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Il parlatore gigante - il nome latino Leucopaxillus giganteus - appartiene alla famiglia ordinaria del genere Leucopaxillus o dagli occhi bianchi. A rigor di termini, appartiene al genere Svinukh e non ai Parlatori. Ma questo non è così importante, perché entrambi i generi sono correlati e sono inclusi nella stessa famiglia. Puoi anche trovare il nome Gigantic Svinukha e il gigante Ryadovka. Questo fungo è commestibile, ma condizionatamente.
Descrizione dei funghi
Come suggerisce il nome, il fungo è piuttosto grande, il suo cappello raggiunge una dimensione di 30 cm. Fondamentalmente, la sua dimensione media è di circa 20 cm. La forma è un imbuto leggermente contorto. I bordi del cappello sono ondulati con lame e il colore è bianco con una tinta grigio cenere.
Il fungo è lamellare e il colore dei piatti cambia da molto chiaro a crema. I piatti stanno scendendo e si avvicinano l'uno all'altro. La polpa è densa, di colore bianco. Il parlatore gigante non ha un gusto specifico, ma c'è un aroma polveroso riconoscibile. Le spore sono bianche.
La zampa del fungo ha un diametro di quasi 4 cm e la sua lunghezza varia da 4 a 7 cm. In relazione al cappello, non è alta, ma spessa. In forma ricorda un cilindro e a colori è leggero, come il fungo stesso. Non ha un velo su se stesso e si assottiglia alla base.
Cresce in Russia, principalmente nella sua parte europea, e si trova anche nel Caucaso. Chi parla ama i luoghi aperti, in particolare radure nella foresta. È interessante notare che questo fungo a volte disegna cerchi particolari con la posizione dei suoi corpi fruttiferi.
La commestibilità di un parlatore gigante
Si consiglia di utilizzare i giovani corpi fruttiferi negli alimenti, perché quelli grandi hanno un retrogusto amaro. Tuttavia, si possono asciugare grandi oratori.
Come tutti i funghi, tra gli oratori ci sono specie molto velenose. Pertanto, è estremamente importante affidare la raccolta a un professionista e non prendere il fungo, in caso di dubbio.
Proprietà curative
È stato rivelato che la polpa di oratori giganti contiene clitocibina A e clitocibina B. Questi sono antibiotici che possono combattere il bacillo tubercolare. Le proprietà antibatteriche di questo fungo non sono in dubbio. Gli oratori sono anche usati per migliorare la condizione con una malattia come l'epilessia.
Hanno iniziato a studiare questo interessante fungo e di conseguenza hanno rivelato molte proprietà utili. Come si è scoperto, le scrofe contengono sia proteine animali che proteine vegetali. Inoltre, hanno un alto contenuto di vari oligoelementi, i loro principali:
- manganese;
- zinco;
- di rame;
- vitamine B1 e B2.
Le medicine sono prodotte da questo fungo. Possono essere visti sotto i nomi di clitocibina, diatretina, nebularina.
Come tutti i funghi, il govorushki contiene pochissime calorie e può far parte di varie diete. Aiutano anche a purificare il corpo dalle tossine e dalle sostanze tossiche, nonché dai metalli nocivi.
I maiali hanno trovato un uso diffuso nella medicina popolare. Si sono affermati come rimedio per i calcoli renali e varie infezioni respiratorie. Applicali sotto forma di decotti e unguenti a base di funghi.
Specie correlate
I chiacchieroni della neve crescono intorno a maggio. Appare in foreste con conifere, in prati soleggiati. Puoi vederli in gruppo e molto raramente da soli. Il fungo, in linea di principio, è piuttosto raro e non è onnipresente.
Parlatore a basso odore - questo tipo di parlatore, che non è adatto per il cibo. Nei giovani corpi fruttiferi, i tappi sono più convessi e poi, invecchiando, si aprono in un imbuto. Il colore del cappello è marrone o leggermente beige. Le gambe sono sia appiattite che di forma cilindrica. Il loro colore è notevolmente più chiaro del cappello. La polpa di chi parla è debolmente odorosa, grigia, con persistente odore polveroso e retrogusto. Puoi incontrarli in piccoli gruppi. Appare a dicembre o gennaio. Crescono nelle pinete, ma possono anche essere mescolati.
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