Ruokamyrkytys - mitä tehdä kotona?

Jokainen ihminen on ainakin kerran elämässään altistunut ruokamyrkytykselle. Lääkärit erottavat kaksi myrkytystyyppiä. Ensimmäinen tyyppi on myrkyllisten sienten, kasvien ja marjojen käyttö, jotka eivät sovellu suun kautta antamiseen. Toinen ryhmä on pilaantuneiden, tartunnan saaneiden tai likaisten ruokien nauttiminen, jotka johtavat kehon myrkytykseen. Useimmiten kohtaamme juuri sellaista myrkytystä. Ruokamyrkytys jää usein odottamaan meitä, jos ruokailla epäilyttävissä catering-yrityksissä. Myrkytys tapahtuu usein, kun hygieniaa ei noudateta - pesemättömät hedelmät ja vihannekset voivat olla vaarallisia. Ruokamyrkytysriski riippuu myös ruuansulatuksen tilasta. Jos suolet ovat heikot, se reagoi pienimpiin ruokavalion muutoksiin. Lisäksi ne erottavat tartunnan tyypin - yksinkertaisilla bakteereilla myrkyttäminen vie useita päiviä, ja esimerkiksi salmonelloosin hoito on paljon vaikeampaa. Tässä artikkelissa yritämme ymmärtää ruokamyrkytys - pohdimme sen oireita, selvitämme, kuinka toimia myrkytyksen yhteydessä ja miten sitä voidaan hoitaa kotona.

Ruoka myrkytyksen oireita

Ruokaprofiilin oireet eivät aina ole ominaisia, joskus oksentamisen ja ripulin puuttuminen johtaa henkilön muihin diagnooseihin, potilas saattaa liittää heikkouden ja huonon terveyden kylmä- ja muihin sairauksiin. Yritämme selvittää, kuinka myrkytyksiä voi tapahtua.

Myrkytykseen liittyy useimmiten paikallisia maha-suolikanavien kipuja - mahassa tai suolistossa, se voi jopa pistää sivun.

Pahoinvointia ilmenee, joissain tapauksissa esiintyy oksentelua.

Useimmissa tapauksissa henkilölle kehittyy ripuli, mutta sitä ei tapahdu aina. Muuten, oksentelun ja ripulin puuttuminen on paljon vaarallisempaa, koska toksiinit eivät poistu kehosta, niiden pitoisuus kasvaa yhä enemmän.

Usein potilaan vatsa turpoaa, kehittyy voimakas kaasunmuodostus, ilmavaivat.

Myrkytys antaa itselleen tunteen - heikkous, huono terveys, huimaus. Lapsilla tämä on erityisen selvää - vauva valehtelee jatkuvasti, vaikka luonteeltaan hän olisi erittäin aktiivinen ja liikkuva.

Vakavan myrkytyksen aikana lämpötila voi nousta, silmien edessä saattaa esiintyä kuumetta, vilunväristyksiä, nivelkipuja, sumua.

Ilmeisen kuivumisen yhteydessä, kun henkilö kärsii ripulista ja oksentamisesta, suusta ilmaantuu asetonin haju. Tällaisessa tilanteessa sinun on kiireesti otettava yhteyttä lääkäriin.

Myrkytys voi tapahtua tunnin sisällä pilaantuneen tuotteen kulutuksesta. Enimmäisaika, jonka jälkeen ruokamyrkytyksen merkit ilmestyvät, on päivä.

Ensiapu ruokamyrkytykseen

Jos heidät on myrkytetty huonolaatuisilla, likaisilla tai pilaantuneilla ruuilla, on erittäin tärkeää toimia oikein ensimmäisten tuntien aikana. Heti kun epäilet myrkytystä, analysoi mitä olet syönyt äskettäin. Jos et ole varma valmistettujen ruokien tuoreudesta tai steriilisyydestä, on parempi tehdä mahahuuhtelu itsellesi. Tämä auttaa puhdistamaan ruumiin pilaantuneen ruoan jäännöksistä, joita ei ole vielä imeytynyt seiniin. Muista, että mitä vähemmän kehossa on toksiineja, sitä nopeammin palaat. Näiden toksiinien jäännökset voidaan poistaa käyttämällä heikkoa kaliumpermanganaattiliuosta. Tee vaaleanpunaista vettä, juo vähintään kaksi lasillista liuosta, minkä jälkeen vartalo itse kokee halua oksentaa. Heti kun tyhjennät vatsasi, sinun täytyy juoda ja oksentaa uudelleen. Tätä tulisi tehdä, kunnes ruoka lakkaa tulemasta ulos vatsasta ja vesi pysyy puhtaana.Jos oksennusta ei ole, juo enemmän vettä ja paina sormet kielen juurelle - mahalaukun sisältö tulee nopeasti ulos.

