Cosa posso cucinare con gli spinaci?

Gli spinaci non sono troppo comuni tra i nostri compatrioti, ma hanno già trovato alcuni dei suoi seguaci. Riguarda la speciale composizione utile dei green presentati. In vista dell'inclusione della più preziosa lista di sostanze minerali-vitaminiche, le foglie succose devono essere consumate da tutti, senza eccezioni. Non ci sono molte ricette con l'inclusione del prodotto presentato. Spesso viene aggiunto agli antipasti di insalata, uova strapazzate, alcuni secondi e primi piatti.

Composizione e azione degli spinaci

1. Le materie prime hanno un impressionante elenco di sostanze, tuttavia, questo è stato menzionato in precedenza. È per questo che i verdi sono preziosi per il corpo umano. Concentra quasi tutti i composti minerali, è ricco di vitamine, acidi organici e aminoacidi. Questi ultimi sono in gran parte insostituibili, quindi, devono venire con il cibo.
2. Le foglie di spinaci sono classificate come materie prime, che sono una fonte di manganese e vitamina K. Gli elementi presentati sono concentrati nel verde in grandi quantità. Inoltre non senza iodio, ferro, boro, luteina. Sono responsabili di tutti i processi più importanti della vita.
3. La composizione contiene molti acidi omega, in particolare linolenico. È necessario per la corretta attività del muscolo cardiaco, del fegato con i reni, del pancreas. Inoltre, gli acidi omega sono necessari agli esseri umani per mantenere la bellezza dei capelli e della pelle, delle unghie. Alcuni iniettano questi acidi come integratore alimentare. Ma se consumi regolarmente spinaci, tali azioni non sono necessarie.
4. È interessante notare che tutte le sostanze preziose della composizione del prodotto vengono conservate quasi completamente dopo il trattamento termico. Certo, alcune vitamine vengono perse, ma rimangono quelle più utili. Stiamo parlando di acido ascorbico, vitamine del gruppo B, retinolo con tocoferolo. Per non perdere parte del valore, si consiglia di prendere la serra nella sua forma originale.
5. Spesso le materie prime discusse diventano il prodotto principale delle persone che aderiscono ai principi di una dieta sana o che seguono una dieta. Nonostante il fatto che il contenuto calorico sia solo di 23 unità, alcuni attribuiscono il cosiddetto valore energetico negativo alle foglie verdi. Ciò significa che il corpo spende più energia nell'elaborazione di quanto non riceva. Da qui arriva una naturale riduzione del peso corporeo.
6. Inoltre, le materie prime discusse accumulano molte fibre alimentari, composti proteici, pectina, acidi. Sono necessari per il corretto funzionamento dell'apparato digerente. A causa dell'assunzione frequente di verdure, il corpo viene pulito, l'eccesso di liquido lo lascia, tutte le tossine vengono rilasciate, la congestione nell'intestino viene eliminata e la costipazione scompare.

Valore di spinaci

1. Verdone di questo tipo è pipì per il consumo per le persone che hanno problemi associati all'apparato visivo. Se c'è un declino della visione, così come la sindrome dell'occhio secco, gli spinaci freschi sono inclusi nel menu.
2. L'inclusione delle vitamine incluse nel gruppo B è già stata menzionata in precedenza e sono apprezzate dalle gestanti che sono preoccupate per lo sviluppo del feto. L'acido folico assicura il corretto funzionamento e la formazione del sistema nervoso centrale del bambino.
3. Per quanto riguarda i rappresentanti della forte metà dell'umanità, hanno anche bisogno di mangiare verdure. Le foglie succose fungono da fonte di zinco, necessarie per accelerare la produzione di testosterone e aumentare la potenza. Se un uomo si trova ad affrontare l'impotenza, gli spinaci sono inclusi nella terapia come prodotto aggiuntivo.
4. Non si può non toccare il valore innegabile per la pelle. Inoltre, l'effetto si ottiene nella massima misura, se si consuma verdone crudo e lo si utilizza come maschere efficaci. La stessa composizione è utile per i capelli, quando l'obiettivo è curare l'alopecia e la forfora.
5. A causa della concentrazione di ferro in grandi quantità, si consiglia di mangiare la pianta per i cittadini che hanno la caduta dell'emoglobina. Volantini di spinaci compenseranno la carenza, condurranno una prevenzione qualitativa dell'anemia, che si sviluppa sullo sfondo della mancanza di questo composto minerale.
6. C'è un alto valore per il muscolo cardiaco, il che è particolarmente vero per le persone con patologie di questo organo. Se una persona è a rischio di infarto, il suo menu viene fornito con questa pianta.
7. Nel mondo moderno, il cibo viene costantemente studiato nella speranza di esplorare il loro effetto sul corpo di persone con gravi patologie. È stato dimostrato che la composizione della pianta presentata ha alcuni componenti che possono prevenire la crescita di tumori maligni e persino iniziare la loro distruzione.

