Burro Di Cacao - Benefici Per La Salute

Il burro di cacao è un grasso naturale comune, senza impurità e additivi, che viene spremuto dai frutti dell'albero del cioccolato. Questi preziosi alberi originari del Sud America si trovano anche in alcune aree dell'Africa e dell'Asia. Il clima tropicale dei paesi in cui questa pianta viene coltivata e coltivata, consente di ottenere un raccolto fino a due volte l'anno. Gli alberi di cacao sono piuttosto alti, a volte raggiungono i 15 metri di altezza, quindi vengono potati a 5-8 metri nelle piantagioni. Bellissimi fiori che sbocciano direttamente sulla corteccia nuda vengono impollinati principalmente con un metodo meccanico e, a seguito dell'impollinazione riuscita, ottengono frutti.

I più preziosi e nutrienti sono i fagioli all'interno con un sapore amaro e praticamente privi di qualsiasi odore eccezionale. Qualità necessarie e gradevoli che il prodotto riceve solo dopo una lavorazione speciale.

Un po 'di storia

Gli Aztechi notarono le proprietà utili e curative dei frutti dell'albero del cioccolato e, secondo i risultati delle spedizioni archeologiche, furono ampiamente utilizzati nella vita quotidiana e in medicina. I conquistatori spagnoli portarono questi fagioli miracolosi in Europa, ma non fecero altro che bere da semi macinati. Secoli dopo, grazie all'invenzione della stampa, gli europei hanno imparato come ottenere il burro e ricavarne delizioso cioccolato.

Cos'è il burro di cacao e la sua composizione

Esternamente, il prodotto non è molto diverso dal normale burro, con la stessa tinta di crema giallastra e consistenza simile. La sua struttura solida è conservata fino a + 24-25 e la fusione avviene a + 35-40 gradi Celsius, il che è molto conveniente se usato per scopi cosmetici e medicinali. Vengono prodotti due tipi di burro di cacao: naturale, utilizzato nell'industria alimentare e in cucina, oltre che deodorato, utilizzato come ingrediente in campo industriale e chimico.

Questo olio vegetale ha ricevuto un uso ampio e versatile, grazie a componenti preziosi e utili. Questi sono principalmente acidi grassi saturi e monoinsaturi, preziosi oligoelementi e vitamine. La composizione include tali acidi:

• oleico, svolge la funzione di forte antiossidante naturale;
• arachidonico, protegge da effetti ambientali avversi;
• laurico e palmitico, aiutano ad assorbire meglio le sostanze, la rigenerazione cellulare;
• stearico, ha un effetto detergente e ammorbidente;
• linoleico, regola i processi metabolici nel corpo.

Dei minerali che sono vitali per il normale funzionamento del corpo, nell'olio sono presenti ferro, zinco, potassio, calcio, iodio, cromo, nonché zolfo e magnesio, che aumentano il livello di endorfine. Il contenuto di vitamine naturali del gruppo E garantisce la produzione di collagene, protegge dai radicali liberi, rimuove le tossine e ha un forte effetto antiossidante. La vitamina K, che fa parte della composizione, è un elemento liposolubile, partecipa alla sintesi proteica, è necessaria per la normale coagulazione del sangue e ha proprietà curative della ferita. La presenza di un'alta concentrazione di teobromina - un antibiotico naturale - consente di combattere la formazione di coaguli di sangue e spasmi del sistema cardiovascolare.

Proprietà medicinali e benefici del burro di cacao

Gli scienziati latinoamericani, nel corso della ricerca, hanno dimostrato che l'uso del burro di cacao sistematicamente, per 7-10 anni, riduce il rischio di sviluppare cellule tumorali di 15 volte!

