Majoneesin hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle

Majoneesi on yksi ihmisten suosikki välipaloja ympäri maailmaa. Kastike lisätään melkein kaikkiin alkupaloja, lisäruokia, pikaruokaa ja pääruokia varten. Tällaisen suuren suosion takia kotiäidit keittävät majoneesia kotona. Kaupan hyllyiltä on vaikea löytää luonnollisia tuotteita. Munien sijasta lisätään keltuainen jauhe ja sitruunamehu korvataan muilla keinotekoisilla säilöntäaineilla. Kastikkeen eduista ja haitoista tarkoitetaan ensinnäkin luonnollista tuotetta.

Majoneesin komponentit ja niiden edut

1. Kasviöljy. Oliivi- tai auringonkukkaöljyä lisätään usein majoneesiin. Tämä aineosa vastaa ihon, hiusten, kynsien terveydestä. Öljyllä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen, se torjuu ummetusta ja mahalaukun kasvaimia. Tyydyttymättömät rasvahapot kertyvät öljyyn, ne vaikuttavat positiivisesti sydämen ja verisuonten toimintaan. Kun kotitekoista majoneesia otetaan systemaattisesti, verikanavien seinät tiivistyvät, kolesteroli tulee ulos ja ateroskleroosi estetään.
2. Munat (kana tai viiriäinen). Klassisen tekniikan mukaisesti valmistettu majoneesikoostumus lisätään kananmunan keltuaiseen. Voit kuitenkin lisätä hyötyä ja sisällyttää reseptiin proteiinia (kanaa tai viiriäistä). Munat ovat välttämätön koliinin, F-vitamiinin, tokoferolin, B-vitamiinien ja muiden yhtä tärkeiden aineosien lähde. Systemaattinen antaminen johtaa aineenvaihduntaprosessien paranemiseen. Majoneesi säilyttää kudosten nuoruuden ja parantaa verisolujen tuotantoa.
3. Etikkaa. Tämä aineosa toimii luonnollisena säilöntäaineena. Usein etikka korvataan sitruunamehulla tai hapolla, olemus pysyy käytännössä muuttumattomana. Luettelossa olevilla lisäaineilla on suotuisa vaikutus suuonteloon, ne estävät ikeni- ja kariestauteja, valkaisevat hampaita ja säilyttävät emalin ja tappavat taudinaiheuttajia. Mutta asiantuntijat suosittelevat huuhtelemaan suunsa yrttivalmisteilla majoneesilla valmistettujen ruokien ottamisen jälkeen.
4. Sinappi. Tällä aineosalla on desinfioivia ominaisuuksia. Sinappijauhe lisää kehon puolustuskykyä ja lisää virustartuntakestävyyttä epidemian aikana. Tästä syystä majoneesia on tarpeen hoitaa ihmisille, joilla on luonnostaan ​​heikko immuniteetti.

Tärkeää!
Vain kotitekoisen majoneesin käytöstä voi olla hyötyä. Myymälätuotteet on täynnä keinotekoisia lisäaineita, joilla ei ole mitään arvoa.

Majoneesin edut miehille

1. Majoneesi hoitaa miesten sukuelinten impotenssia ja muita sairauksia. Kotituotteella on kyky nostaa libidoa ja tehdä henkilöstä houkutteleva vastakkaisen sukupuolen silmissä.
2. Asiantuntijat suosittelevat sekoitusta majoneesin kanssa veren virtauksen lisäämiseksi nivusialueelle. Yhdistä raastetut porkkanat hienonnetun selleri-juurin kanssa, mausta piparjuurilla ja majoneesilla. Syö 50 g. päivässä potentiaalin ja lisääntymistoiminnan stimuloimiseksi.
3. Kuivatun leivän ja majoneesin tulisi ottaa ihmisiä, jotka elävät aktiivista elämäntapaa. Lihaskuitujen parantamiseksi syö paahtoleipää kastikkeella joka päivä. Välipala on erityisen hyödyllinen tunti kuntosalilla käymisen jälkeen.

Majoneesin edut kosmetologiassa

1. Jotta kiharat saavat kiiltoa ja silkinmukaisuutta, majoneesi sekoitetaan puhtaan munankeltuaiseen. Tämä seos jakaantuu koko hiuksen pituuteen ja sitä vanhennetaan kalvon alla yhden tunnin ajan.
2. Hiusten palauttamiseksi sisältä tulee yhdistää kotitekoinen kastike kookosöljyyn yhtä suuressa osassa.Samoin kuin edellisessä menetelmässä, koostumus levitetään koko pituudelta vaikuttamatta kärkiin. Valotus suoritetaan yhden tunnin ajan.
3. Jos iholla on tulehduksia, sekoita majoneesi perunatärkkelykseen. Löysä ainesosa parantaa sinapin vaikutusta. Levitä naamari kasvoille ohuella kerroksella ja pidä kolmasosa tunti. Huuhtelu suoritetaan salvialiemellä.
4. Majoneesilla on kyky pehmentää karkeita ihoalueita. Erittäin hyödyllinen ominaisuus on ihmisille, joilla on varpaille jalat ja halkeamia korkokengät. Voitele jalat kastikkeella, kääri foliolla ja jätä 1,5 tunniksi.
5. Jos kohtaat niin herkkää ongelmaa kuin pedikuloosi, majoneesi on välttämätöntä. Levitä se paksuna kerroksena kuivalle päänahalle, pidä ilman kalvoa 3 tuntia. Menettely suoritetaan päivittäin.
6. Asiantuntijat suosittelevat kastikkeen käyttöä lämpimässä aknessa ja teini-ikäisten ihon vajavuuksien vuoksi. Lämmitä majoneesi kevyesti sopivalla tavalla, levitä se sitten ihon päälle vaikuttamatta silmien ympäristöön. Jätä päälle 40 minuutiksi, pese ja käytä sitten suuntaavaa väriainetta.