Deliziosi piatti di spinaci

Secondo le informazioni di cui sopra, possiamo concludere che questo tipo di verdure dovrebbe essere incluso nel menu di una persona moderna. Pertanto, offriamo diverse varianti gustose che non ti lasceranno affamato.

Cetrioli Ripieni

1. Per fare uno spuntino, hai bisogno di circa mezzo chilo di spinaci. Passare attraverso i volantini, escludere tutti quelli viziati, non saranno richiesti. Risciacqua i cibi cotti e lasciali asciugare. Tritare molto finemente il prima possibile.
2. Ora prendi un paio di cipolle. Liberali di conchiglie, macina come gli spinaci. Puoi usare cipolle di qualsiasi varietà ti piaccia. Alcuni prendono una cipolla in salamoia.
3. Unire le foglie di spinaci tritate con la cipolla. Cospargi questa polpa con succo di limone nella quantità di 1 cucchiaio. Mescolare. Versa qui l'aneto tritato lavato (metà del mazzo) e il prezzemolo (facoltativo, facoltativo).
4. Versa qualche cucchiaio di olio vegetale nella pappa. Versare lo zucchero semolato a piacere e impastare. Lasciare la composizione in infusione per circa 10 minuti. Procedere con il passaggio successivo.
5. È necessario raccogliere 4 grandi cetrioli, sciacquarli, rimuovere i nuclei con un coltello e tagliare ogni copia in 2 sezioni. Usando un normale cucchiaio, le metà dei cetrioli vengono riempite con la miscela precedentemente preparata.

Insalata verde

1. Una variante interessante dell'insalata, per la quale è necessario assumere circa 0,2 kg. acetosa e 2,5 volte più foglie di spinaci. Ordina il verdone, lavalo, taglialo a caso, ma non è necessario che sia tritato troppo finemente.
2. Ora misura circa 5 gambi di un raggio verde. Risciacqua, strappa i luoghi viziati. Tritare le verdure. Fai lo stesso con i tre gambi di aglio giovane. Collega tutti i componenti.
3. Quando c'è tempo, manda un paio di uova per far bollire. Il tuorlo deve essere cotto a vapore completamente. Raffreddare i testicoli, tritarli ciascuno, quindi tagliare le metà con cubetti o cubetti. Mescolare l'insalatiera con il resto degli ingredienti.
4. Per lasciare che l'insalata ottenga note interessanti, sbriciolate circa 6 olive o olive. Condisci con un cucchiaio di succo di limone, olio vegetale, spezie a tuo piacimento. Mescola, lascia riposare per un quarto d'ora e assaggia.

Purè di patate

1. Questo piatto ha un sapore piuttosto interessante. Ha note speziate, quindi semplicemente non posso fare a meno di piacere. Secondo lo schema classico, ordinare e risciacquare 0,3 kg. spinaci. Asciugare e far bollire in soluzione salata per circa 5 minuti.
2. Piegalo su un setaccio e attendi che tutto il liquido in eccesso fuoriesca. Mash green. Per comodità, usa un frullatore. Quindi, inizia a cucinare la salsa. Scalda una padella con olio e friggi in essa 10 gr. farina di grano
3. Aggiungi 50 ml nella padella. il latte. Mescolare gli ingredienti in modo che non ci siano grumi. Mescolare nella stessa massa 10 g. burro. Stufare i cibi a fuoco lento per un po '. Quindi aggiungere 20 ml alla salsa. panna, 10 gr. zucchero semolato, pepe e sale a piacere.
4. Condisci con un pizzico di noce moscata. Questa spezia darà al piatto un tocco straordinario. Servire purè di patate in piatti porzionati. Versare la salsa o metterla in una tazza separata. Questo piatto sarà particolarmente utile per il corpo in crescita.

Merenda acida

1. Questa ricetta è molto popolare in Georgia, è migrata in altri paesi ed è saldamente radicata nei libri di cucina. Per cucinare hai bisogno di latte acido, che viene sostituito da yogurt (500 ml.). Un antipasto può diventare una zuppa se aggiungi più componente del latte.
2. Quindi, misura circa 450-480 gr. volantini di spinaci. Ordinali eliminando tutte le istanze danneggiate. Risciacqua il verdone, poi lascialo riposare su un tovagliolo per eliminare l'umidità in eccesso.
3. Prendi un paio di spicchi d'aglio, passali attraverso una speciale cotta o sbriciola molto finemente. Risciacquare un mazzetto di coriandolo, asciugare con asciugamani e tritare. Mescola tutto con foglie di spinaci. Condire con spezie e sale.
4. Prepara uno scolapasta allargando un paio di strati di garza. Versa il latte acido per drenare il siero di latte. Battere con un mixer la massa stessa, combinare con i tuoi condimenti preferiti e altri ingredienti. Per rendere liquido il piatto, diluirlo con abbronzatura o ayran nella giusta quantità.

cotolette

1. Preparare 1 kg. verdure come di consueto. Se necessario, sbarazzarsi di piccioli e foglie viziate. Lavare le materie prime dallo sporco. Versare gli spinaci con acqua bollente e lasciare per un paio di minuti. Quindi l'acqua deve essere drenata.
2. Spremi le foglie e tritale finemente. Mescola la massa preparata con 2 uova crude. Aggiungi 60 gr. farina e condimenti a tua discrezione. Vale anche la pena aggiungere 20 gr. verdure fresche tritate. Mescola la massa e forma le polpette.
3. Friggere in una padella calda con olio su entrambi i lati fino a ottenere una tonalità rosea. L'antipasto pronto si abbina bene alle purè di patate. Come contorno, puoi scegliere altri prodotti che ti piacciono di più.

