Medlar - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Keski-Aasiasta ja Kaukasiasta tuotavat misaarihedelmät ovat uskomattomia gastronomisia ja parantavia ominaisuuksia. On yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa makeaa mehukasta sellua, mikä tekee hedelmästä arvokkaan kulinaaristen nautintojen kannalta. Ja ihmeellisestä kasvista ei ole yhtä osaa, josta ei olisi hyötyä: hedelmät syödään raakana ja keitetään, siemenet jauhetaan ja haudutetaan juoman muodossa, lehtiä käytetään kompressioina ja jopa puu soveltuu matkamuistoihin.

Kemiallinen koostumus

Listatut arvokkaat ominaisuudet annetaan sen kemiallisella koostumuksella.

Hedelmien energinen koostumus on seuraava:

• lipidit - enintään 0,2 g;
• proteiinit - 0,4 g;
• hiilihydraatit - 10,3 g (sakkaroosi ja fruktoosi);
• ravintokuitu - 1,7 g;
• tuhka - 0,5 g;
• vesi - yli 86 g.

Hedelmissä on myös runsaasti arvokkaita vitamiineja ja muita hyödyllisiä alkuaineita:

• B-vitamiinit (melkein kaikki), beetakaroteeni, askorbiinihappo, PP;
• makroelementit (natrium, kalium, fosfori, magnesium, kalsium);
• hivenaineet (mangaani, seleeni, sinkki, rauta, kupari);
• antioksidantit;
• tanniinit;
• fenolit;
• orgaaniset hapot;
• monityydyttymättömät rasvat.

Medlarin kaloripitoisuus on jopa 47 kcal / 100 g, mikä tekee kasvista sopivan ruokavalioon.

Hyödylliset ominaisuudet riipus

Hedelmien tasapainoinen koostumus antaa heille mahdollisuuden käyttää immuniteetin vahvistamiseen ja useiden sairauksien hoitamiseen. Kasvin massalla on seuraava vaikutus:

1. Se alentaa sokeripitoisuutta diabeteksen (mukaan lukien raskauden) ja lisää samalla luonnollista insuliinin eritystä.
2. Helpottaa ysköksen vapautumista keuhkoputkentulehduksen ja vilustumisen takia, ja koostumuksen haihtuvat eliminoivat hengityselinten tulehdukselliset prosessit.
3. Edistää verenpaineen turvallista laskua.
4. Sen avulla voit poistaa pieniä kiviä munuaisista ja virtsaputkista.
5. Se on luonnollinen diureetti, jonka avulla voit poistaa ylimääräisen nesteen kehosta ja vähentää turvotusta.
6. Parantaa ruuansulatusta, lievittää suolikoliikkia ja stimuloi mahalaukun liikkuvuutta.
7. Se poistaa kehosta myrkkyjä, toksiineja, raskasmetallien yhdisteitä, radionuklideja ja haitallista kolesterolia, puhdistaen siten maksan ja verisuonet.
8. Se tuottaa kiinteyttävää vaikutusta ripulin ollessa (vihreät hedelmät) tai päinvastoin, auttaa rentoutumaan ummetuksen kanssa (kypsät hedelmät).
9. Lisää kehon suojaavia ominaisuuksia ja estää myös sydäninfarktin, aivohalvauksen.
10. Koostumuksen antioksidantit vähentävät pahanlaatuisen prosessin kehittymisen riskiä ja hidastavat myös solujen hapettumista (asidoosin estäminen).
11. Normalisoi aineenvaihduntaa.

Koostumuksen A- ja C-vitamiini vahvistavat sydänlihaa ja vakauttavat verenpainetta, normalisoivat veren hyytymistä ja vähentävät verenvuodoriskiä.

