Sušené hrušky - výhody pro zdraví

Obsah článku

1 Užitečné vlastnosti sušené hrušky
2 Jak sušit hrušku, aby se zachovaly všechny vitamíny
3 Poškození sušených hrušek
4 Video: sušené hrušky doma

V létě si užijeme hojnost lahodných bobulí, šťavnatého ovoce a zdravé zeleniny. Snažíme se uchovat sklizeň na zimu, abychom v chladném období mohli potěšit naše milované letní chutě a cenné vitamíny. Kompoty se vyrábějí z hrušek, džemu a ovocných nápojů, hruška je zmrazená a strouhaná cukrem. Ale je to obzvláště chutné, bohaté a aromatické, když je sušeno. Pokud je technika sušení prováděna správně, ovoce si udrží většinu vitamínů a minerálů. V tomto článku si povíme o výhodách sušených hrušek, pravidlech pro jejich přípravu a také se dozvíte o kontraindikacích pro použití tohoto produktu.

Užitečné vlastnosti sušené hrušky

Sušená hruška obsahuje mnoho vitamínů - B1, B2, E a PP. Má hodně draslíku a dalších stopových prvků - vápník, fosfor, hořčík a železo. Sušená hruška obsahuje hrubou vlákninu, obsahuje kyselinu askorbovou a fruktózu. To vše dělá produkt nejen lahodnou pochoutkou, ale také velmi užitečným dezertem.

Sušená hruška je velmi sladká, ale zároveň má mírné kalorie, na rozdíl od sladkostí a čokolády. To vám umožní použít sušené hrušky jako léčbu při hubnutí.

Hruška v sušené formě obsahuje velké množství vlákniny, což vám umožní zlepšit funkci střev, stimuluje jeho perilstatiku, zmírňuje zácpu. Hruška v čerstvé a sušené formě poskytuje mírný projímavý účinek, který umožňuje bezbolestně čistit střeva.

Díky velkému množství draslíku je hruška neuvěřitelně užitečná pro srdce a krevní cévy.

Hruška v lidovém léčitelství se používá jako jeden z nejlepších léků v boji proti kašli. Zkapalňuje sputum a usnadňuje jeho odstranění z plic. Ale nejlepší ze všeho je, hruška se dokáže vypořádat s plicními křečemi, s akutními záchvaty kašle, které se často vyskytují u černého kašle, tuberkulózy, pneumonie a astmatu. Děti mají rádi hrušku - pokud dítě v noci kašle, stačí mu odvar sušených hrušek - to pomůže zastavit útok.

Hruška se často používá jako diuretikum - výborné hrušky mohou pomoci zbavit se otoků, vytvořit odtok lymfoidní tekutiny.

Hruška je velmi užitečná při nachlazení - snižuje vysokou horečku, stimuluje aktivní síly těla a pomáhá vyrovnat se se záněty a viry. Pravidelná konzumace hrušek je také vynikajícím zdrojem silné imunity.

Sušená hruška čistí játra, zlepšuje tělo po otravě těžkými kovy, léky a alkoholem.

Hruška dokonale stimuluje a povzbuzuje - po jídle pouze 4-5 kusů můžete zlepšit koncentraci, zvýšit účinnost a duševní aktivitu.

Hruškové nápoje dokonale obnovují rovnováhu vody a solí v těle, pro kocovinu je velmi efektivní. Jen pár sklenic hruškového kompotu pomůže zbavit se bolesti hlavy a nevolnosti.

Sušená hruška zlepšuje funkci pankreatu.

Všechny tyto užitečné vlastnosti ovoce naznačují, že hruška musí být uchovávána v každém domě, proto by měla být řádně vysušena.

výhody a poškození sušených jablek

Jak sušit hrušku, aby se zachovaly všechny vitamíny

Technika zpracování hrušek nemá žádný malý význam. Aby byly všechny užitečné prvky v hrušce, měly by být řádně vysušeny. Snažte se kupovat sušené hrušky hotové - často bezohlední výrobci provádějí sušení v horkých pecích, což výrazně urychluje proces, ale bohužel nezanechává v produktu nic užitečného. Máte-li balkon nebo letní chatu, je lepší hrušku sušit na čerstvém vzduchu - ovoce je předprané, očištěno od jádra a nakrájeno na malé plátky.Hruška lze umístit na plech a nechat ve stínu dobře větraného místa. Hruška zaschne mnohem rychleji, pokud si nakrájíte plátky na provázek - dostanete nějaké hruškové korálky.

V městském bytě můžete hrušky sušit v troubě, ale nastavit teplotu na nízkou - ne více než 50 stupňů. Takové sušení bude trvat déle než jednu hodinu, ale produkt si udrží většinu užitečných složek. Hrušky můžete sušit ve speciální sušárně pro výrobu sušeného ovoce. Pokud si přejete, aby hruška neztmavla a nezachovala si zlatou barvu, měla by být opařena vroucí vodou a na několik minut okamžitě ponořena do studené vody, poté usušena. Kromě toho můžete hrušky sušit v mikrovlnné troubě, ale musíte připravit přípravu v malých dávkách.

Uchovávejte sušené hrušky v plátěném sáčku, aby byl přístup na čerstvý vzduch - chrání to produkt před rozpadem. Jednou za měsíc pečlivě zkontrolujte sušené ovoce - chyby mohou zkazit vaše zásoby.

výhody a poškození sušených meruněk

Poškození sušených hrušek

Každý produkt má své kontraindikace pro použití a hruška není výjimkou. Za prvé, sušené hrušky nelze jíst ve velkém množství - konec konců je to fruktóza (cukr), která může poškodit postavu. Za druhé má hruška laxativní účinek, ale s mírou. Pokud ji konzumujete ve velkých porcích, fruktóza a škrob jako součást produktu působí opačně - objeví se zácpa. Zatřetí hruška nemůže být kombinována s mléčnými výrobky - to může vést k zažívacím ústrojím, kvašení ve střevech ak aktivní plynatosti. To se však nevztahuje na fermentované mléčné výrobky - hruška se přidává do všech druhů jogurtů.

Kompoty a ovocné nápoje se vyrábějí ze sušených hrušek - ukázalo se, že jsou neuvěřitelně bohaté a aromatické. Hruška se přidává do domácího kvasu - zlepšuje jeho chuť. Sušená hruška jde dobře při pečení - přidává se jako náplň do koláčů, pudinků a muffinů. Sušené plátky hrušek se dokonce přidávají k marinádám a masu, když jsou dušené. A jaké křupavé kousky se získávají z tenkých plátků a sušených plátek hrušek! Osušte hrušku, snězte tuto zdravou léčbu a získejte svůj podíl na vitamínové směsi!

výhody a poškození sušených brusinek