Vaikeissa tapauksissa sairaalassa ei vain vatsa, vaan myös suolet pestään. Tee tämä puhdistava peräruiske vapauttaaksesi suolen seinämän toksiineista, jotka ovat tunkeutuneet mahaan. Ruoansulatuskanavan pesun jälkeen on tarpeen ottaa sorbentteja. Yksinkertaisin vaihtoehto on aktiivihiili, joka tulisi ottaa yhtenä tabletina 10 painokiloa kohti. Eli jos paino on 60 kg, sinun on juoda vähintään 6 tablettia hiiltä kerrallaan. Tämän sorbentin sijasta voit juoda mitä sinulla on käsillä - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta jne. Jos oksentelu tapahtuu sorbentin ottamisen jälkeen, toista toimenpide puolen tunnin kuluttua, älä pelkää yliannosta. Yritä ainakin hillitä oksentelua. Muutaman minuutin kuluttua sorbentti alkaa toimia ja pahoinvointi ohi.

Paras lääke ruokamyrkytykseen on nälkä. Älä missään tapauksessa saa syödä ensimmäisinä tunteina päihteen jälkeen, vaikka haluatkin. Lääkärit sanovat, että paastoaminen on paljon hyödyllisempää kuin jopa ruokavalion noudattaminen, vaikka kaikki eivät kuitenkaan kestä. Jos et syö mitään päivällä, keho pystyy selviytymään myrkytyksistä nopeammin, taudista ei ole jälkeäkään. Mutta syöminen on lisätaakka. Tämän pitäisi olla tiedossa myötätuntoisille äideille, jotka yrittävät ruokkia lastaan ​​myrkytyksen aikana, sanoilla "Hänellä ei ole voimaa taistella tautiin."

Et voi syödä, mutta voit ja tarvitset jopa juoda. Runsas oksentelu ja ripuli johtavat kuivumiseen, mikä on erittäin vaarallista etenkin pienille lapsille. Tosiasia, että vauvalla voi olla fysiologista uloste 10–12 kertaa päivässä, tämä on normaalia. Äiti ei huomaa tällaisessa tilanteessa heti, että vauvalla on ripulia. Lima tai veri ulosteessa, epätavallisen tyhjenemisen värin tulisi varoittaa äitiä. Dehydraatio on erittäin vaarallinen tila, lapsella se voi tapahtua epärealistisesti lyhyessä ajassa. Siksi sinun on juotettava vauva. Oksennuksen estämiseksi on tarpeen antaa murut vettä teelusikalla 5 minuutin välein, suurista eristä nestettä vauva kutsuu oksentamaan. Myrkytysjakson aikana imetys auttaa paljon - tämä on luonnollinen suoja dehydraatiota vastaan. Älä kuitenkaan salli pitkittynyttä käyttöä - suuri osa maitoa voi aiheuttaa vauvan oksentamisen uudelleen. On parempi laittaa vauva rintaan useammin, mutta ei kauan.

Aikuisten ja lasten vesisuolatasapaino on mahdollista palauttaa erityisellä Rehydron-liuoksella. Jos se ei ole käsillä, voit valmistaa koostumuksen itse - lisää puoli tl suolaa ja sama määrä ruokasoodaa litraan vettä. Juo niin usein kuin mahdollista - neste huuhtelee toksiinien jäänteet kehosta. Kaikkien yllä olevien toimenpiteiden jälkeen voit mennä levätä, koska potilas tuntuu heikentyneeltä.

Ruokavalio myrkytys

Kuten todettiin, paras ruokavalio on paasto. Kuitenkaan monet ihmiset eivät kestä päivittäistä nälkää, varsinkin jos heidän terveytensä on jo normalisoitunut. Mutta tämä ei tarkoita, että joudut syömään uudelleen epäilyttäviä ruokia, rasvaisia ​​ruokia ja vanhentuneita hedelmiä. Ensimmäisinä päivinä myrkytyksen jälkeen sallitaan vain laiha ja kevyt ateria. Tämä on kana- ja kaninlihaa, höyrytettyjä, yksinkertaisia ​​viljatuotteita, keksejä, kuivattuja, banaaneja, paistettuja omenoita, keksejä. Riisillä on erittäin hyvä vaikutus - se korjaa, lievittää ripulia täydellisesti. Kaurajauhoa suositellaan vatsakipuihin - se ympäröi varovasti seinään, lievittää kouristuksia, se on kevyt ruoka, joka ei tuo epämukavuutta. On erittäin hyvä juoda hyytelöä, teetä, yrttivalmisteita. Hyväksyttävät kevyet kasvisruoat, ilman paljon suolaa ja mausteita. Ruokavaliosta tulisi sulkea pois leivonta, raskas liha, rasvaiset, savustetut, mausteiset ja paistetut ruuat.

Taudin akuutin ajanjakson jälkeen jotkut potilaat huomauttavat, että heidän ulosteensa ei ole vielä parantunut. Tämä tapahtuu normaalin suoliston mikroflooran rikkomisen taustalla. Tilanteen korjaamiseksi sinun tulee suorittaa probioottien kurssi - Linex, Hilak Forte, Acipol jne. Voit parantaa suoliston kuntoa, jos juo fermentoituja maitotuotteita elävien bakteerien kanssa.

