Porkkanat - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Porkkanat ovat ainoat vihannekset, joita melkein jokainen meistä on koskaan maistanut ja melkein kaikki ovat pitäneet. Hän on erinomainen avustaja ihmisen taistelussa terveyden ylläpitämiseksi, kehon kauneuden, elinvoiman ja nuoruuden lisäämiseksi. Mutta tämän tuotteen erityisarvo muodostuu karoteenielementin pitoisuudesta, jonka analogeja ja sen pitoisuuden määrää niin suuressa määrin ei enää löydy muista tuotteista tai vihanneksista. Seuraavaksi annamme yksityiskohtaisen analyysin.

Porkkanoiden parantavat ominaisuudet

1. Porkkanat sisältävät ryhmän B-vitamiineja sekä C-, A-, E-, PP- ja K-vitamiineja. Lisäksi se sisältää magnesiumia, rautaa, mangaania, fluoria, kaliumia, jodia, fosforia, monentyyppisiä eteerisiä öljyjä, steroleja ja entsyymejä. tarpeen kehon ylläpitämiseksi erinomaisessa kunnossa.
2. Porkkanat ovat hyvä auttaja immuunijärjestelmän vahvistamisessa ja palauttamisessa, etenkin kuntoutuskaudella.
3. Porkkana palauttaa veren rakenteen, vaikuttaa veren hemoglobiinipitoisuuden nousuun.
4. Osallistuu toksiinien poistamiseen ihmiskehosta.
5. Sillä on hyödyllinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan.
6. Auttaa viemään kehon masennuksesta, jota usein havaitaan vitamiinipuutoksen aikana.
7. Porkkanalla on myönteinen vaikutus verisuonten toimintaan ja sydänjärjestelmän toimintaan. Tämä johtuu pääasiassa kaliumelementeistä.
8. Porkkana auttaa lievittämään ummetusta; positiivinen maha-suolikanavan moitteettomalle toiminnalle. Ruoan paras käsittely edistää porkkanoissa suuren määrän kuitua.
9. Perinteinen lääketiede noudattaa versiota, jonka mukaan perunamuusissa samanlaisessa tilassa olevat porkkanat auttavat parantamaan palovammoja ja pieniä haavoja, ja on myös tapana käyttää sitä ihon palauttamiseen paleltumisen jälkeen.
10. Porkkanat ovat mustikoiden ja mansikoiden jälkeen kolmanneksi tärkein tuote, joka auttaa näön palauttamisessa.
11. Porkkanamehun aseptiset ominaisuudet ovat verrattavissa sitrushedelmien ominaisuuksiin. On suositeltavaa ottaa suun kautta kurkun ja suuontelon tulehduksiin.
12. Porkkanamehua käytetään lasten stomatiitin hoitoon. Sen tehokkuus on jo osoitettu tieteellisellä tutkimuksella.
13. Hunajan ja porkkanamehun konsistenssia käytetään tehokkaasti lapsuuden ja aikuisen keuhkoputkentulehduksen hoidossa.
14. Porkkanat ovat johtava haihtuvien tuotteiden joukossa.
15. Porkkanamehulla on antiseptisiä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
16. Sitä suositellaan käytettäväksi missä tahansa muodossa raskaana oleville ja imettäville naisille.
17. Porkkanamehu, kuten porkkanat itsekin, johtaa rintamaitojen lisääntymiseen imetyksen aikana.
18. Porkkanalla on positiivinen vaikutus suuontelon, ikenien terveyteen, ulkoiseen ja sisäiseen tilaan.
19. Porkkanatuote on erinomainen stabilisaattori hiusten, ihon ja kynsien palauttamiseen ja terveelliseen kasvuun.
20. Euroopan johtavien laboratorioiden tieteelliset tutkimukset ovat kokeellisesti osoittaneet porkkanamehun positiiviset vaikutukset ihmisen ikääntymisen estämiseen.
21. Porkkana-sose on antioksidanttien lähde.

Tarkkaan 34 kcal sisältyy 100 grammaan porkkanaa, mikä tekee tästä tuotteesta ruokavalion ja vähäkalorisen.

Vasta-aiheet porkkanat

1. Porkkanaa ei saa syödä ihmisille, joilla on pohjukaissuolihaava ja mahahaava.
2. Jos henkilö on ilmaissut henkilökohtaisen karoteeni-intoleranssin.
3. Akuuteissa allergisissa reaktioissa.
4. Porkkanoiden käytöllä on akuutteja vasta-aiheita ohutsuolen tulehduksellisissa prosesseissa.
5. Porkkana-soseen tai -mehun liiallinen kulutus aiheuttaa usein oranssinvärisen värin ihmisen kämmenten, kasvojen ja jalkojen sisäpuolella, mikä osoittaa ylimääräisen A-ryhmän vitamiinien määrän ihmiskehossa.

Huolimatta sivuvaikutusten ja porkkanoiden esiintymisestä porkkanoissa, sillä on silti suuri joukko myönteisiä vaikutuksia ihmiskehoon.