Majoneesihaitto

1. Kotitekoinen majoneesi käytännössä ei vahingoita kehoa, toisin kuin teollisuus. Tuotteen tuottamiseksi suurina määrinä tokoferolilla kyllästetyn kasviöljyn sijasta käytetään haitallisia emulgointiaineita ja transrasvoja.
2. Keho ei absorboi modifioituja öljymuotoja, koska niitä ei ole luonnossa. Tästä eteenpäin tällaiset entsyymit alkavat kerätä kudoksiin. Tämän seurauksena haitalliset rasvat palvelevat patologisten poikkeavuuksien kehittymistä. Usein henkilö alkaa kärsiä maha-suolikanavan ja sydänjärjestelmän ongelmista.
3. Vaikka käytätkin korkealaatuista rasvaa koostumuksen valmistuksessa, siitä ei ole hyötyä henkilölle. Emulgointiaineissa nämä ovat aineita, jotka auttavat majoneesia ylläpitämään yhdenmukaista rakennetta ja makua pitkään. Osoittautuu, että tuote pysyy aina ”tuoreena”.
4. Kemiallisilla reaktioilla tuotetut arominvahvennukset lisätään teollisiin majoneesiin. Nämä aineet aiheuttavat koostumusta riippuvuutta. Tämän tyyppiset yhdisteet ovat usein vastuussa vakavista ruoansulatushäiriöistä.
5. Säilöntäaineet lisäävät tuotteen säilyvyysaikaa. Tällaiset aineet tukahduttavat bakteerien ja erilaisten sienien koko toiminnan. Osa kemiallisista yhdisteistä on liuennut kokonaan, toinen imeytyy kehon soluihin. Tämän seurauksena kehittyy erilaisia ​​patologioita.
6. Teollisen majoneesin merkittävä haitta on, että tuotteessa ei yksinkertaisesti ole luonnollisia ainesosia. Tavallisen tuotteen maun aiheuttavat soija ja emulgointiaineet. Et saa mitään hyötyä, päinvastoin, vain haittaa.
7. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ostettu majoneesi on erittäin suosittua vain Venäjällä, muissa maissa tuotetta pidetään haitallisena korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Siksi puhtaassa muodossa sitä käytetään vain harvoin. Kotimaamme suhteen valmistajat yrittävät vähentää eri lisäaineiden rasvapitoisuutta. Johtopäätös: koostumuksesta ei tule hyödyllisempää.
8. Jos haluat hyötyä tuotteesta, se on valmistettava yksinomaan kodin aineosista. Komponenttien ostaminen on parempi kylistä ja kylistä. Muista, että luonnollisen majoneesin väärinkäytöllä ei ole myöskään parasta vaikutusta terveyteen.

Kotitekoinen majoneesi - resepti

1. Tuotteen valmistamiseksi itse ei tarvita paljon kokemusta. Tärkein edellytys on komponenttien tuoreus ja luonnollisuus. On myös syytä aseista itsesi tehosekoittimella homogeenisen massan luomiseksi.
2. Yhdistä munankeltuainen sopivaan kuppiin, 2 g. merisuolaa, 5 gr. valmis sinappi, 3 gr. rakeistettu sokeri, 5 ml. sitruunamehu. Aloita komponenttien sekoittaminen kodinkoneiden kanssa. Tarvitset myös 120 ml. Extra neitsytoliiviöljy.
3. Kaada vähitellen kasviyhdiste pääpaksuuteen. Älä lopeta komponenttien sekoittamista. Massan tulisi vähitellen sakeutua ja saada tasaisuus. Voit lisätä erilaisia ​​mausteita ja tuoreita yrttejä makuusi. Luonnollista majoneesia säilytetään jääkaapissa enintään päivän.

Majoneesi on yleinen ravintolisä. Keskustelua tuotteen eduista ja vaaroista keskustellaan edelleen. Siksi, jos olet tämän kastikkeen fani, on suositeltavaa keittää se itse. Valitse yksinomaan tuoreita ja luonnollisia tuotteita. Ostetusta majoneesista ei pitäisi odottaa paljon hyötyä. Koostumus on kysytty kosmetologiassa. Punnitse kaikki edut ja haitat ja käytä tuotetta henkilökohtaisiin tarkoituksiin.

Video: kotitekoinen majoneesi 2 minuutissa