Kansanlääkkeet myrkytyksen torjunnassa

Kotilääketieteen resepteissä on paljon suosituksia, jotka auttavat eroon pahoinvoinnista, oksentamisesta ja ripulista.
Kaneli. Kanelijauhe imee täydellisesti kaiken tarpeettoman, se on erinomainen luonnollinen sorbentti. Tl mausteita tulee kaada kiehuvaan veteen, anna sen hautua ja jäähtyä, juo pieninä ripsinä koko päivän.

1. Inkivääri. Tämä on hieno tapa torjua pahoinvointia. Raasta juuri ja lisää yhdessä teelehtien kanssa teekannuun. Mutta muista, pahoinvointia voidaan vähentää vain, jos vatsa on täysin tyhjä.
2. Vaahtokarkkia. Tämän kasvin juuri vieroittaa täydellisesti ja lopettaa ripulin. Rkl murskattua juuria kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä, anna sen hautua ja juoda 50 ml kolme kertaa päivässä.
3. Tilli. Tillinsiemenistä sinun on valmistettava keite - tämä on erinomainen työkalu torjuessa ilmavaivat, turvotusta ja lisääntynyttä kaasunmuodostusta.
4. Ruusunmarja. Ruusunmarjaliemessä on paljon happoja ja C-vitamiinia, mikä on välttämätöntä myrkytyksille ja kuivumiselle. Juo liemi pieninä annoksina puoli tuntia ennen ateriaa.

Kotihoidon reseptit palauttavat kehon täydellisesti myrkytyksen jälkeen, mutta sinun ei tulisi aina luottaa vain itseesi. Joissain tapauksissa tietyt potilasryhmät eivät saisi jäädä kotona myrkytystilanteissa - vain ollaan sairaalassa lääkäreiden valvonnassa. Näihin potilaisiin kuuluvat alle 3-vuotiaat lapset, raskaana olevat naiset ja vanhukset. Jos myrkytys ei katoa ja oireet vain lisääntyvät, sinun on ehdottomasti otettava yhteys lääkäriin missä iässä tahansa. Sinun on myös otettava yhteyttä lääkäriin tai tartuntataudin asiantuntijaan, jos myrkytykset pitävät korkeaa lämpötilaa, jos ihossa ilmenee ihottumaa, jos ulosteessa esiintyy verta, oksentelu ei lopu tai potilas menettää tajunnan. Jos nautitaan myrkyllisiä sieniä tai kasveja, on ensiapu kutsuttava välittömästi.

Kuinka suojautua myrkytyksiltä

Me kaikki tiedämme, että meidän on pestävä kädet wc: n jälkeen ja ennen ateriaa. Mutta valitettavasti tämä sääntö ei ole aina totta, varsinkin jos puhumme lapsista. Tässä on vielä muutamia vinkkejä, joiden avulla voit suojautua myrkytyksiltä.

Sinun täytyy syödä vain todistettuihin paikkoihin. Kyseenalaiset ruokakaupat, joissa myyjä ottaa rahaa toisella kädellä ja toisella on hampurilainen pulla, voivat olla vaarallisia.

Kädet on pestävä ennen keittämistä ja sen jälkeen, varsinkin jos pidit raakaa lihaa tai siipikarjaa.

Suorita tarkastus 2-3 päivän välein jääkaapissa, älä anna ruuan takertua. Älä kuluta vanhennettuja ruokia. Jos huomaat, että tuotteen säilyvyys loppuu pian, valmista siitä jotain illalliseksi. Esimerkiksi makkaraa voidaan lisätä pizzaan, voit leipoa kuppikakun hapotetusta kefiristä jne.

Älä jätä ruokia avoimiksi pöydälle - torakat ja kärpäkset voivat indeksoida niitä, minkä jälkeen syöt saastunutta ruokaa.

Pidä raa'an lihan, kalan ja siipikarjan leikkuulauta erillään kotitaloudesta.

Paista liha, kala ja munat huolellisesti.

Kondensoituneen maidon tai muun säilötyn ruuan avaamisen jälkeen sisältö on tarpeen siirtää lasi- tai posliinimaljoihin. Metallisäiliössä oleva ruoka hapettuu, kun se altistuu ilmalle.

Älä jätä keitetyt keitot liesiin yön yli, laita varmasti kaikki kypsennetyt ruoat jääkaappiin. Jos et syönyt keittoa heti, mutta jätit sen huomenna, yritä lämmittää se varovasti uudelleen syöessäsi, ts. kiehua.

No, tietenkin, osta vain tuoreita ja korkealaatuisia tuotteita, käytä suodatettua tai keitettyä vettä juomiseen ja ruoanlaittoon.

Voimme sanoa, että ruokamyrkytykset ovat vähäisiä häiriöitä, jotka ohittavat nopeasti, keho toipuu muutamassa päivässä. Mutta joskus jotain vakavampaa, kuten salmonelloosi tai botulismi, voi olla piilossa ruokamyrkytysten takana. Siksi, jos et pysty selvittämään myrkytystä itse, älä kokeile, mene sairaalaan mahdollisimman pian. Kaikkia sairauksia hoidetaan onnistuneemmin, jos etsit apua ajoissa!

Video: mitä tehdä lapsen ruokamyrkytykseen