Bulgur - hyödyt ja haitat kehon terveydelle

Bulgur on vehnää, joka korjataan maidon kypsyyden aikana. Myöhemmin jyvät kuivataan ja puhdistetaan, pakataan sitten ja lähetetään kuluttajille. Suhteellisen äskettäin bulgur-rouheita alettiin toimittaa supermarketien hyllyille, mutta siitä lähtien se on saanut suurimman osan sitä kokeneista ihmisistä. Tuotteen käyttö ruokavaliossa auttaa paitsi laihduttamaan myös parantamaan terveyttä kunnolla. Harkitse Bulgurin etuja ja haittoja, jotta se ei olisi perusteeton.

Bulgurin koostumus ja ominaisuudet

Viljojen perustana ovat ryhmään B kuuluvat vitamiinit. Niistä erotellaan hyödyllisimmät ja ihmisarvoisessa tilavuudessa olevat riboflaviini, niasiini, pantoteenihappo, pyridoksiini, tiamiini, foolihappo, koliini.

Bulgurilla ei ole riittävästi tokoferolia, jota kutsutaan myös E-vitamiiniksi. Tokoferoli on luonnollinen antioksidantti. Ihmiskehon on tarpeen pidentää nuoruutta, puhdistaa iho ja normalisoida maksa.

Viljakoostumuksessa on paljon enemmän hyödyllisiä aineita. Niistä harvinainen K-vitamiini, beetakaroteeni (enemmän kuin pahamaineisissa porkkanoissa), tuhka, karkea kuitu, poly- ja monosakkaridit, rasvahapot.

Mineraaleista on syytä tuoda esiin natrium, rauta, kalium, fosfori, magnesium, kalsium, kupari.

Bulgurin kaloripitoisuus riippuu siitä, kuinka kypsä vehnä on korjattu, kuinka se on jalostettu, kuinka hyvin se on puhdistettu. Nämä indikaattorit vaihtelevat keskimäärin välillä 339-364 kcal. annosta kohti, joka painaa 100 g.

Bulgurin arvo ulottuu ylipainoisille ja liikalihaville potilaille. Tässä tapauksessa tärkeintä on syödä puuroa, joka annostellaan päivän ensimmäisellä puoliskolla keitetyllä vedessä ilman makeutusaineita.

Ruokavaliokuitujen (mukaan lukien kuitu) runsaan kertymisen vuoksi bulgur puhdistaa täydellisesti suolet, normalisoi koko ruuansulatuksen toiminnan ja säätää kaikkien edellä mainittujen hyödyllisten aineiden imeytymisnopeuden ruokatorven seinämiin.

Koska viljaprosessoidaan minimaalisesti, kaikki vitamiinit, tuhka, mineraalit, rasvahapot ja ravintokuidut varastoidaan siihen. Lisäksi nämä aineet eivät käytännössä hajoa puuroa valmistettaessa.

Bulgurin edut

1. Bulgur on saanut laajan kysynnän terveellisen ravitsemuksen alalla. Ruokavalioiden noudattajat kuluttavat sitä, koska viljakasvit puhdistavat tehokkaasti toksiinien ja toksiinien kehon ja vaikuttavat myös painonpudotukseen.
2. Puuro lisää kaikkia kehon aineenvaihduntaprosesseja. Tätä taustaa vasten hiilihydraattitasapaino normalisoituu. Keho ei muunna sakkarideja rasvaksi, vaan energiaksi.
3. Jos yhdistät viljakasvien käytön hedelmien tai marjojen kanssa, kyllästät kehoasi päivittäin kaikilla tarvittavilla mikro- ja makroelementeillä. Lounaaksi on parempi syödä bulguria lihalla, jotta parannettaisiin maha-suolikanavan toimintaa.
4. B-vitamiinipitoisuudesta johtuen hermosto paranee. Henkilö nukkuu kunnolla, painajaiset katoavat, ahdistuksen tunne, ärtyneisyys ja väsymys katoavat.
5. Koostumus sisältää luonnollisia antioksidantteja. Ne helpottavat maksan työtä lisäämällä sapen ulosvirtausta. E- ja A-vitamiinit ovat vastuussa ihon ja hiusten kauneudesta.
6. Bulgur sisältää kalsiumia, joka on välttämätöntä hammaskiven, luukudoksen ja kynsien lujuudelle. Monet tytöt käyttävät viljaa kuorinnan muodossa päästäkseen eroon ihon kuoriutumisesta ja kasvojen mustista pisteistä.
7. Sekoittamalla jauhettua viljaa oliiviöljyllä, saat seoksen, joka säästää sinua selluliitista. Riittää, että hierotaan tätä yhdistettä ongelma-alueisiin päivittäin iltaisin ja käännät sitten kalvolla.
8. Bulguria on aina pidetty ruoana, joka on ihanteellinen kuluttamiseen talvella. Puuro lämmittää, ylläpitää täyteläisyyttä pitkään, estää verensokerin hyppyjä.
9. Krupa on rakastettu kyvystään poistaa kolesterolia verikanavista. Tämän ansiosta suonikohjujen, tromboflebiitin ja ateroskleroosin ehkäisy suoritetaan.
10. Viljakasvatuksella on positiivinen vaikutus aivojen toimintaan. Puuroa nautittaessa hermosto stimuloituu, pitoisuus ja muisti paranevat ihmisissä.

