Koivumahvan kerääminen: hyödyllisiä vinkkejä

Kevään myötä koivun mehun kokoelma alkaa - uskomattoman terveellinen juoma, joka voi parantaa terveyttä ja vahvistaa immuunisuutta. Kylissä tätä ajanjaksoa pidettiin tärkeimpänä, koska puun kuoren alla oleva mehu ei virtaa kauan, vain noin kuukauden. Tänä aikana ihmiset yrittävät juopua mehulla ja ladata tämän juoman voimalla. Mutta kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien saamiseksi mehu on kerättävä kunnolla. Tässä prosessissa on tärkeää paitsi hankkia parantava neste myös suojata puuta niin paljon kuin mahdollista.

Koivun mehun edut

Koivunmahla on ulkonäöltään tavallista vettä - ilman erityistä hajua ja väriä. Jos jätät mehun hetkeksi lämpimäksi, se alkaa käydä ja huononee. Tämä tarkoittaa, että tietyt hivenaineet juoman koostumuksessa ovat. Koivumehun maku voi poiketa alueelta, jolla se on kerätty, samoin kuin puun koko ja terveys. Joskus mehu on makeaa, joskus mautonta kuin vesi. Tämän juoman koostumus ei kuitenkaan ole niin yksinkertainen. Se sisältää vitamiineja, mineraaleja, orgaanisia happoja, entsyymejä, sakkarideja. Koivunmahla vaikuttaa valtavasti vartaloon.

1. Mehulla on rikkaan koostumuksensa vuoksi tonisoivia ja tonisoivia ominaisuuksia. Potilaat juovat mehua paranemisjakson aikana, jopa vakavimpien sairauksien jälkeen.
2. Koivunmahla vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa kehon kykyä torjua viruksia ja infektioita, ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus.
3. Koivunmahla parantaa ruoansulatuskanavaa, normalisoi vatsan happamuuden.
4. Juoma pystyy nopeuttamaan aineenvaihduntaa, parantaa aineenvaihduntaa, mikä myötävaikuttaa painonpudotukseen. Lisäksi mehu on erittäin matala kaloripitoisuus.
5. Säännöllinen mehun kulutus parantaa munuaisten ja Urokierron järjestelmää.
6. Koivunmahlaa käytetään ulkoisesti parantamaan ja hoitamaan erilaisia ​​haavoja, kiehumisia, tulehduksia, pussuloita ja ihottumaa.
7. Koivunmahlaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Pese tällä elävöittävällä kosteudella auttaa pääsemään eroon ikäpisteistä, pisamia ja ei-toivottua parkitusta. Lisäksi koivunmahla poistaa liiaisen rasvan ihon ja hiukset. Koivunmaholla huuhtelu tekee kiharoista silkkisiä, vahvoja ja kiiltäviä.

Tämä on vain pieni annos koivun mehun hyödyllisistä ominaisuuksista. Jos luonto antaa meille mahdollisuuden vahvistaa vartaloa, meidän on käytettävä tämä tilaisuus. Mutta jotta ei vahingoiteta tätä luontoa eikä reagoida hyvään pahalla.

Milloin koivun mehua kerätä

Ei ole tarkkaa päivämäärää parantavan juoman keräämiselle. Itse asiassa maan eri alueilla kevät tulee eri aikoina. Noin tämä ajanjakso voi alkaa maaliskuun puolivälistä ja kestää enintään huhtikuun loppuun. Kun aurinko alkaa leipoa, mehut heräävät puun kuoren alla, vaikka lunta on vieläkin. Voit määrittää koivun valmiuden antaa henkeä antavaa kosteutta munuaistensa kautta. Jos ne alkoivat turvota - on aika kerätä mehu.

Sinun täytyy alkaa kerätä mehua ulommista puista. Myöhemmin, kun aurinko paistaa yhä enemmän, voit siirtyä syvemmälle metsään tai koivuun, koska puut heräävät siellä myöhemmin. Mehua ei kannata kerätä koivut, jotka sijaitsevat moottoriteiden varrella ja muissa paikoissa, joissa on saastunutta ilmaa.

Koivun mehun keräämiseksi sinun on valittava keskikokoiset puut, joilla on hyvä runko. Reiän tekeminen nuoreen puuhun ei ole sen arvoista. Ensinnäkin, se ei anna paljon elämää antavaa viileyttä. Toiseksi puu voi kuolla samanlaisen sadonkorjuun jälkeen.

Kuinka kerätä koivun mehua

Koivumahvan keräämiseen tarvitset poran, astiat ja oljen.