Hedelmiä käytetään myös kosmetologiassa ihon, hiusten ja kynsien kunnon parantamiseksi. Antioksidantit ja kauneuden vitamiinit (A ja E) käynnistävät solujen uudistumis- ja uudistumisprosessit, monityydyttymättömät rasvat auttavat palauttamaan hydrolipidisen tasapainon, ja haihtuvat ja esterit auttavat lievittämään ärsytystä ja vähentävät ihon tulehduksia. Naamiot ja keskihampoot tekevät hiuksista epätavallisen pehmeitä ja kevyitä, ravitsevat juuria ja vähentävät hiusten menetystä. Kynsilautaset valaisevat kynsilevyä ja parantavat uria.

Medlar auttaa miehiä nopeuttamaan aineenvaihduntaa, mikä edistää tehokkaampaa harjoittelua ja aktiivista rasvamassan menetystä. Marjat puhdistavat myös verisuonia kolesterolista ja ateroskleroottisista plakeista, palauttavat niiden sävyn ja kimmoisuuden, mikä auttaa palauttamaan kehon nopeammin pitkäaikaisen tupakoinnin jälkeen.

On mielenkiintoista, että paitsi itse hedelmät otetaan myös ruokaan, myös siemenet ja lehdet.

Siemenet jauhetaan hienoksi kahvimyllyssä ja sitten valmistetaan arvokas juoma, joka maistuu kahvilta. Se sävyttää, puhdistaa verisuonia ja vakauttaa verenpainetta.

Medlarin lehdet arvostetaan harvinaista luonnollista imukykyistä ainetta - amygdoliinia. Juuri hän sitoo ja poistaa kehosta erilaisia ​​toksiineja, vapaita radikaaleja ja kemiallisia yhdisteitä, jotka tulevat alkoholin tai savukkeiden, teollisuustuotteiden mukana. Lehtien keittäminen on suositeltavaa ottaa ruoka- ja alkoholimyrkytyksen, päihteiden, maksasairauden (maksakirroosin) kanssa. Lehdet syödään yrttien dekokoina, alkoholi-infuusioina hillon ainesosana. Tässä muodossa kasvi auttaa päästä eroon suoliston ja munuaisten koliikista, parantaa ruuansulatusta, helpottaa nuhan ja sinuiitin hengittämistä ja pehmentää yskää astman ja keuhkoputkentulehduksen yhteydessä.

Lehdet on aloitettava keräämistä kesän lopulla, ja hedelmät syyskuussa. On huomionarvoista, että lämpökäsittelyn jälkeen rypsi ei menetä lainkaan hyödyllisiä komponentteja ja parantavia ominaisuuksia.

Medlar ja ruokavalio ruoka

Aasian maissa hedelmien arvokas potentiaali kehonmuodostuksessa on jo kauan havaittu. Ensinnäkin, tämä myötävaikuttaa alhaiseen kalorienkulutukseen sekä kylläisyyteen ja ravintokuidun läsnäoloon. Kourallisella hedelmällä voit sammuttaa ruokahaluasi useita tunteja ja normalisoida ruuansulatuksen, mutta et voi palautua lainkaan, koska mispeli sisältää vain monimutkaisia, pitkäaikaisesti sulavia hiilihydraatteja eikä ehdottomasti mitään rasvaa.

Medlar on hienoa ruokavaliota - korvaa hedelmät päivittäisillä välipalloilla. Hedelmien paastopäivät ovat myös tehokkaita (kerran viikossa voit vain istua heillä ja vettä puhdistaa vartalo kokonaan). Huomio, purkamispäivänä ei tule syödä yli 1 000 g rypsiä.

Ruokavalokuitu auttaa poistamaan toksiineja ja ulosteita - miinus 1 kg ylimääräistä painoa. Menetät vielä 1-2 kg diureettisen vaikutuksen vuoksi - ylimääräinen vesi ja suola poistuvat kehosta, ja turvotus vähenee.

Hyödyllisiä reseptejä

Monissa IVY-maissa rypsiä pidetään omituisena hedelmänä, joten keittoreseptejä ei ole niin paljon.

