Kuinka määrittää teen laatu kotona

Teetä pidetään yhtenä suosituimmista juomista maailmassa. Tunnustajat ovat luoneet tietyn kultin, joka sallii teetä juomisen alkuperäisessä kiinalaisessa tyylissä. Nykyään irtonainen lehtitee on kasvussa, mikä vaatii tiettyjä varastointiolosuhteita. Tuotetta voidaan pitää vahingoittumattomana, jos sitä rikotaan. Monet ystävät ihmettelevät, kuinka valita laadukas tee. Yritetään selvittää se yhdessä.

Laadun teen ominaisuudet

Kaikki teetästävät eivät tiedä mitä etsiä valittaessa lehtikoostumusta. On myös tärkeää ymmärtää, kuinka sellaista juomaa voi panimoida. Vaikutus vartaloon ja itse teejuomisen nautinto riippuvat hoidon laadusta. On olemassa eliittilajikkeita, joita kaikilla amatööreillä ei ole varaa. Kun ostaa kalliita teetä, kannattaa luottaa alan asiantuntijoiden mielipiteisiin.

1. Kun ostat hyvää teetä, kiinnitä huomiota pakkausten laatuun. Kalvon läsnäoloa sisällä pidetään erinomaisena suojana ultraviolettisäteiltä, ​​kosteudelta ja ylimääräiseltä ilmalta. Suljetun pakkauksen avulla voit säästää tämän teetyypin hyödylliset ja makuominaisuudet.
2. On suositeltavaa ostaa teetä painon mukaan, jolloin voit tutustua tarkemmin koostumuksen rakenteeseen ja tuntea ostetun tuotteen tuoksun.
3. Kiinnitä huomiota teelehtien ulkonäköön ja kokoon. Jos saat korkealaatuista teetä, tämän lajikkeen lehtien pituuden ei tulisi ylittää 1,5 cm. Kallisen lajikkeen lehdet taitetaan putkiin.
4. Katso väriä; laatulajikkeiden tulee olla yhdenmukaisia ​​ja monofonisia. Varmista, että tee ei ole tylsää, tämä ominaisuus on ominaista vanhalle tuotteelle.
5. Kierrettyjen lehtien joukossa ei saa olla oksia (varret). Korkealaatuiselle teelle on tunnusomaista tipsa-nimisten katkeamattomien silmien esiintyminen.
6. Nuoret kuivatut teelehdet kääntyvät tiiviimmin kuin kypsiä. Lisäksi alemmat jäykät lehdet kerätään, ne murskataan usein ja myydään edulliseen hintaan.
7. Huomaa, että kun napsautat kuivattuja lehtiä, ne rikkoutuvat helposti ja hankautuessa saadaan jauhetta.
8. Arvioi, onko kokonaismassassa kappaleita tai palloja. Heidän läsnäolo viittaa siihen, että tee ei ole valmis eikä se kestä kauan. Teelehdet eivät saisi olla painavia, eivätkä ilmavia.

Suuret tuotemerkit eivät yleensä säästä pakkauksista, tällaisen tuotteen taonta on erittäin vaikeaa. Kiinnitä huomiota suositun tuotteen merkinnöihin ja tyyliin. Korkeampien laatuluokkien tuottajat eivät säästä tästä. Hyvin pakatusta ja korkealaatuisesta teestä huolimatta sen säilyvyys on enintään yksi vuosi. Muutoin tuotteen lehdet menettävät kaikki hyödylliset ominaisuudet, maun ja aromin.

Kuinka arvioida lehtiteen laatua

Teen laadun arvioinnissa on monia parametrejä.

1. Jos tuote on vanha, harmaa pinnoite havaitaan lehtiin.
2. Teesäiliöön muodostetun kuvion tulisi olla miellyttävä silmälle ja näyttää luonnolliselta.
3. Hienoja muruja ja pölyä ei sallita missään ulkoisessa tekijässä (korkealaatuisen teen kuljettaminen, käsittely ja varastointi).
4. Napsauta lehtiä sormella, jos mahdollista. (Voimakkaasti kuivattu tee murenee, oikein valmistettu teelehti palaa alkuperäiseen tilaansa ja kuivumaton tuote pysyy puristetussa tilassa.)
5. Muista, että hometeetä ei ole, riippumatta siitä, kuinka paljon kiität samanlaista tuotetta. Tämä tekijä puhuu vain tavaroiden korruptiosta.

Teetäyttelijät väittävät, että merentakaiset ihmiset mieluummin ostavat tuotteen painon mukaan. Tässä tapauksessa voit arvioida visuaalisesti teen laatua.