Spinaci al latte

1. Il primo passo è iniziare a preparare la salsa al latte. Scaldare in padella 30 gr. burro. Friggere fino a doratura 30 gr. farina. Versare in una massa di 80 ml. il latte. Attendi che appaiano le bolle.
2. Impastare e macinare i prodotti per ottenere una consistenza uniforme e viscosa. Getta 30 g nella salsa preparata. noci tritate. Versare 10 g. gli zuccheri e i condimenti che ti piacciono di più.
3. In una padella separata, riscalda una piccola quantità di olio vegetale. Passaci dentro metà della cipolla tritata. Quindi preparare 0,3 kg. classica tecnologia di spinaci. Riempilo con 0,5 litri. acqua bollente. Far bollire per alcuni minuti.
4. Mescola tutti gli alimenti preparati in un unico contenitore. Versare su un fuoco pigro per circa un quarto d'ora. Servire il piatto finito, cospargendolo con erbe e crostini freschi tritati finemente.

Le sottigliezze della cucina

1. A colpo sicuro, prima di ogni cottura sciacquare le verdure con acqua corrente fredda. Sbarazzati di gambi spessi, foglie viziate e altri detriti. Se lo si desidera, bollire gli spinaci, la procedura deve essere eseguita in una soluzione salata per pochi minuti.
2. Quindi piega le verdure in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso. Per ottenere il massimo beneficio dalle materie prime, è meglio cuocere a vapore. Inoltre, con questo metodo di cottura, le foglie acquisiscono una piacevole struttura umida e morbida.
3. Se non si dispone di una doppia caldaia, un'alternativa è un setaccio. Lancia le verdure e posizionale sopra una pentola di acqua bollente. Bastano pochi minuti per cucinare.Quando si frigge in padella, dare la procedura non più di 2 minuti.
4. Se prima i verdi erano congelati, allora dovrebbero essere scongelati naturalmente in frigorifero. La procedura richiederà molto tempo, ma in questo modo la composizione utile verrà preservata nel modo più completo possibile. Non appena le materie prime si ghiacciano, spremere l'umidità e cuocere nel solito modo.

La scelta

1. Se si desidera trarre il massimo beneficio dal prodotto in questione, è necessario seguire alcune regole di selezione, nonché i consumi. In realtà, non c'è nulla di complicato in questo, quindi non avrai domande inutili. Tuttavia, la mancata osservanza di tali raccomandazioni può comportare danni speciali al corpo.
2. L'opzione migliore sarebbe se coltivi la pianta da solo sul tuo sito. In questo caso, puoi essere fermamente convinto che le materie prime saranno il più naturali e utili possibile. Inoltre, allevare una tale pianta da sola non causa alcuna difficoltà. Puoi raccogliere gli spinaci dalla primavera all'autunno. Quindi può essere salvato se necessario per l'inverno.
3. L'unica cosa da notare è che gli esperti non raccomandano di aspettare che le foglie maturino completamente. Puoi raccogliere acerbi. Le foglie giovani contengono significativamente meno acido ossalico. Pertanto, un tale prodotto è molto più sicuro di maturo. Considera gli stessi criteri quando acquisti piante nei negozi.
4. Prova a scegliere foglie esclusivamente succose e giovani con un colore brillante. È meglio consumare tali materie prime fresche. In questo modo puoi ottenere il massimo da esso. Quando si preparano vari piatti, è meglio usare una doppia caldaia. In questo caso, la preziosa composizione non viene praticamente persa.

ferita

1. Non c'è dubbio che la pianta presentata ha molte qualità positive. Tuttavia, le materie prime possono danneggiare seriamente il corpo umano. Pertanto, prima di consumare il prodotto, è indispensabile prendere in considerazione alcune sottigliezze.
2. È severamente vietato consumare la pianta con una malattia di gotta, ulcera, calcoli biliari e calcoli renali. Anche l'artrite e i reumatismi rientrano nelle controindicazioni. Il problema è che le foglie contengono un'alta concentrazione di acido ossalico. Un tale enzima provoca un'esacerbazione delle malattie in corso.

Ricorda, tutti i piatti che cuoci con gli spinaci non devono essere conservati. Pertanto, prova a preparare porzioni che puoi mangiare alla volta o durante il giorno. I preparativi per il futuro non sono adatti, non porteranno alcun beneficio a una persona. Al contrario, i sali nitrosi iniziano ad accumularsi nel mangime.

Video: come rendere deliziosi gli spinaci