Fagioli bianchi - benefici per la salute

I fagioli bianchi sono molto apprezzati per il fatto che fornisce una grande quantità di proteine ​​al corpo ed è un campione tra gli altri alimenti vegetali in termini di contenuto di questa sostanza.

Il prodotto ha molti effetti benefici sul corpo umano, ma non tutti dovrebbero includerlo nella dieta. Per questo motivo, è necessario acquisire maggiore familiarità con le proprietà dei fagioli bianchi, le sue qualità curative e controindicazioni.

struttura

Le proprietà utili di questo gustoso prodotto sono dovute alla sua composizione, contiene molti elementi necessari per il normale funzionamento del corpo, tra cui:

• proteine;
• Vitamine del gruppo B, necessarie per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi;
• calcio e magnesio, rafforzando ossa e denti;
• aminoacidi;
• fibra alimentare, grazie alla quale il corpo viene ripulito da tossine e tossine.

Oltre al fatto che i fagioli bianchi hanno molte proprietà utili, è anche a basso contenuto calorico, 100 grammi di prodotto contengono solo 102 chilocalorie, quindi puoi tranquillamente includerlo nella dieta di coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più.

Ciò che è utile fagioli bianchi

L'assimilazione delle proteine ​​contenute nel prodotto è del 75%. Allo stesso tempo, il processo di assimilazione delle proteine, che il corpo riceve dai prodotti animali, è molto più complicato.

I benefici per il corpo derivanti dall'inclusione dei fagioli nella dieta, nonché dall'uso di rimedi popolari basati su di esso, sono molto grandi. Se usi regolarmente fagioli bianchi, puoi ottenere questi effetti:

• aumentare l'immunità;
• normalizzazione del metabolismo;
• riduzione o completa eliminazione dell'infiammazione nel fegato;
• ripristino dell'apparato digerente;
• normalizzazione del funzionamento del sistema nervoso;
• prevenzione delle malattie del sistema nervoso, del cuore e dei vasi sanguigni;
• acuità visiva aumentata;
• eliminazione di sostanze tossiche dal corpo, stimolazione della produzione di globuli rossi;
• miglioramento del metabolismo dei carboidrati;
• riduzione del gonfiore di varia origine;
• normalizzazione dei livelli di glucosio, abbassando la quantità di zucchero nel sangue;
• alleviare la fatica cronica;
• miglioramento delle condizioni dei denti, prevenzione della comparsa di depositi sullo smalto dei denti;
• rafforzamento di ossa, unghie e capelli;
• accelerazione dei processi di recupero: i danni alla pelle guariscono più rapidamente;
• normalizzazione del metabolismo, aumento della produzione di succo gastrico.

Questo è un elenco incompleto di effetti benefici dei fagioli bianchi. Se lo usi regolarmente, puoi stabilire il funzionamento del sistema urinario, eliminare i calcoli renali e prevenire la comparsa di tartaro. Questo prodotto è altamente consigliabile includere nella dieta per le persone che soffrono di costipazione.

I fagioli bianchi sono presenti in un gran numero di ricette di medicina tradizionale progettate per trattare varie malattie. Inoltre, anche il semplice uso di fagioli bianchi porterà grandi benefici al corpo, aiutando a guarirlo.

L'uso di fagioli bianchi a scopi terapeutici e profilattici

Diverse parti della verdura sono utilizzate nella medicina popolare come mezzo per il trattamento e la prevenzione di alcune malattie.

Malattie del sistema cardiovascolare
I problemi con il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni (aterosclerosi, insufficienza cardiovascolare) sono familiari a molte persone. I fagioli bianchi semplici possono aiutare a sbarazzarsi di loro. Aiuta con malattie cardiache, con bassa pressione sanguigna, infusione di aterosclerosi, preparata allo stesso modo:

• ½ foglie di fagioli schiacciati versano un litro di acqua bollente;
• mettere a fuoco basso e cuocere per 15 minuti;
• lasciare in infusione per 30 minuti, quindi filtrare attraverso la garza.

Il farmaco viene assunto tre volte al giorno, 100 ml, 30 minuti prima di mangiare.

Malattie del tratto gastrointestinale, sistema urinario, reni
Per le persone che soffrono di malattie come cistite, urolitiasi, pancreatite o gastrite in forma cronica, un medicinale dalle cuspidi di fagioli, preparato come segue: aiuterà

• macinare le materie prime in polvere usando un macinacaffè;
• versare acqua bollente (1 cucchiaio di polvere - 1 litro di acqua);
• insistere per quattro ore in un thermos, ceppo.

Il dosaggio giornaliero di questa infusione è di 500 ml. È preso in diversi sorsi durante il giorno.

Le persone che soffrono di costipazione beneficeranno anche di piatti a base di fagioli bianchi. La fibra, che si trova in grandi quantità in questo prodotto, aiuterà a normalizzare i processi digestivi.

Dai fiori della pianta, puoi preparare un decotto, che viene utilizzato quando compaiono calcoli nella cistifellea e nei reni. I fiori secchi sono preparati come acqua bollente per il tè (al ritmo di 20 grammi di materie prime per 250 ml di acqua). Alla volta, bere 100 ml di prodotto prima dei pasti tre volte al giorno.

Malattie articolari, disturbi del sistema nervoso centrale
I fagioli bianchi sono usati con successo per la gotta, i reumatismi di una forma cronica e altre malattie delle articolazioni.