Bulgurin käyttö naisille

1. Bulgur on kyllästetty vaikuttavalla määrällä mineraalikomponentteja ja vaikuttavia aineita. Tällainen tuote jokaisen naisen ruokavaliossa tuo huomattavia etuja keholle. Raaka-aineet parantavat terveyttä ja ulkonäköä.
2. Viljojen säännöllinen syöminen auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooraa. Lisäksi koostumus vaikuttaa positiivisesti hiusten laatuun ja rakenteeseen. Hiukset saavat silkkisyyttä, kiharoiden kasvu lisääntyy.
3. Järjestelmällinen viljan saanti palauttaa kasvojen koskemattoman sävyn. Kansan resepteistä löydät paljon työkaluja lisättäessä tuotetta. Bulgurista valmistetaan erinomaisia ​​pensaikoita. Tuote puhdistaa derman kvalitatiivisesti epäpuhtauksista ja keratinisoiduista hiukkasista. Pienet ryppyjä katoavat.
4. Bulguria kosmetologiassa suositellaan täysi-ikäisille naisille. Koostumus estää ikääntymisprosessia ja lisää kudoksen elastisuutta. Raaka-aineista voidaan valmistaa selluliittia estävä kuorinta. Koostumus on kätevä levittää suihkussa.
5. Tuotteen valmistamiseksi sinun on sekoitettava muroja ja vähän oliiviöljyä kuppiin. Hiero ongelma-alueet valmiin tuotteen kanssa. Jätä riittävästi aikaa kullekin alueelle. Oliiviöljy pehmentää ja kosteuttaa samanaikaisesti ihoa.

Bulgurin edut laihtumiseen

1. Jos päätät laihtua, muista tarkastella viljaa. Huolimatta korkeasta kaloripitoisuudesta vilja sopii täydellisesti ruokalistaan ​​laihtumiseen. Pieni osa puuroa ei sisällä korkeaa ravintoarvoa, joten siitä ei ole vaaraa. Lämpökäsittelyn aikana tuote kasvaa 3 kertaa.
2. Annetulle tuotteelle ei ole erityistä ruokavaliota. Bulgur on varsin sopiva paastopäivinä. Tällainen koostumus on yhtä hyödyllinen kuin tattari. Bulgur on kyllästetty monimutkaisilla hiilihydraateilla, joten et tunne nälkää pitkään.
3. Lannoitteessa on korkea kuitupitoisuus. Ruokavalokuidulla on positiivinen vaikutus maha-suolikanavaan. Seurauksena aineenvaihdunta normalisoituu. Muista, että ruokavalion ei tulisi koostua pelkästään viljoista.

Haitallinen bulgur

1. Sinun ei tarvitse ajatella, että vilja ei voi olla haitallista keholle kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta. Raaka-aine sisältää gluteenia. Jotkut ihmiset kärsivät aineen intoleranssista. Jos tätä ei oteta huomioon, voi esiintyä vakavia ongelmia.
2. Jos et ole koskaan yrittänyt raaka-aineita aiemmin, sinun on oltava erityisen varovainen. Tarkkaile kehon reaktiota, ongelmia voi esiintyä. Lähitulevaisuudessa ilmavaivat esiintyvät ja yleinen terveys huononee. Jos sinusta tuntuu järkyttyneeltä, hävitä tuote.

Bulgur mahtuu päivittäiseen valikkoon. Harkitse vasta-aiheita. Tuotteessa ei ole havaittu vakavia sivuvaikutuksia, mutta viljakasveja ei tule käyttää väärin. Jos päätät laihtua bulgurilla, sovi ruokavaliosi etukäteen ravitsemusterapeutin kanssa.

Video: bulgur lisukkeella - erinomainen korvike tattari ja riisi