Con le proprietà curative di questo prodotto:

• Aiuta a curare malattie virali, bronchite, tosse;
• Ha effetti analgesici e antinfiammatori;
• Normalizza il funzionamento degli organi visivi;
• Migliora il sistema endocrino;
• Facilita il trattamento delle emorroidi, specialmente nella fase acuta;
• Ha un effetto rigenerativo, guarisce le ferite e brucia bene;
• Aumenta il livello di attività del cervello;
• Sopprime l'appetito e aiuta a perdere peso;
• Migliora e ringiovanisce la pelle, guarisce e ripristina la struttura dei capelli.

Applicazione nella medicina tradizionale

Ci sono molte ricette popolari in cui il componente principale è il burro di cacao.

1. Con la tosse prolungata, è necessario mescolare mezzo cucchiaino di prodotto con un bicchiere di latte caldo. Bevi questa miscela più volte al giorno. Questo grasso vegetale ha un effetto antibatterico, avvolgente ed espettorante. Per la bronchite e la polmonite, oltre all'uso interno, è utile anche il massaggio al torace con burro di cacao fuso.
2. Come profilassi dell'influenza e delle infezioni virali respiratorie acute, i guaritori tradizionali consigliano di lubrificare la mucosa nasale, questa azione ammorbidisce, funge da protezione contro batteri e virus.
3. Se l'angina disturba, un cucchiaino di grasso di cacao, versato con miele, anestetizzerà e accelererà il processo di guarigione. Per fare questo, l'olio viene lentamente assorbito in bocca ogni 4-5 ore.
4. Per costipazione, prendi 1 cucchiaino. (preferibilmente di notte) il prodotto per 3-4 settimane. Il dolore emorroidario può essere alleviato mettendo un pezzo di burro di cacao nell'ano prima di andare in bagno.
5. Il grasso vegetale fetale esotico aiuta nel trattamento della colecistite cronica. Al mattino, prendi un cucchiaio di olio a stomaco vuoto, quindi devi sdraiarti sul lato destro, mettere un termoforo e fare colazione in mezz'ora.
6. Il burro di cacao affronta l'infiammazione della pelle esposta all'aria o congelata. È necessario lubrificare le aree interessate per rimuovere il disagio.
7. La teobromina e la caffeina presenti nella composizione agiscono sul corpo in modo rilassante, salvo dalla depressione. Pertanto, in condizioni stressanti, una tazza di cioccolata calda con l'aggiunta di burro di cacao aumenterà significativamente il tuo spirito e migliorerà il tuo umore.

Allo stato attuale, la medicina moderna convive molto bene con i metodi ragionevoli dei guaritori, quindi, quando si sceglie una ricetta popolare, è consigliabile consultare uno specialista del trattamento.

Applicazione in cosmetologia

Il burro di cacao è ampiamente utilizzato dai produttori di prodotti cosmetici in molti paesi del mondo. Come hanno dimostrato gli studi, questo prodotto è molto ben mostrato sulle condizioni della pelle e dei capelli, specialmente se sono eccessivamente asciutti. L'effetto idratante e protettivo dell'olio diventa più utile nella stagione fredda, quando i capelli e la pelle sono più inclini alla disidratazione. Penetra in profondità nelle cellule, il burro di cacao rende la pelle elastica, liscia, satura di sostanze nutritive, lo stesso si può dire per l'attaccatura dei capelli. A casa, questo olio vegetale, come componente, può essere incorporato nelle maschere e utilizzato durante le procedure cosmetiche. Usando questo prodotto regolarmente, troverai un assistente indispensabile nella lotta per la giovinezza e la bellezza.

Applicazione di cottura

Controindicazioni al burro di cacao

I medici raccomandano di essere estremamente attenti a consumare olio dell'albero del cioccolato nelle seguenti situazioni e malattie:

• durante la gravidanza e l'allattamento;
• in caso di intolleranza individuale;
• obeso;
• diabetici;
• con eccitazione nervosa;
• durante l'insonnia.

In tutti gli altri casi, il burro di cacao è solo benefico, il che significa che non è solo possibile, ma anche necessario. La cosa principale, come in ogni altra cosa, è rispettare la misura.

Video: proprietà benefiche e applicazione del burro di cacao