Uova di quaglia in salamoia: ricette

Il menu dell'uomo moderno si basa su un'ampia varietà di piatti, alcuni addirittura non ne sanno nulla. Come dimostra la pratica, i nostri compatrioti consumano uova di gallina quasi ogni giorno. Il prodotto di quaglie non è così comune, tuttavia, e ha vinto i suoi aderenti. Si tratta di un ricco elenco di sostanze chimiche che non vengono perse dopo l'elaborazione (decapaggio). Questo non si può dire della frittura o dell'ebollizione del prodotto, quindi le ricette di decapaggio stanno guadagnando un crescente riconoscimento. Parliamo di loro in ordine.

Valore del prodotto

1. Ci sono molti composti proteici nel prodotto. Sono necessari per il corretto funzionamento del cuore, nonché per la compattazione ossea e l'eliminazione dei problemi associati al sistema muscolo-scheletrico. Queste sostanze sono molto importanti, la loro mancanza porta alla carie, alla fragilità delle unghie e ad un aumentato rischio di fratture.
2. A causa del fatto che le materie prime presentate sono a basso contenuto calorico, vengono introdotte nella base del menu dietetico. Diventa possibile perdere peso, perché il prodotto accelera il metabolismo, satura, purifica gli intestini dalla stagnazione a causa dell'apporto di antiossidanti. Le uova hanno molti valori, tra cui un effetto positivo sui canali sanguigni e sulla loro compattazione.
3. Le materie prime discusse raramente causano allergie, poiché l'ovomoccide è concentrato nella composizione. Questo è un composto proteico che è incluso in farmaci progettati per eliminare le allergie e rendere il corpo meno suscettibile a fattori negativi esterni. Per quanto riguarda l'inclusione di sostanze preziose, la composizione contiene acido folico, che è richiesto dal sistema nervoso centrale.
4. Alcuni studi confermano che uova di questo tipo combattono le neoplasie oncologiche. Bloccano il flusso di sangue, quindi il tumore si risolve. Inoltre, studi in Germania hanno dimostrato che questo prodotto non forma pietre nel sistema genito-urinario, ma piuttosto li elimina.

Uova di quaglia in marinata

1. Per prima cosa devi bollire 12-14 uova. Successivamente, vengono raffreddati, il guscio viene rimosso. Ti serviranno anche alcuni spicchi d'aglio.
2. Fai una marinata. È preparato da 70 ml. soluzione acetica, 160 ml. acqua, 15 pezzi di piselli, pepe e germogli di chiodi di garofano e prezzemolo. Versa lo zucchero e il sale in un cucchiaino e impasta.
3. Invia la composizione nella zona di cottura per l'ebollizione. Attendere l'inizio della perforazione, spegnere dopo un paio di minuti. Dopo il raffreddamento, manda le uova nel barattolo insieme alla marinata e all'aglio. Twist, parti al freddo per un paio di giorni.

Uova in salamoia originali

1. Mescolare con una capacità totale di 0,5 litri. acqua, 10 gr. sale, 40 ml. aceto di vino e 10 gr. zucchero semolato. Invia i componenti alla stufa e attendi che bolle. Bollire la composizione per qualche altro minuto, quindi rimuovere dal fuoco. Attendere che la salamoia si raffreddi leggermente.
2. In parallelo, mettere in un barattolo sterile 20 uova sbucciate bollite. Aggiungi le barbabietole tritate nello stesso posto. Versare la marinata sopra le uova. Aggiungi un altro paio di denti d'aglio, un ramo di dragoncello e un condimento tra cui scegliere. Chiudere il barattolo con un coperchio e, dopo il raffreddamento, inviare al freddo. Dopo 3 giorni puoi provare.

Condimento al calcio

1. Per preparare un condimento insolito, hai bisogno di un guscio di uova di quaglia. Invialo in un contenitore di vetro e versare l'aceto di vino. Non aver paura quando vedi la presenza di una reazione chimica sotto forma di sibilo violento.
2. Non appena il sibilo è completamente finito, chiudi il barattolo con un coperchio e lascialo agire per diversi giorni. Trascorso il tempo specificato, filtrare la composizione con un panno di garza e combinare con la stessa quantità di olio vegetale. Mescolare i condimenti se lo si desidera.
3. Tale medicazione è necessaria per migliorare la salute. Il calcio contenuto nel guscio è completamente naturale. È perfettamente assorbito dal corpo umano. Questa composizione può riempire insalate, aggiungere salse e marinate.

Uova marinate cinesi

1. Prepara un tè nero forte in una quantità di 200 ml. Macina una piccola radice di zenzero. Tritare finemente 2 spicchi d'aglio. Unire le foglie di tè con la stessa quantità di salsa di soia.
2. Bollire la soluzione. Mescolare lo zenzero e l'aglio. Aggiungi un po 'di pepe. Fai bollire ancora qualche minuto. Bollire 10 uova di quaglia separatamente. Pulito. Invia le uova alla marinata e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Conservare 2 giorni al freddo. Provalo.

Non è un segreto che la composizione sia di enorme beneficio per una persona, specialmente quando si osservano le complessità della ricezione. Le uova di quaglia sono di grande valore perché contengono molti aminoacidi essenziali. Devono entrare nel corpo dall'esterno in modo che gli organi funzionino senza intoppi.

Video: uova di quaglia in salamoia