Come tostare le nocciole: consigli

Le nocciole appartengono alla famiglia delle nocciole. Un arbusto resistente al gelo senza pretese dà noci sane e nutrienti che hanno una forma rotonda. La pianta ha molte varietà, ognuna delle quali ha proprietà preziose e nutrienti per il corpo umano. Il trattamento preferito di tutti viene aggiunto a piatti da dessert, cioccolato e biscotti. Oltre al suo uso in cucina, le nocciole sono ampiamente utilizzate per trattare vari disturbi nella medicina tradizionale e per prevenire l'insorgenza di malattie, tra cui il raffreddore. Le nocciole si consumano meglio fritte: i frutti diventano più gustosi.

Le proprietà benefiche delle nocciole

1. I frutti di nocciola, grazie al contenuto di burro di arachidi, sono ben assorbiti dall'organismo.
2. Il consumo regolare di noci aiuta a rafforzare l'immunità, migliorare il metabolismo e rimuovere le tossine.
3. Una quantità sufficiente di oligoelementi e vitamine ha un effetto positivo sull'attività cerebrale.
4. Incluse le nocciole in formulazioni medicinali con altri componenti utili, puoi eliminare i problemi nel sistema cardiovascolare.
5. Un trattamento sorprendente è spesso incluso nella preparazione di reumatismi e rimedi per la gotta. Una grande concentrazione di olio consente l'uso di noci in cosmetologia.

Presta attenzione! Mangia la frutta quando tostata. Quindi diventano più morbidi e non diventeranno una fonte di varie infezioni.

Alcune varietà di nocciole sono utilizzate a scopo decorativo. Le foglie dell'arbusto hanno una piacevole tonalità rossastra, quindi le noci sono spesso piantate vicino a case private per decorare il paesaggio.

Preparazione per friggere

Puoi rimuovere il film marrone sbiancando. Per fare questo, le noci sbucciate devono essere collocate in una ciotola e versare acqua bollente. Dopo 10 minuti, i frutti dovrebbero essere rimossi dalla padella e rimuovere il film ammorbidito. Dopo questa procedura, le nocciole devono essere sparse per asciugare su una superficie liscia coperta con tovaglioli o un asciugamano. Puoi versare nocciole non sbucciate con acqua bollente, quindi sarà più facile separarlo dal guscio.

Friggere le nocciole in padella

È meglio scegliere piatti con pareti spesse. Riempi la padella con i dadi e accendi la stufa. La temperatura durante la frittura non dovrebbe essere troppo alta, altrimenti i noccioli potrebbero bruciare. Non è necessario aggiungere olio. Per evitare che le noci vengano bruciate, devono essere regolarmente mescolate. Il tempo di calcinazione del prodotto non deve superare i 10-15 minuti. Le noci preziose e nutrienti pronte da mangiare devono essere raffreddate e utilizzate secondo le istruzioni.

Torrefazione in forno

Con questo metodo di torrefazione, puoi cucinare immediatamente una grande quantità di nocciole. Sulla teglia preparata, le noci sono sparse in uno strato uniforme. In un forno preriscaldato (180 - 250 gradi) è necessario posizionare la padella preparata e lasciarla per circa 20 minuti. Mescolare di tanto in tanto, ma non così spesso come in una padella. Affinché le noci non brucino, è necessario monitorare l'aspetto del prodotto. Se non è ancora arrivato il momento, ma vedi che i nuclei si stanno esaurendo, devi estrarli urgentemente dal forno.

Torrefazione a microonde

Le nocciole sono semplicemente necessarie per le madri che allattano per aumentare la quantità di latte materno. Le persone coinvolte nel lavoro mentale non potranno fare a meno di questo prodotto nutriente naturale. La tostatura renderà le noci gustose e croccanti, possono essere consumate come una prelibatezza indipendente o possono essere aggiunte a dolci o insalate.

Video: nocciole o nocciole - che è più saporito?