Annetaan esimerkki useista terapeuttisista vaihtoehdoista hedelmien ja lehtien valmistamiseksi.

1. Hedelmien infuusio. Poista siemenet rypäleestä (4 kpl.) Ja jauhaa massa sekoittimella tai haarukalla. Kaada saatu seos 100 ml: aan vodkaa. Jos siemenet on mahdollista murskata, voit lisätä ne myös hedelmien koostumukseen. Vaadi pimeässä, viileässä paikassa 5 päivän ajan, suodata ja kuluta yksi lusikallinen ennen ateriaa.
2. Keittäminen lehdet. On tarpeen ottaa 1 rkl hienonnettuja (hienonnettuja) tuoreita lehtiä ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Vaadi tunti, sitten rasita. Työkalu otetaan 50 ml aterian jälkeen, mikä antaa sinulle kyllästyä vartaloosi vitamiineilla ja stimuloi ruuansulatusta. Haavaisten tilojen, koliitin tai gastriitin hoitoon tulee 3 rkl keittämistä juoda puoli tuntia ennen välipalaa. Voit myös huuhdella suuasi kypsennuksella estämään ikenien verenvuodon ja periodontaalisen sairauden.
3. Paksu lehtien kypsennys. 10 g murskattua kasvia otetaan 170 g kiehuvaa vettä. Liemi infusoidaan termossa, jonka jälkeen 2 rkl käytetään 15 minuuttia ennen ateriaa. Konsentraattia käytetään ripulin hoitoon, samoin kuin sisäisen verenvuodon estämiseen. Jos tuoreita lehtiä ei ole mahdollista valmistaa, otetaan kuiva keräys, joka on myös pantava termossa, mutta vähintään 3 tuntia.

Vasta-aiheet ja haittaa pilari

Ravitsemusasiantuntijat ja gastroenterologit suosittelevat merenpohjaa käytettäväksi, mutta annokset on kuitenkin valvottava seuraavissa tapauksissa.

1. Ruoansulatuskanavan sairaudet akuutissa vaiheessa. Hedelmien syömistä ei suositella haavojen, gastriitin, enterokoliitin ja paksusuolentulehduksen, pyelonefriitin, glomerulonefriitin, korkean happamuuden remissioissa. Varo varovaisuutta, voit syödä hedelmiä lämpökäsittelyssä (suflee, hillo, keittäminen), samoin kuin marmeladina, kuivattuja hedelmiä.
2. Lasten ikä. Jos lapsi ei ole koskaan yrittänyt pilarappaa, sinun on annettava yksi hedelmä ja tarkasteltava ihon ja limakalvojen reaktiota. Allerginen reaktio lapsilla on mahdollista, jos historiassa on suvaitsemattomia tiettyjä marjoja tai sitrushedelmiä. Lastenlääkärit suosittelevat hedelmien lisäämistä ruokavalioon lapsille alkaen 1,5 vuotta.
3. Imetys. Medlarin käyttöä ei suositella imetyksen aikana, koska diathesis lapselle on mahdollista.

Sinun on myös otettava huomioon seuraavat hedelmien ominaisuudet:

1. Kypsätön sikiö on erittäin hapan, voi pahentaa sisäistä verenvuotoa, suuontelon stomatiittia ja aiheuttaa myös ummetusta.
2. Yli kypsä keskiraska menettää arvokkaita ominaisuuksia.
3. Tuoreet hedelmäkasvien siemenet ovat myrkyllisiä (sisältävät syaanihappoa), joten ne on paistettu hieman ennen käyttöä.

Itämaista herkkua käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa, jossa se paljastaa kaikki sen gastronomiset mahdollisuudet. Makea marja korostaa täydellisesti leivonnan ja hillojen makua ja hapon ansiosta saat herkullisen lihakastikkeen. Lisäksi herkullisen hedelmän päivittäinen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan ruuansulatusta ja puhdistamaan kehon.

Video: riipuksen käyttö