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Le lenticchie sono piccoli chicchi. La pianta stessa appartiene alla famiglia dei legumi e non è inferiore ai piselli richiesti. Nella vastità della nostra patria, non è coltivata così ampiamente come in Europa. Tuttavia, tra i seguaci di una corretta alimentazione, questo prodotto sta gradualmente guadagnando popolarità. Nell'articolo di oggi considereremo le caratteristiche principali che ti aiuteranno a sbarazzarti degli odiati centimetri e chilogrammi in un periodo di tempo relativamente breve.
Varietà di prodotti
Molto spesso, le materie prime presentate sono utilizzate nel mondo culinario, nella nutrizione e nella medicina popolare. Si distinguono diversi tipi, che differiscono per tempi di lavorazione, gusto e altri criteri. Risolviamoli.
- Quindi, cominciamo con la varietà rossa, i cui chicchi vengono rapidamente bolliti e hanno interessanti note gustative. Questa varietà è ideale se l'obiettivo è quello di preparare purè di patate o porridge.
- Vale anche la pena ricordare i grani di un colore brunastro. Sono dotati di un gusto nocciolato, spesso usato da coloro che seguono la figura, ma vogliono fare una zuppa leggera o una casseruola.
- Ora per l'aspetto nero. Questi sono piccoli grani che sembrano semi. Sono aggiunti a insalate, contorni, variazioni liquide di piatti. Dai al prodotto una finitura nocciola.
- Per i francesi, le lenticchie Puy sono considerate piuttosto popolari e le migliori. È grande, pigmentato in nero e verde, speziato. Incluso nei contorni sono tipo friabile e insalate.
- Sotto la varietà verde non i cereali sono completamente maturi, sono inclusi negli snack freddi e nelle insalate. Deterge perfettamente l'intestino, quindi sono clienti abituali delle tecniche di perdita di peso.
- È impossibile non toccare i grani germinati, che sono estremamente popolari tra gli amanti del cibo sano. Le materie prime possono essere preparate in modo indipendente, devono solo essere lavate e inviate all'acqua per 10 ore. Successivamente, la composizione è disposta su una superficie piana e coperta con un panno inumidito. In questo stato si trova un altro giorno.
Effetti sul corpo
- Tutti i rappresentanti della famiglia dei legumi sono caratterizzati da una proprietà che si esprime nell'accumulo di proteine in un grande volume. Fortunatamente, le lenticchie non sono incluse nell'elenco delle eccezioni e quindi sono davvero preziose per gli atleti e tutti coloro che hanno bisogno di ridurre al minimo la quantità di grasso a causa dell'inclusione di una maggiore quantità di composti proteici.
- È impossibile ignorare la fibra alimentare in entrata, che ha la proprietà di passare attraverso gli organi dell'apparato digerente e spazzare via tutto ciò che è superfluo. Di conseguenza, il corpo lascia prodotti di decomposizione, sostanze tossiche, veleni di diversa natura. L'intestino si libera delle tossine, esce anche l'acqua.
- Gli specialisti che hanno esaminato l'impatto di questa cultura sull'uomo sono giunti alla conclusione che perdere peso può davvero essere comodo. Aderendo a una dieta a base di lenticchie, puoi dimagrire decentemente, mentre i chili in più spariranno lentamente, senza stress per il corpo.
- La base dell'elenco chimico delle sostanze della pianta presentata include il ferro in un volume piuttosto grande. Pertanto, le categorie di persone che soffrono di anemia o che hanno una tendenza al suo verificarsi, la cultura del fagiolo discussa saranno sicuramente conteggiati come un vantaggio. Aumenterà l'emoglobina, ridurrà i sintomi spiacevoli che di solito compaiono con una dieta.
- La composizione comprende molti acidi organici, acido ascorbico, minerali e altri elementi preziosi.Insieme, proteggono il corpo, rendono armonioso il suo lavoro e prevengono lo sviluppo di malattie oncologiche. Tuttavia, la maggior parte dei composti non viene distrutta dopo il trattamento termico, il valore della composizione è assoluto.
Caratteristiche dietetiche
- Molti sono interessati a quanto grasso si libererà di e per quanto tempo. È importante capire che il processo è piuttosto lungo. Questa tecnica non può essere classificata come mono-dieta. Ci vorranno diverse settimane per vedere l'effetto impressionante. Durante questo periodo, ci vorranno circa 5 kg., Ma tutto dipende dalla persona e dal suo stile di vita in particolare.
- Va ricordato che questo prodotto è un alimento sano. Di conseguenza, non è necessario mescolare la sua assunzione con cibo spazzatura come fast food, salsicce, cibo in scatola, cibi fritti. Elimina tutti i superflui, in particolare alcool, soda, succhi dolci confezionati, ecc.
- Per accelerare il trattamento termico prima di coricarsi, riempire la materia prima con acqua in modo che sia infusa durante la notte. Quindi, invia per cucinare diverse porzioni e non una alla volta. Le lenticchie bollite hanno una durata piuttosto lunga. Quindi risparmi tempo.
