtverců dobrot pomáhá mamince na dlouhé cestě, protože dokonale uspokojují pocit hladu a dodávají tělu energii. Lékaři samozřejmě nedoporučují konzumovat více než 30 g kvůli vysokému obsahu kofeinu.
4. Hot. Většinou se prodává v měkkých baleních a tyčinkách ve formě rozpustného prášku. V nápoji není nic užitečného - obsah kakaa je chudý, ale vysoký podíl cukrů, tuků a suchých přísad. Pokud chcete horký nápoj, připravte si ho sami (vezměte 2 lžičky kakaa a cukru na 1 šálek vroucího mléka).

Je čokoláda dobrá pro těhotné ženy?

Pozitivní vlastnosti cukrářského výrobku jsou dány jeho složením.

1. Tryptofan se podílí na sekreci hormonů štěstí - fenylethylaminu a serotoninu. Zvyšují náladu, zlepšují celkový stav těla, pomáhají překonávat depresi, podrážděnost, nervozitu, úzkost a nespavost.
2. Theobromin stimuluje kontrakce srdečního svalu, což ovlivňuje normální průtok krve placentárním kruhem k dítěti. Složka také poskytuje relaxaci svalového systému, díky čemuž jsou eliminovány křeče (bolesti hlavy a zubů, střevní kolika). Teobromin postupně rozšiřuje krevní cévy, což reguluje krevní oběh a pomáhá snižovat krevní tlak. To znamená, že použití čokolády je prevence hypertenzních stavů (hypertenze, eklampsie a preeklampsie). Také „kompetence“ theobrominu zahrnuje podráždění nervových vláken uvnitř ledvin, což vede k jejich samočištění a odstranění přebytečné tekutiny. To znamená, že lze bezpečně říci, že čokoláda pomáhá snížit otoky.
3. Železo se podílí na přenosu kyslíku do tkání a buněk, zvyšuje hladinu hemoglobinu a červených krvinek, což je důležité pro nastávající matku. Čokoláda může zabránit těhotenské anémii.
4. Hořčík zajišťuje vývoj a posílení nervového systému dítěte, ukládá mozkové buňky. Pro těhotnou ženu je mikroelement také důležitý, protože zvyšuje koncentraci a produktivitu, snižuje projevy stresu.
5. Flavonoidy, jako přírodní antioxidanty, inhibují oxidaci buněk, čímž prodlužují jejich život a mládí. Oni také bojují s radionuklidy, toxiny a patogenní mikroflóru, zmírňují imunitu matky a dítěte.
6. Kofein v přiměřených dávkách (až 150 mg denně) je nejen neškodný, ale také prospěšný. Mobilizuje tělesné rezervy, uvolňuje chronickou únavu a letargii, ztrátu síly.
7. Vápník poskytuje záložku kostry dítěte, podporuje a posiluje kost, chrupavku těhotné ženy. Zabraňuje také vymývání prospěšných složek ze skloviny, což často vede k rozdrcení zubů u těhotných žen.

Chocolate Harm

Negativní vliv sladkého produktu je způsoben následujícími vlastnostmi.

1. Čokoláda není přírodní látka, ale získává se uměle při zpracování kakaových bobů, tuků, olejů, suchých prášků mléka a cukru. Těžko se tomu říká dietní.
2. Zneužívání kofeinu vede k nadměrnému vyvolávání nervového systému, což vede k zhoršeným těhotenským problémům: nervozita, úzkost, podrážděnost, výkyvy nálad. Častá konzumace čokolády večer negativně ovlivňuje kvalitu a délku spánku.
3. Ve velkých dávkách čokoláda ovlivňuje krevní oběh, narušuje průtok krve do pánevní oblasti, což může způsobit hypoxii plodu.
4. Léčba v objemu více než 30 g denně zvyšuje pálení žáhy, zvyšuje kyselost žaludku a může způsobit zhoršení vředů, gastritidy a kolitidy.
5. Čokoláda patří do kategorie silných potravinových alergenů, které způsobují akutní reakci až do Quinckeho edému. Kromě toho může zneužívání produktu vést k vrozené alergii na kakaové výrobky u dítěte, ke vzniku atopické dermatitidy. Vedlejším účinkem je skutečnost, že kakao odstraňuje histamin z těla, což pomáhá v boji s alergiemi.
6. Kvůli vysokému obsahu cukru by ženy neměly konzumovat čokoládu se sníženou tolerancí glukózy.

Přísné kontraindikace pro použití:

• onemocnění trávicího traktu a ledvin (včetně urolitiázy a ledvinových kamenů);
• hypotenze;
• diabetes nebo gestační diabetes;
• alergie na kakaové výrobky;
• patologie nebo komplikace těhotenství;
• poruchy příjmu potravy (nevolnost, pálení žáhy, nadýmání);
• chronická nespavost;
• obezita prvního a druhého stupně.

V jiných případech si těhotná žena může dovolit několik čtverců přírodní čokolády, z čehož budou mít prospěch pouze ona a dítě.Dost 20-30 g dobrot pro zlepšení nálady, zbavení se chronické únavy a zajištění normální tvorby centrálního nervového systému dítěte.

Video: výhody a poškození čokolády