Artikkelin sisältö
Tämäntyyppinen sieni sisältää paljon vitamiineja, mutta siitä huolimatta, se ei ole saavuttanut suosiota ei sienten poimijoiden, eikä sienten ystävien keskuudessa. Jotkut pitävät sitä jopa myrkyllisenä ja syömättömänä. Ja hyvin turhaan! Mokruhalla on selvästi rikas maku, joka maistuu tältä sieneltä.
Ulkonäön kuvaus
Muiden edustajien joukossa sienten valtakunta on suuri, hattu voi kasvaa jopa 15 senttimetriä. Se on yleensä harmaa, siinä voi olla tummia tai purppurapisteitä. Kuuden kausi metsissä - elokuu - syyskuu. Hän rakastaa havumetsiä ja sekametsiä. Luo mycorrhizaa männyllä tai koivulla. Venäjän alueella on melkein kaikkialla - Kaukasuksen vuorilla, Siperian leveysasteilla, Kaukoidän metsissä ja muissa paikoissa. Se kasvaa yleensä yksi kerrallaan, harvemmin pienissä ryhmissä. He kutsuivat sitä märkäksi, koska siihen muodostuu limakalvo. Jos aiot kerätä sekoitettuja sieniä, sinun on otettava mokruha varten erillinen astia. Muuten se tahraa loput sienet lima.
Violetin kuusen kaloripitoisuus on 192 kilokaloria.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Mokrukhin käyttö ruuan kanssa
Se on ehdottomasti syötävä sieni, joka on täynnä metsän tuoksuja. Sen rikas maku ei jätä välinpitämätöntä sienten rakastajaa. Makruhi sai nimensä johtuen siitä, että keitettäessä niiden väri muuttuu purppuranpunaiseksi. Kypsentämisen aikana sinun on ensin puhdistettava sienen limakalvo ja huuhdeltava se hyvin ja keitettävä sitten haluamallasi tavalla. Kaikista sienistä mokruhan maku muistuttaa voita eniten.
Niistä voit valmistaa samoja ruokia kuin tavallisista sienistä. Täydellinen peittaus, voit keittää herkullisia sienikastikkeita tai vain paista niitä lihan tai kalan lisukkeena. On monia salaatti reseptejä, joihin on lisätty erilaisia sieniä, mukaan lukien mokrukh. Koska ne muuttuvat violetiksi lämpökäsittelyn aikana, kaikki valmistetut ruoat, jotka ovat mukana koostumuksessa, näyttävät epätavallisilta ja ikimuistoisilta. Esimerkiksi lisäämällä ne salaattiin, saat astiaan kirkkaita värisävyjä, mikä antaa sille suuren ruokahalun.
Mokruhi lääketieteessä
Se ei ole vain maukas, vaan myös hulluksi terveellinen sieni. Kun ne syödään, immuunijärjestelmä vahvistuu, hermosto palautuu, verenkierto ja muisti paranevat. Yleisestä tilasta tulee tyydyttävä ja väsymys kulkee jäljettä. Violetin liman muodostavilla vaikuttavilla aineilla on positiivinen vaikutus verenkiertoelimiin, ja tässä yhteydessä ne edistävät veren muodostumista ja kaikkien kehon solujen uudistumista.
Joillakin kansoilla tämäntyyppistä sieniä on käytetty muinaisista ajoista lähtien, sitä on käytetty lievittämään päänsärkyä, unettomuutta ja lievittämään hermosto-sairauksien kulkua.
Kosmetologia on myös lääketiede, joka käyttää onnistuneesti purppura sammalta. Näistä tuotetaan voiteita, naamioita, seerumeita, toniketteja, shampooja, balsamia ja niin edelleen. Ihosta tulee joustava ja sävyinen, ja hiuksista tulee vahvoja ja silkkisiä. Kun käytät kosteutta, joka perustuu märkäan, voit saavuttaa ihon värin tasaantumisen ja antaa sille mattaisen sävyn.Shampoot ja balsamit edistävät hiusten uudistumista, vahvistavat hiusrakkuloita ja suojaavat hiuksia poikkileikkaukselta tulevaisuudessa.
Mahdolliset vasta-aiheet
Joillekin ihmisille sieniruoka voi olla liian raskas, ja heidän ruumiinsa on vaikea sulattaa tätä tuotetta. Tällaisia ihmisryhmiä ovat lapset, vanhukset ja ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivät ihmiset. Kitiini, joka sisältää sieniä, ei käytännössä imeytyy lapsen valmistelemattomaan vartaloon.
Video: purppura mokruha (Chroogomphus rutilus)
lähettämään