Come determinare la qualità del tè a casa

Il tè è considerato una delle bevande più popolari al mondo. Gli intenditori hanno creato un certo culto che consente di bere il tè nello stile cinese originale. Oggi, il tè sfuso in foglie sta guadagnando popolarità, il che richiede determinate condizioni di conservazione. In caso di violazione, il prodotto può essere considerato irrimediabilmente danneggiato. Molti amanti si chiedono come scegliere un tè di qualità. Proviamo a capirlo insieme.

Caratteristiche del tè di qualità

Non tutti gli amanti del tè sanno cosa cercare quando scelgono una composizione fogliare. È anche importante capire come preparare tale bevanda. L'effetto sul corpo e il godimento della stessa procedura di consumo del tè dipendono dalla qualità della procedura. Ci sono varietà d'élite che non tutti i dilettanti possono permettersi. Acquistando tè costoso, vale la pena affidarsi all'opinione degli specialisti in questo campo.

1. Quando acquisti un buon tè, presta attenzione alla qualità della confezione. La presenza di lamina all'interno è considerata un'ottima protezione contro i raggi ultravioletti, l'umidità e l'aria in eccesso. La confezione sigillata consente di salvare le proprietà utili e gustative di questa varietà di tè.
2. Si consiglia di acquistare il tè in peso, dove è possibile dare un'occhiata più da vicino alla struttura della composizione e sentire l'aroma del prodotto acquistato.
3. Presta attenzione all'aspetto e alle dimensioni delle foglie di tè. Se ottieni un tè di alta qualità, la lunghezza delle foglie di questa varietà non deve superare 1,5 cm. Le foglie di una varietà costosa sono piegate in tubi.
4. Guarda il colore; nelle varietà di qualità dovrebbe essere uniforme e monofonico. Assicurati che il tè non sia opaco, questa caratteristica è caratteristica del vecchio prodotto.
5. Tra le foglie contorte non dovrebbero essere presenti pezzi di ramoscelli (steli). Il tè di alta qualità è caratterizzato dalla presenza di gemme ininterrotte chiamate tipsa.
6. Le giovani foglie di tè essiccate si contorcono più densamente che mature. Inoltre, le foglie più rigide più basse sono soggette alla raccolta, spesso vengono schiacciate e vendute a un prezzo speciale.
7. Si noti che quando si fa clic sulle foglie secche, si rompono facilmente e, quando vengono strofinate, si ottiene una polvere.
8. Valuta se ci sono grumi o sfere nella massa totale. La loro presenza suggerisce che il tè non è finito e non durerà a lungo. Le foglie di tè non dovrebbero essere pesanti, non ariose.

I grandi marchi, di norma, non risparmiano sugli imballaggi; forgiare un prodotto del genere è molto difficile. Presta attenzione all'etichettatura e allo stile di un prodotto popolare. I produttori di qualità superiore non risparmieranno su questo. Nonostante il tè ben confezionato e di alta qualità, la sua durata non supera un anno. Altrimenti, le foglie del prodotto perdono tutte le proprietà benefiche, il gusto e l'aroma.

Come valutare la qualità del tè in foglia

Esistono molti parametri per valutare la qualità del tè.

1. Se il prodotto è vecchio, verrà osservato un rivestimento grigio sulle foglie.
2. Il modello formato nel contenitore per la conservazione del tè dovrebbe essere gradevole alla vista e apparire naturale.
3. In assenza di fattori esterni (trasporto, lavorazione e conservazione del tè di prima qualità), non sono consentite briciole e polvere.
4. Se possibile, fare clic sulla foglia con il dito. (Un tè fortemente essiccato si sbriciolerà, una foglia di tè fatta correttamente tornerà al suo stato originale e un prodotto non essiccato rimarrà in una posizione compressa.)
5. Ricorda, il tè alla muffa non esiste, non importa quanto elogi un prodotto simile. Questo fattore parla solo della corruzione dei beni.

Gli amanti del tè affermano che le persone all'estero preferiscono acquistare il prodotto in base al peso. In questo caso, puoi valutare visivamente la qualità del tè.

