Artikkelin sisältö
Munakoiso on maukas ja terveellinen vihannes. Sen avulla voit valmistaa paljon ruokia, joita todellinen emäntä voi kerskata vieraille. Kun ruokalaji valmistetaan munakoisosta, se paahdetaan yleensä. Mutta jokainen emäntä ei osaa keittää sitä oikein ja kuinka paljon aikaa vie. Samaan aikaan vihannes säilyttää suurimman hyödyn vain, jos keittoprosessi suoritetaan oikein. Munakoisojen keittämistä koskevat säännöt ja yksityiskohdat käsitellään tässä katsauksessa.
Sinivärisen vihannesten tulen aikana käytetty aika riippuu siitä, missä muodossa se keitetään. Jos hedelmä on kokonainen, kestää 20 minuuttia. Jos munakoiso leikataan ympyröiksi, valotus puolitetaan ja kestää 10 minuuttia. Mutta sinun ei pitäisi heti ajaa keittiöön ja laittaa potti munakoisoa liesiin. Ensin sinun on perehdyttävä joihinkin vivahteisiin.
Vinkkejä niille, jotka päättävät keittää munakoisoa
Tämä vihannes on yhtä omituinen kuin muut. Lisäksi sillä on tiettyjä yksityiskohtia. Keittämisen menestystä ei voida taata, vaikka ruoanlaiton kaikki näkökohdat ovatkin teoriassa tunnettuja. Mutta joistakin neuvoista voi olla paljon apua tässä:
- Jokaisen, joka on päättänyt keittää munakoisoa, tulisi käyttää vain emaloitua pannua. Tämä suojaa vihannesta hapettumisprosesseilta, mikä johtaa väistämättä siihen, että se tummenee.
- Vihannekset tulisi laittaa astiaan vain kiehuvaan veteen, ei kylmään veteen. Jos se kaadetaan kylmällä vedellä ja laitetaan tuleen lämmitykseen, se turpoaa ja hiipii.
- Vihannesten kuori on poistettava munakoison keittämisen jälkeen. Tämä on pakollinen vaatimus, eikä se riipu siitä mistä ruoasta sinisiä hedelmiä käytetään. Tämä vaatimus sanelee kaksi seikkaa. Ensinnäkin, tällä tavalla kaikki hyödylliset aineet varastoidaan munakoisoon maksimissaan. Lisäksi kypsennettäessä iho tulee ohuemmaksi ja se voidaan poistaa siitä helpommin.
- Kuoria voidaan käyttää prosessissa. Sitä on välttämätöntä käyttää, koska se sisältää suuren määrän antioksidantteja ja muita yhtä hyödyllisiä komponentteja.
Oikein keitetyt vihannekset kuuluvat ruokavaliotuotteiden luokkaan. Se on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on äskettäinen aivohalvaus. Paranemisjakson aikana hän antaa arvokasta apua. Keitetyt munakoisot ovat hyödyllisiä myös raskaana oleville naisille.
Ruoanlaitto pannulla liesi
Keittoprosessin algoritmi avotulella:
- Vihannes on tietenkin pestävä perusteellisesti. Häntä sijaitsee iholla hiukan irti. On parempi tehdä viilto ristin muodossa. Tällöin iho on helpompaa poistaa.
- Vesi kaadetaan astiaan ja sytytetään tuleen. Veden suolaaminen on tarpeen. Kun se kiehuu, munakoiso lasketaan siihen. Tulipalo vähennetään sitten keskitasolle.
- Koko tuotetta keitetään 20 minuuttia, ja viipaleiksi riittää 10 minuuttia. Kun valotus on valmis, vihannes on jäähdytettävä hieman ja kuori poistettava.
- Valmiusaste voidaan määrittää haarukalla. Jos tuote on valmis, pistoke menee vapaasti siihen.
Valmisteen multivarka
Vihannekset pestään ja leikataan viipaleiksi. Sitten niitä on liotettava 10 minuutin ajan emaloidussa kulhossa. Tämän jälkeen tuote on puristettava hiukan ulos ja asetettava keittoastiaan hitaaseen liesiin. Siellä sinun pitäisi kaada vähän vettä. Kypsennysaika on 30 minuuttia höyrymoodilla. Multikookerissa vietetty aika ei riipu kappaleiden koosta.
mikroaaltouuni
Tuplakattila
Ennen keittoa munakoiso leikataan pituussuunnassa. Massaan lisätään vähän suolaa ja pippuria. Valotusaika on 30 minuuttia. Itse tuote on höyrykulhossa kypsennyksen aikana, mutta voit käyttää myös pannua. Vesi kaadetaan siihen, ja päälle asetetaan siivilä ja munakoiso.
Tapahtuu, että munakoiso voi olla katkera. Voit korjata tilanteen vähän, jos käytät tällaista tuotetta ruokalajeissa, joissa on tomaattikastiketta ja mausteita. Mutta missään tapauksessa sinun ei pitäisi lisätä sitä salaatteihin. Hän pilaa kaiken.
Voidaan vain toivoa, että nämä vinkit auttavat välittävää emäntää valmistamaan herkullisia ruokia munakoisolla. Maistaessasi heitä tulee entistä kunnioittavasti vieraanvarainen emäntä.
Video: miten keittää munakoisoa (sininen)
lähettämään