Inoltre, il prodotto aiuta l'organismo a eliminare gli effetti dello stress. I pasti a base di fagioli dovrebbero essere inclusi nella dieta per le persone che hanno recentemente subito un'operazione grave o gravi lesioni. Per questo motivo, la pelle si riprenderà più velocemente, le ferite guariranno e le cuciture guariranno.

Diabete mellito
Per i diabetici, i fagioli dovrebbero essere una parte essenziale del menu giornaliero. I suoi grani hanno una composizione unica, quindi sono in grado di sostituire l'insulina. Se usi regolarmente i fagioli, allora:

• la quantità di zucchero nel sangue diminuirà, la salute migliorerà;
• normale funzionamento del cuore;
• lo stato delle pareti vascolari migliora;
• i processi di recupero accelereranno;
• Le crepe nella pelle guariranno più velocemente.

Malattie della pelle
I semi di fagiolo vengono utilizzati per preparare un prodotto efficace che ha un eccellente effetto di guarigione della ferita. I grani dovrebbero essere macinati allo stato di polvere con un macinacaffè e quindi, con l'agente risultante, cospargere il danno alla pelle - una ferita o un'ulcera.

Malattie del sistema genito-urinario negli uomini
I fagioli bianchi hanno un effetto benefico in caso di disturbi del sistema genito-urinario negli uomini. Per loro, i piatti con questo prodotto avranno un effetto simile al Viagra: aiutano a migliorare la potenza. Inoltre, se un uomo include regolarmente fagioli nella sua dieta, i suoi muscoli aumenteranno uniformemente.

Rimedio per la diarrea
La medicina con semi di fagiolo bianco può aiutare a far fronte alla diarrea nei bambini. Per preparare un decotto, versare un bicchiere di cereali con acqua fredda, accendere una stufa, portare ad ebollizione e far bollire per 30 minuti a fuoco basso. Quindi lo strumento dovrebbe essere filtrato attraverso una garza. Al bambino vengono dati due cucchiai di brodo due volte al giorno dopo aver mangiato.

Menopausa e menopausa
Il prodotto porterà particolari benefici alle donne che soffrono di spiacevoli manifestazioni di menopausa e cambiamenti globali nei livelli ormonali. All'età di 40-50 anni, le donne incontrano spesso fenomeni negativi come:

• disturbi ormonali;
• rallentamento dei processi metabolici;
• riduzione della massa muscolare, aumento del grasso corporeo.

Di conseguenza, il benessere peggiora, l'attrattiva è persa. Un buon modo per affrontare questo è includere 40-50 g di fagioli bianchi bolliti nel menu giornaliero.

Ci sono proprietà utili dei fagioli in scatola

Con l'uso di fagioli bianchi in scatola, è molto più probabile che prepari una varietà di piatti rispetto ai cereali freschi. In effetti, è abbastanza conveniente prendere fagioli in scatola - è sia più facile che più veloce. Ma bisogna tenere presente che ogni conservazione contiene molto sale e acido acetico. Per questo motivo, per migliorare la qualità del piatto, si consiglia di lavare accuratamente i fagioli in scatola preparati prima dell'uso. Inoltre, non dobbiamo dimenticare che se si usano spesso fagioli in scatola in quantità illimitate, può verificarsi flatulenza.

Come conservare e scegliere i fagioli

Per ottenere il massimo beneficio dai cereali, è necessario dare la preferenza ai fagioli naturali piuttosto che alla conservazione. Quando acquisti un prodotto, dovresti vedere come appare. Vale la pena abbandonare l'acquisto se la superficie dei chicchi inizia a marcire o modellare. Tali segni indicano che il prodotto si è deteriorato e quindi è impossibile mangiarlo.

Dopo aver comprato i fagioli, è necessario metterlo in un contenitore di vetro, chiudere il coperchio e metterlo in un luogo asciutto e caldo, ad esempio in un armadio da cucina.

I fagioli possono essere conservati sia freschi che bolliti. Quando i chicchi sono cotti, devono essere trasferiti in un sacchetto di plastica e messi nel congelatore. Per essere successivamente comodo da usare, si consiglia di dividere il prodotto in piccole porzioni.

Controindicazioni, danni ed effetti collaterali

• gastrite con alta acidità;
• ulcera allo stomaco aggravata;
• esacerbazione di colite o colecistite;
• allergico a questo prodotto.

Durante la gravidanza e l'allattamento, i fagioli bianchi dovrebbero essere inclusi nella dieta con molta attenzione. Inoltre, non è consigliabile mangiare un gran numero di legumi per le persone anziane che soffrono di gotta o giada, poiché le purine sono presenti negli alimenti vegetali.

Se parliamo dei possibili effetti collaterali dei fagioli bianchi, i più comuni sono:

• aumento della formazione di gas nell'intestino;
• una sensazione di pesantezza allo stomaco.

Tale disagio può essere prevenuto se si immergono i grani in acqua e si lasciano per diverse ore. Successivamente, l'acqua deve essere drenata. I fagioli dovrebbero essere bolliti in acqua dolce. È preferibile utilizzare piatti di legumi senza prodotti da forno e altri prodotti a base di farina. Altrimenti, il tratto digestivo sarà difficile da digerire la fibra, il che porterà ad una maggiore formazione di gas. Si consiglia di aggiungere verdure e spezie ai piatti, grazie a questo, il cibo si romperà più velocemente, la sensazione di pesantezza nello stomaco scomparirà.

Video: i benefici e i danni dei fagioli