Mikä on hyödyllistä maissipuuroa ihmiskeholle

Maissi tuli maamme asukkaiden ruokavalioon N.S. Hruštšovin ja juurtunut menestyksekkäästi lasten ja aikuisten ravitsemukseen. Se sopii hyvin kalan, siipikarjan, lihan ja makeiden lisäaineiden kanssa. Oikein keitetyt maissipuurot ovat suosikki aamiaisruokiasi.

Mistä maissi tuli Venäjältä?

Tämä kulttuuri on täysin soveltumaton leveysasteillemme, jalostajan työkenttä on kuitenkin juurtunut hyvin kotimaamme laajuuteen. Mutta nyt etusija annetaan rehulajikkeille, ruokaa, jota viljellään paljon pienemmissä määrin. Mutta niitä on tarpeeksi tyydyttämään asiakkaiden kysyntä täysin. Toisin kuin tattari ja riisi, maissihiutaleet eivät koskaan katoa myymälän hyllyiltä, ​​joten sinun on tutkittava tarkemmin sitä ja sen ominaisuuksia.

Itse kasvi on jo yllättävää. Ajoittamattomasti, cobs hiljaa talvella kentällä menettämättä perusominaisuuksiaan odottaen kevään aurinkoisia päiviä. Maissi on ainoa sato, joka ei itä itsensä kylvön aikana. Maahan pudonneet jyvät yksinkertaisesti mädäntyvät tai kuivaavat kivitilaan. Sadon saamiseksi se on istutettava tarkoituksellisesti, kasteltava ja suoritettava ennalta ehkäisevä hoito.

Maissin syntymäpaikkana pidetään nykyaikaisen Meksikon aluetta. Arkeologiset löydöt vahvistavat, että viljaa viljeltiin jo vuonna 4250 eKr. 1500-luvulle saakka se ei ylittänyt maan rajojen yli, ja alkoi sitten levitä nopeasti ympäri maailmaa. Hän tuli Venäjälle, sitä kasvatetaan Ala-Volgan alueella, Keski-Mustan maan alueella, Pohjois-Kaukasiassa. Sitä pidetään toiseksi halutuimpana vehnänä.

Maissihiukkasten ominaisuudet

• kalium;
• rauta,
• magnesium;
• natrium;
• sinkki;
• kalsiumia;
• fosfori;
• pii;
• disakkarideja;
• vitamiinit A, C, ryhmä B.

Kaiken kaikkiaan on yli 20 ihmiselle hyödyllistä elementtiä. Toisin kuin muissa viljatyypeissä, maississa ei ole gluteenia, mutta kolesterolitason normalisoinnista vastaa 3 tärkeää rasvahappoa. Puuro on erittäin ravitsevaa, sitä voivat nauttia diabeetikasta, allergioista kärsivät, myös vauvanruoassa.

On tärkeää: aineiden pitoisuus ei ole tasapainossa, joten maissia ei voida syödä yksin.

Maisupuuron edut

Usein maissia syödään mukulassa, sitä käytetään purkimuodossa, mutta puuro on hyödyllisin. Sen käyttö poistaa toksiineja ja toksiineja kehosta, hidastaa ikääntymisprosessia, vahvistaa immuunijärjestelmää. Raskaana olevilla naisilla hyöty on korkeasta foolihappopitoisuudesta, joka on tarpeen sikiön normaalille muodostumiselle ja odottavan äidin hiusten ja hampaiden terveyden säilyttämiselle. Rautasisältö vaikuttaa veren koostumukseen ja normalisoi hemoglobiinin. Maisupuuroa piristää toimimalla masennuslääkkeenä tiamiinin ja PP-vitamiinin ansiosta.

Kun e sisällytetään säännöllisesti aamuvalikkoon, kolesteroliplaatit liukenevat, verisuonten elastisuus lisääntyy, verenpaine tasaantuu, sydän- ja verisuonijärjestelmä normalisoituu.

Vauvojen suositellaan sisällyttämään se ruokavalioon 7 kuukauden jälkeen. Lasten kehon arvokkaimmat ominaisuudet ovat:

• suoliston hellä puhdistus, ummetuksen estäminen;
• allergiselle;
• ravitsevaa;
• ei provosoi käymisprosesseja.

Kirkas aurinkoinen väri ja miellyttävä tuoksu herättävät lasten huomion, ja korkea kaloripitoisuus antaa sinulle mahdollisuuden ruokkia pientäsi.Koostumuksessa oleva pii ja kalsium stimuloivat vahvan hammaskiven muodostumista, lisäävät luutiheyttä, mikä vähentää murtumien riskiä, ​​koska pieniä fidžejä on vaikea pitää paikoillaan.