1. Foglia di tè secca Apri la confezione e cospargi una piccola quantità di foglie sul tavolo. Prestare attenzione a dimensioni, forma e morbidezza. Se il prodotto è di alta qualità, le foglie avranno le stesse dimensioni e forma. A proposito di un buon prodotto dice la grande dimensione delle foglie contorte. Le foglie morbide testimoniano la forza e il colore equilibrato del prodotto.
2. Foglia di tè bagnata Quando si prepara il buon tè, le foglie, assorbendo l'acqua, ripristinano il loro aspetto originale. Questo fattore può dire molto sulla qualità e il grado di questo prodotto.
3. L'aroma del tè secco. Il tè fresco si distingue per il suo aroma astringente. Per fare questo, disegna una piccola quantità di foglie in mano e inala l'odore. Il tè di bassa qualità è meno aromatico e assorbe molto liquido nella foglia.
4. L'aroma di una bevanda appena prodotta. Molti fattori influenzano il gusto e l'aroma del tè. Tutto dipende dall'origine territoriale della varietà, dal metodo di raccolta e lavorazione del prodotto.
5. Il gusto del tè è individuale. Nella maggior parte dei casi, un prodotto nero è caratterizzato da un aroma dolce e un retrogusto aspro. Allo stesso tempo, le foglie verdi non hanno un odore pronunciato, non hanno un sapore duro ed erboso.
6. Le varietà di scarsa qualità avranno un sapore aspro, ammuffito e acido. Dopo aver acquisito esperienza nella degustazione di diverse varietà di tè, è possibile determinare la qualità di questa bevanda. Si noti che molti produttori stanno cercando di colmare le lacune con aromi e additivi alimentari. Nessuno ti proibisce di determinare la qualità di un prodotto dall'aspetto prima di fabbricarlo.

Tè di alta qualità: caratteristiche aromatizzanti

Il tè appartiene alle bevande d'élite, pertanto la qualità è determinata dalle caratteristiche del gusto. Un prodotto di questo tipo dovrebbe avere un sapore leggero e rilassato. Quando bevi il tè, dovresti provare piacere e relax. Prova a bere varietà di alta qualità, questo avrà un effetto benefico sul tuo stato psico-emotivo.

1. La bevanda al tè contiene la caffeina preferita da tutti. Per questo motivo, bevande di questo tipo aiutano a rallegrare e attivare l'attività cerebrale.
2. Una varietà di alta qualità contribuisce alla lotta contro situazioni stressanti che si sono verificate durante il giorno.
3. Si ritiene che il tè aiuti ad alleviare l'affaticamento, normalizza il metabolismo, l'attività del sistema vegetovascolare e il muscolo cardiaco.
4. Il tè favorisce la rigenerazione naturale delle pareti dei capillari e dei vasi sanguigni. Inoltre, se la composizione sfusa viene prodotta abbastanza a lungo, una tale mossa aiuta ad aumentare la pressione sanguigna. Se l'infusione rientra nei limiti normali (debole), al contrario ridurrà la pressione.
5. Il tè verde aiuta ad eliminare le tossine dal corpo, rinforza il sistema immunitario. Inoltre, una varietà di foglie verdi migliora le condizioni di capelli, pelle, unghie e previene l'invecchiamento.

Fai attenzione al tè moderato. Contiene molte sostanze biologiche, da cui un eccesso può danneggiare il corpo. La ricezione di un buon voto varia tra 3-4 tazze al giorno. Una quantità maggiore ha l'effetto opposto.

Tè di scarsa qualità

Spesso sugli scaffali dei supermercati ci sono molte varietà di tè e il loro prezzo varia notevolmente. In tali negozi non significa sempre qualità - prezzo. Dopo tutto, puoi acquistare un prodotto costoso, ma di bassa qualità. Nessuno è stato assicurato contro i falsi. Diamo un'occhiata a come ridurre le possibilità di acquistare un tè di bassa qualità.

1. Si consiglia di acquistare il prodotto in un negozio specializzato, seguendo le raccomandazioni di cui sopra.
2. Quando acquisti un tè confezionato, non essere pigro per studiare le informazioni sull'etichetta. Prestare attenzione al produttore, ai tempi di imballaggio, alla qualità degli imballaggi.
3. Non seguire la regola "beni costosi - beni buoni".Spesso paghi solo per un bellissimo barattolo.

Particolare attenzione è rivolta a un tè confezionato. Un prodotto di questo tipo raramente sarà di qualità. Un metodo simile di saldatura è stato inventato per comodità, senza preservare le proprietà utili sopra. Le borse includono foglie e steli tagliuzzati che sono difficili da vendere sotto le sembianze di un tè di qualità.

È facile determinare la qualità del tè, se si dispone di conoscenze sufficienti per quanto riguarda le caratteristiche di base. Valutare attentamente la struttura del prodotto, la sua consistenza, aroma, opzione di imballaggio. Nel caso della composizione del peso, ispeziona le foglie, dovrebbero essere piegate in un tubo. Assicurati che non ci siano particelle estranee nel tè.

Video: determinare la qualità del puer