- Per ridurre il peso, una pianta ideale è una pianta verde o rossa. Se dopo la cottura è possibile far passare il prodotto attraverso un setaccio o macinarlo con un frullatore, utilizzarlo. Quindi previeni la flatulenza e altri sintomi spiacevoli.
Valore di perdita di peso
- Questo prodotto è prezioso per quelle categorie di persone che cercano di perdere peso. Prima di tutto, ci sono molti composti proteici nella composizione, che contribuiscono al rapido aumento di massa.
- Inoltre, la materia prima si satura rapidamente, sono necessarie piccole porzioni per domare l'appetito fortemente rabbioso. Le lenticchie hanno un basso indice glicemico, che è importante per i diabetici.
- Si riflette bene nel funzionamento dei reni con il fegato. Previene l'invecchiamento precoce, normalizza la pressione sanguigna, combinata con vari prodotti.
diete
Il vantaggio di varie diete è che puoi scegliere quella giusta per te. L'effetto può anche variare. Inoltre, l'uso sistematico di tali tecniche manterrà il proprio peso entro limiti normali.
luce
- La variazione considerata della dieta è considerata una delle più parsimoniose. In questo caso, dopo non si osservano conseguenze negative. Il prodotto in questione è sufficiente per sostituire solo 1 pasto al giorno.
- L'essenza del metodo presentato è che si riduce gradualmente il numero di calorie consumate al giorno. È meglio sostituire le lenticchie con la cena. Allo stesso tempo, quasi tutti i piatti possono essere fatti con tali fagioli. Può essere zuppa, purè di patate o porridge.
- Con questa nutrizione, in un paio di settimane puoi perdere fino a 3 kg. Allo stesso tempo, si raccomanda di aderire alla metodologia in esame proprio nel momento in cui si desidera solo mantenere il proprio peso a un certo livello. Semplicemente non aumenterà.
mono
- Vale subito la pena notare che la versione discussa della dieta è considerata piuttosto pesante. Ma il vantaggio è che la tecnica funziona davvero in modo efficiente. La base della perdita di peso secondo questo schema include la massa di lenticchie appena preparata.
- È interessante notare che su Internet è possibile trovare numerosi feedback positivi sulla metodologia in questione. Tuttavia, sarà abbastanza difficile escludere altri prodotti dal menu principale. Per tutta la settimana devi mangiare solo lenticchie.
- Inoltre, le materie prime dovranno essere preparate esclusivamente secondo una ricetta. Allo stesso tempo, la quantità di porridge consumata al giorno può essere praticamente qualsiasi. Tieni presente che, aderendo a questa tecnica al giorno, devi bere circa 2 litri. acqua purificata. Fatte salve tutte le regole per la settimana si dice addio a 5 kg. sovrappeso.
ricette
Le ricette seguenti sono utilizzate principalmente per la perdita di peso.
- Porridge. Risciacquare abbondantemente con acqua non depurata prima della cottura. Quindi immergere in un liquido freddo per diverse ore. L'eccezione è solo la varietà rossa del prodotto. Non è necessario immergerlo, perché durante la cottura bolle bene. Versare l'acqua nel contenitore, dovrebbe essere 2 volte più dei fagioli. Prima aspetta l'ebollizione, quindi versa le materie prime. Stufare a fuoco lento per circa mezz'ora. Durante questo periodo, il prodotto assorbirà quasi completamente tutta l'acqua.
- Zuppa. Risciacquare abbondantemente con 0,2 kg. materie prime presentate. Invia la coltura di fagioli in una pentola di acqua bollente. Gettare 100 g nello stesso contenitore. patate, carote e porri pelati e tritati. Zuppa di stufato a fuoco lento per circa 1 ora. Il vantaggio del piatto è che è permesso cucinare con un piccolo pezzo di carne magra.
- Purè di patate Immergere 0,5 kg. considerato materie prime per diverse ore in acqua fredda. Se hai intenzione di cucinare un piatto di fagioli rossi, non è necessario ammollo. Bollire 1 litro. acqua nella padella. Versare il prodotto preparato e continuare a languire su un fuoco pigro. Man mano che il liquido evapora, ricorda di mescolare sistematicamente la massa. Di conseguenza, dovresti ottenere una consistenza vicina alle purè di patate. Cuocere a fuoco lento in una piccola quantità di olio vegetale 4 pomodori tritati finemente, 2 spicchi d'aglio e cipolla. Ottieni prodotti morbidi. Mescolare tutti gli ingredienti insieme e schiacciarli con un frullatore.
Non vi è dubbio che il prodotto in questione ha un effetto positivo sul corpo riducendo il peso corporeo. Tuttavia, i legumi hanno anche aspetti negativi, che vale anche la pena conoscere. Il problema principale delle materie prime è che provoca la deposizione di pietre e sali. Pertanto, si sconsiglia vivamente di consumare frequentemente il prodotto. Soprattutto quegli individui che sono inclini alla formazione di sabbia e calcoli renali.
Video: quali sono i vantaggi delle lenticchie?
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