Sinun pitäisi tietää: puuroa keitettäessä hyödylliset aineet säilyvät, koska ne ovat kiehuvassa muodossa.

Ruokavalio maissijauhot

Kun tavoitteena on vähentää painoa, nousee loogiseen kysymykseen eri viljojen esiintymisestä ruokavaliossa. Yleisen uskomuksen mukaan ne edistävät painonnousua. Maissin tapauksessa on muodostunut paradoksi. Toisaalta se on erittäin ravitsevaa ja korkeakalorista, toisaalta korkea kuitupitoisuus provosoi nopean kylläisyyden pienellä määrällä ja suoliston liikkuvuuden tehokkaan toiminnan johtaen sen tehokkaaseen puhdistukseen. Seurauksena on, että maissipuuro auttaa vähentämään ruumiinpainoa lyhyessä ajassa. Ja suuren vitamiinikompleksin ja hyödyllisten elementtien läsnäolo ei anna keholle kokea epämukavuutta ruokavalion aikana.

Paastopäivät maissipuurolla antavat sinun menettää jopa 1 kg päivässä ylimääräisen nesteen poistamisen ja suoliston puhdistuksen takia. Tänä päivänä on sallittua syödä 200 g. puuroa, 2 omenaa, 400 ml. vähärasvainen kefir. Syö yhtä suurena annoksena 3 tunnin välein. Ravitsemuksen erityispiirteinä on suuren määrän, vähintään 2 litran päivässä nesteen käyttö, mukaan lukien yrttivalmisteet, tee. Hiilihappopitoiset juomat, mehut, liemet eivät kuulu tähän.

Saadaksesi vaikuttavamman tuloksen, sinun täytyy syödä puuroa 4 päivän ajan aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Voit monipuolistaa valikkoa tomaatit, kurkut, kananrinta, hedelmät ja sokeriton juoma. Puuroa keitetään näihin tarkoituksiin vedessä ilman sokeria ja voita. Palaan voit lisätä hiukan hunajaa, kuivattuja aprikooseja, rusinoita tai luumuja.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Geneerisiä tuotteita ei ole olemassa. Herkullisen kultaisen puuron valmistuksen suunnittelussa on syytä ottaa huomioon, että sitä ei suositella:

• mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan mahahaavan paheneminen;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• anoreksia;
• tromboflebiitti;
• munuaissairaus;
• lisääntynyt veren hyytyminen.

Jos sinulla on diabetes, ota yhteys lääkäriisi.

Maun salaisuudet

Jokainen mestarin reseptin mukaisesti valmistama ruokalaji muistetaan sen hienosta mausta ja aromista. Krupa on täydellinen lisuke ja erillinen ruokalaji. Jotta muutama suu täyttyisi heti sylkestä, kun näet maissipuuroa, kannattaa ottaa muutama resepti.

1. Kaada vilja kiehuvaan veteen ohuella virtauksella sekoittaen jatkuvasti. Keitä 15 - 20 minuuttia. yli matalassa kuumassa. Lisää sokeria tai hunajaa, voita ennen virran katkaisua ja anna sen hautua 10 minuuttia. Veden ja viljan suhde on 250 \ 100 gr. Tämä on klassinen ruoanlaitto.
2. Kaada 180 g maitoa ruukkuun tai syviin lasitavaroihin, lisää 2 rkl. ruokalusikalliset keskikokoiset maissihiutaleet, sokeri, kuivatut hedelmät, pieni pala voita ja hauduta uunissa puolen tunnin ajan. Sekoita sitten ja laita vielä 15 minuutiksi. Lapset pitävät tästä puurosta, varsinkin jos laitat sen lautaselle ja piirtät hassut kasvot siirappilla.
3. Alkuperäinen maku saadaan, jos 3 minuuttia ennen valmiutta lisätä 2 raastettua omenaa ilman kuorta puuroon.
4. Koristeeksi puuro kypsennetään suolavedessä ja poistetaan vähän aikaisemmin saavuttaakseen se tiukan kannen alla.

Ruoanlaiton lisäksi jyviä ja muita kasvin osia käytetään kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä. Tasapainoisessa ruokavaliossa maissiruoat vievät arvokkaan paikan, toimittaen keholle hyödyllisiä aineita ja antavat aromiaineita. Aamiainen maissipuurolla antaa voimaa ja hyvää tunnelmaa.

Video: maissipuuro - hyödyllisin kaikista viljoista!