1. Valitse ensin koivu, jolla otamme mehu. Sen halkaisijan ei tulisi olla pienempi kuin 20 senttimetriä.On parempi valita puu, jolla on pieni kaltevuus, jotta virtaavaa mehua on helpompi kerätä.
2. Sinun on tehtävä reikä metsän aurinkoisesta puolelta. Aurinko lämmittää puun kuorta, mehu virtaa tässä paikassa paljon intensiivisemmin.
3. Älä käytä kirvestä mehun uuttoon. Loppujen lopuksi, jos tällainen haava ei parane, puu vanhenee henkeä antavalla kosteudella, se kuivaa ja yksinkertaisesti kuolee.
4. Ota pora ja tee pieni reikä puunrunkoon. Reiän halkaisijan ei tulisi ylittää yhtä senttiä, mieluiten 4–6 mm. Jos poraa ei ole, voit ajaa kynnen tynnyriin, löysäämällä sitä hiukan ja lisäämällä reikää. Reiän ei tulisi olla liian syvä. Sinun on ymmärrettävä, että koivunmahla virtaa pääasiassa kuoren ja puun välillä. Siksi ei ole tarpeen ajaa naulaa liian syvälle.
5. Sen jälkeen pieni putki työnnetään reikään. Aallotettuja juomatölkkejä voidaan käyttää. Joissakin kaupoissa voit ostaa erityisen putken koivumehun keräämiseen. Jos tällaisia ​​laitteita ei ole käsillä, käytä luonnonmateriaaleja - tavallista ruohoa. Huuhtele muutama varret ja lehdet ja aseta nippu reikään. Vihreillä on ainutlaatuinen kapillaarijärjestelmä, ja koivun mehu tippuu pian ruohon toisesta päästä.
6. Aseta muovipullo tai pussi oljen tai ruohon alle. Ei tarvitse jättää laajakaulaista astiaa - tölkkiä tai pannua. Tosiasia, että mehu tippuu pitkään ja astiat on jätettävä puun lähelle yli tunniksi. Tänä aikana lehdet, roskat voivat hyökätä siihen. Ja jos mehu on makeaa, hyönteiset tarttuvat siihen varmasti.
7. Mehun kerääminen on parempi 2-3 kertaa päivässä. Jos mehu lakkaa virtaamasta reiästä, sinun ei tarvitse syventää sitä, tee uusi kaivo. Vaihda vain puu.
8. Koivu voi antaa jopa viittä litraa mehua, mutta ei koskaan ota kaikesta elävästä kosteudesta yhdestä puusta, muuten se kuolee. On parempi kerätä yksi litra viidestä koivusta kuin puristaa kaikki yhdestä.
9. Kerättyäänsi mehu auttaa puuta parantamaan haavan. Reikään sinun täytyy ajaa pala oksasta, peittää se savilla tai sulkea sammalilla. Ensi vuonna et löydä missä reiän teit.
10. Mikä parasta, mehu virtaa koivun läpi iltapäivällä, ja juuri tällä hetkellä on parasta kerätä.

Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat sinua antamaan elävää juomaa vahingoittamatta puuta.

Kuinka juoda ja varastoida koivunmehua

Koivun mehua on edullisinta käyttää juomalla sitä tuoreena. Jääkaapissa tai kellarissa mehua voidaan säilyttää kuukauden ajan, enintään. Tämän ajan kuluttua tuotteen kaikki parantava voima menee, juoma käy käyttökelvottomaksi.

Jotkut kotiäidit säilyttävät koivumehua, mutta tämä on melko kyseenalainen ammatti. Tosiasia, että kiehuessaan ja jopa pastöroinnin aikana mehun kaikki hyödylliset ominaisuudet menetetään, tuotteesta ei tule käyttökelpoisempaa kuin tavallinen makea vesi. Ja tuoremehun laittaminen tölkeihin on erittäin vaarallista - tölkki voi räjähtää steriloimattomasta tuotteesta. Itse asiassa keräysprosessissa pienet täplät pääsivät mehuun.

Koivumahlasta käy ilmi erittäin maukas ja rikas kvass. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 10 litraa koivumehua ja lämmitettävä 30–40 asteeseen. Lisää nesteeseen viiden keskikokoisen sitruunan mehu, 50 grammaa hiivaa ja muutama ruokalusikallinen luonnollista nestemäistä hunajaa.Sekoita kaikki huolellisesti ja kaada lasipulloihin. Heitä 3-4 rusinaa jokaiseen pulloon ja jätä astia lämpimään paikkaan. Kun kvass alkaa käydä (noin 5 päivän kuluttua), se on poistettava kylmässä. Tällaisia ​​kvasseja voidaan säilyttää useita kuukausia. On kuitenkin epätodennäköistä, että se kestää niin kauan - juoma on erittäin maukas ja syvä.

Koivunmahla on luonnollisten vitamiinien ja hyödyllisten osien varasto, jonka ansiosta voit nopeasti ja tehokkaasti vahvistaa terveyttäsi. Luo lääkitys, ainakin hetkeksi. Ymmärrä, että luonnossa on kaikkia tarvitsemiasi aineita, jotka voivat parantaa lähes kaikkia sairauksia. Ja mikä tärkeintä, luonnolliset lääkkeet ovat täysin ilmaisia. Ota vain käsi ja tartu heihin.

Video: miten koivun mehua kerätään