Oikea porkkanoiden valinta

Paras vaihtoehto kaikista on oman "tuotannon" porkkanat, jotka on kasvatettu henkilökohtaisesti kylässä tai omassa kesämökissä. Kaikki eivät kuitenkaan voi ylpeillä sellaisesta mahdollisuudesta. Suurin osa ihmisistä on pakko ostaa tämä vihannes joko supermarketeissa tai markkinoilla. Lisäksi ostajalla on aina valinnanvara: ostaa kotimarkkinoilla kasvatettuja porkkanoita tai tuoda maahan. Kaikilla ostajilla on kuitenkin yhtä mieltä yhdestä asiasta: juurikasvien on oltava keskikokoisia, tasaisia ​​ja tiiviitä.

Puolipehmeässä muodossa olevia porkkanoita ei pidä ottaa, koska ne eivät käytännössä sisällä oikeaa määrää hyödyllisiä alkuaineita, vitamiineja ja mikro-organismeja. Useiden porkkana-arkkujen tulisi ilmoittaa ostajalle haitallisten torjunta-ainesarjojen ylimääräisestä pitoisuudesta. Ja viime aikoina voit nähdä tämän tuotteen laajan värivalikoiman: kirkkaan keltaisesta, oranssista kirkkaan punaiseen. Paras vaihtoehto syömiseen on toinen, rikas oranssi sävy.

Porkkanan varastointi

Tämän tuotteen paras säilytysväline on viileä ja pimeä huone. Kellari soveltuu parhaiten näihin tarkoituksiin. Tällaisten kuvattujen olosuhteiden vuorovaikutuksessa se voidaan varastoida pitkään ja säilyttää parhaat ominaisuudet. Kansalaiset varastoivat porkkanat yleensä pitkään jääkaapilla. Paras on kuori, raasta ja taita porkkanat suljettuun astiaan. Voidaan myös varastoida jääkaapin alakammioon.

Kuinka syödä porkkanaa lisää etuja
Porkkanamehun sisältämä A-ryhmän vitamiini, josta on maksimaalista hyötyä keholle, yhdistetään parhaiten eläinrasvoihin. Porkkana menee hyvin kerman ja hapankerman kanssa. Raakaa kaviaaria koskeva resepti, joka on raastettu hienoksi raastettua porkkanaa ja majoneesilla tai smetalla maustetulle valkosipulille, on erinomainen. Maitorasva yhdessä porkkanakaroteenin kanssa muodostavat itse A-vitamiinin, jonka elimistö imee nopeimmin.

Mielenkiintoisia porkkana-tosiasioita

1. Ensimmäinen maininta tästä juurikasvustosta juontaa juurensa toiselle vuosituhannelle eKr. Sen historiallinen kotimaa on Välimeren rannikko ja nykyaikaisen Afganistanin alue.
2. Porkkanoiden pääasiallinen viljely ei ollut ruokaa vaan hajuvedet. Euroopan johtavien hajusteiden keskuudessa suurin kysyntä oli porkkanan siemeniä ja lehtiä.
3. Tähän päivään mennessä porkkanoilla on rikkain viljelyalue: Uuden maailman alueelta Uuteen-Seelantiin ja Australian maihin.
4. Porkkanoilla on oma pääkaupunki - pieni kaupunki Holtville (Yhdysvallat). Kerran vuodessa (helmikuussa) kaupungin johto järjestää porkkanafestivaalin. Festivaali alkaa porkkanan kuningattaren kohdalla. Ja sitten asukkaat alkavat gastronomisen kilpailun tämän vihanneksen parhaasta valmistuksesta. Yleinen myös kilpailun päivänä, jolloin urheiluvälineet korvataan porkkanoiden hedelmillä.
5. Vastoin yleistä käsitystä, porkkanapalat ovat syötäviä. Eri maailman ruokia, se lisätään ensimmäiseen / toiseen ruokia. Siitä voidaan valmistaa erilaisia ​​salaatteja ja käyttää teelehtien muodossa.
6. Maan pisin porkkana onnistui kasvattamaan Yhdistyneen kuningaskunnan asukkaan. Tämän juurikasteen pituus oli noin kuusi metriä. Ja "painavimmat" porkkanat kasvatti Alaskan asukas, ja niiden kokonaispaino oli lähes 9 kg.

tulokset

1. Porkkanoilla on useita myönteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen.
2. Porkkanamehu on varastossa luonnollisia vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita.
3. Porkkanat sisältävät enimmäismäärän karoteenia.
4. Porkkanat osallistuvat melkein kaikkien kehon järjestelmien säätelyyn hermostosta immuunijärjestelmään saakka.
5. Positiivisten ominaisuuksien ohella porkkanoilla on myös sivuvaikutuksia, joista ei pidä unohtaa.
6. Porkkanaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa.

Rakas lukija, tiedät nyt kaiken porkkanoista. Ja kuunnella suosituksemme tai ei, on kaikkien asia. Ole terve!

Video: porkkana-edut