1. Kuiva teelehti. Avaa pakkaus ja ripottele pieni määrä lehtiä pöydälle. Kiinnitä huomiota kokoon, muotoon ja pehmeyteen. Jos tuote on korkealaatuista, lehdet ovat samankokoisia ja -muotoisia. Tietoja hyvästä tuotteesta sanoo kierrettyjen lehtien suuren koon. Pehmeät lehdet todistavat tuotteen lujuudesta ja tasapainoisesta väristä.
2. Märkä teelehti. Kun panee hyvää teetä, lehdet, jotka imevät vettä, palauttavat alkuperäisen ulkonäkönsä. Tämä tekijä voi kertoa paljon tämän tuotteen laadusta ja arvosta.
3. Kuivan teen tuoksu. Tuore tee erottuu kutistavasta aromistaan. Vedä tätä varten pieni määrä lehtiä käteen ja hengitä haju. Heikkolaatuinen tee on vähemmän aromaattinen ja imee lehtiin paljon nestettä.
4. Juuri valmistetun juoman tuoksu. Teen makuun ja tuoksuun vaikuttavat monet tekijät. Kaikki riippuu lajikkeen alueellisesta alkuperästä, tuotteen keräys- ja jalostustavasta.
5. Tee maku on yksilöllinen. Useimmissa tapauksissa mustalle tuotteelle on ominaista makea tuoksu ja hapokas jälkimaku. Samaan aikaan viherlehdillä ei ole voimakasta tuoksua, niillä ei ole kovaa ja ruohoista makua.
6. Huonolaatuisilla lajikkeilla on terävä, sitkeä ja hapan maku. Saatuaan kokemusta eri teetyyppien maistamisesta voit määrittää tämän juoman laadun. Huomaa, että monet valmistajat yrittävät kattaa aukot aromilla ja elintarvikelisäaineilla. Kukaan ei estä sinua määrittämästä tuotteen laatua ulkonäön perusteella ennen sen valmistusta.

Laadukas tee: makuominaisuudet

Tee kuuluu eliittijuomiin, joten laatu määräytyy makuominaisuuksien perusteella. Tällaisella tuotteella tulisi olla kevyt, rento maku. Kun juo teetä, sinun pitäisi saada nautintoa ja rentoutumista. Yritä juoda korkealaatuisia lajikkeita, sillä on myönteinen vaikutus psyko-emotionaaliseen tilasi.

1. Teejuoma sisältää kaikkien suosikki kofeiinia. Tästä syystä tämän tyyppiset juomat auttavat piristämään ja aktivoimaan aivojen toimintaa.
2. Laadukas lajike myötävaikuttaa torjuntaan stressaantuneita tilanteita, joita esiintyi koko päivän.
3. Arvellaan, että tee auttaa lievittämään väsymystä, normalisoi aineenvaihduntaa, verenkiertoelimistön ja sydänlihaksen toimintaa.
4. Tee edistää hiussuonien ja verisuonten seinämien luonnollista uudistumista. Lisäksi, jos löysä koostumus keitetään riittävän kauan, sellainen siirto auttaa nostamaan verenpainetta. Jos infuusio on normaaleissa rajoissa (heikko), päinvastoin, se vähentää painetta.
5. Vihreä tee auttaa poistamaan toksiineja kehosta, tehostaa immuunijärjestelmää. Erilaiset vihreät lehdet parantavat myös hiusten, ihon, kynsien tilaa ja estävät ikääntymistä.

Varo kohtuullista teetä. Se sisältää monia biologisia aineita, joista ylimäärä voi vahingoittaa kehoa. Hyvän arvosanan vastaanotto vaihtelee 3–4 kuppia päivässä. Suuremmalla määrällä on päinvastainen vaikutus.

Heikkolaatuinen tee

Usein supermarkettien hyllyillä on monenlaista teetä, ja niiden hinta vaihtelee suuresti. Tällaisissa myymälöissä ei aina tarkoiteta hintaa ja laatua. Loppujen lopuksi voit ostaa kalliin, mutta heikkolaatuisen tuotteen. Kukaan ei ole vakuutettu väärennöksiltä. Katsotaanpa miten voidaan vähentää mahdollisuuksia ostaa heikkolaatuista teetä.

1. On suositeltavaa ostaa tuote erikoisliikkeestä yllä olevien suositusten mukaisesti.
2. Kun ostat pakattua teetä, älä ole laiska tutkimaan etiketissä olevia tietoja. Kiinnitä huomiota valmistajaan, pakkausaikaan, pakkauslaatuun.
3. Älä noudata sääntöä “kalliit tavarat - hyvät tavarat”.Maksat usein vain kauniista purkista.

Erityistä huomiota kiinnitetään pakattuun teetä. Tällainen tuote on harvoin korkealaatuista. Samanlainen hitsausmenetelmä keksittiin mukavuuden vuoksi ylläpitämättä yllä olevia hyödyllisiä ominaisuuksia. Pussit sisältävät silputut lehdet ja varret, joita on vaikea myydä laadukkaan teen varjolla.

Teen laatu on helppo määrittää, jos sinulla on riittävät tiedot perusominaisuuksista. Arvioi huolellisesti tuotteen rakenne, koostumus, aromi, pakkausvaihtoehdot. Tarkasta painokoostumuksen suhteen lehdet, ne tulisi taittaa putkeen. Varmista, että teessä ei ole vieraita hiukkasia.

Video: puer-laadun määrittäminen