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Tutti adorano l'anguria, sia giovani che vecchi per il suo gusto dolce e ricco, la carne zuccherata, la freschezza. Ma all'interno di questa bacca soleggiata, insieme alla polpa, si trova un gran numero di semi. È generalmente accettato che mangiare semi è indesiderabile, interferiscono con il processo di godimento e qualcuno crede che sia possibile danneggiare il corpo. Ad esempio, ai bambini viene spesso detto che le ossa di anguria, penetrando nell'intestino, causano infiammazione dell'appendice. In un modo o nell'altro, le ossa della polpa vengono rimosse, sia sputandole nel processo di mangiare, sia raccogliendole in anticipo con un coltello.
Tuttavia, in effetti, i semi di anguria hanno molte proprietà utili insieme alla polpa. Quindi è possibile mangiare un'anguria con noccioli o no?
Di solito, le ossa di anguria soffrono il destino delle bucce e insieme vanno nel cestino. Si scopre che in questo modo una persona si sbarazza personalmente di un prodotto prezioso, la cui utilità è preziosa nella lotta del corpo con molti disturbi.
Idee sbagliate e paure associate al consumo di semi di anguria
Il gusto dei semi di anguria ricorda i semi di girasole, ma ancora di più ricorda il gusto delle arachidi. Nella cucina dei paesi dell'Asia e del Medio Oriente, i semi dell'anguria sono stati usati fin dall'antichità. Negli stati africani - Egitto, Sudan, Nigeria, sono anche molto popolari. Sebbene producano olio e farina da essi, il consumo principale di semi di anguria viene consumato dopo essere stato rilasciato dal guscio. Una variante diffusa è la frittura e l'essiccazione dei semi di anguria, che si traduce in un prodotto che non è affatto inferiore in popolarità ai bastoncini salati e patatine. L'unica eccezione è che questa alternativa ha molti nutrienti e non danneggia il corpo, come fanno patatine e bastoncini.
Tra gran parte delle persone, lo stereotipo ispirato dall'infanzia sulla relazione dei semi di anguria mangiati con l'infiammazione dell'appendice continua a funzionare. In tutta onestà, si dovrebbe dire che i semi possono causare infiammazione dell'appendice, come qualsiasi altro prodotto, ma la probabilità di tali conseguenze è trascurabile. Per abitudine, le persone continuano a sputare ossa anche quando non è molto conveniente. Questo stereotipo è stato a lungo dissipato dalla medicina moderna come insostenibile, ma questo fatto non è sempre in grado di superare il potere dell'abitudine.
Quindi quali sono le proprietà benefiche dei semi di questa bacca più grande del mondo?
I benefici dei semi di anguria
- La composizione dei semi leggermente essiccati dell'anguria include proteine. Se il fabbisogno giornaliero umano di proteine è di 50 g, 100 g di semi di anguria forniranno oltre la metà di questa quantità. E le proteine, come sapete, sono il principale costruttore di tessuto muscolare a causa della notevole quantità di aminoacidi in esso contenuti.Oltre allo sviluppo e alla crescita dei muscoli, gli aminoacidi sono coinvolti nella sintesi dell'energia necessaria per il corpo. Di tutti gli aminoacidi presenti nelle proteine dei semi di anguria, il più prezioso è l'arginina. La sua presenza nel corpo è importante per una buona attività della valvola cardiaca, regolazione della pressione sanguigna. Il rischio di una malattia come l'ischemia cardiaca è ridotto più volte quando l'arginina è presente nel corpo umano in quantità sufficienti. I semi di anguria contengono anche aminoacidi come lisina, triptofano, acido glutammico.
- Quindi, considera il livello di grasso in questo prodotto. I ricercatori stimano che i grassi costituiscano poco più della metà della massa del prodotto. In altre parole, da 100 g di semi, 51 g saranno grassi. Tra questi c'è l'Omega-6, un ruolo importante del quale è quello di ridurre la pressione alta.
- Delle vitamine nei semi, il gruppo B. è ampiamente rappresentato Le vitamine di questo gruppo svolgono un ruolo significativo nel trasformare il cibo consumato da una persona nell'energia necessaria al corpo. Un elemento come la niacina è noto per il suo valore e un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale, che garantisce la salute della pelle umana. In 100 g di semi di anguria, il suo contenuto è di 3,8 mg, che corrisponde alla quantità necessaria per una persona per 19 giorni di vita.
- Considera ora la composizione minerale del prodotto. Fosforo, ferro, potassio, manganese, zinco e rame sono presenti in quantità variabili. Ma il campione tra loro è il magnesio. Basta usare 100 g di semi di anguria per procurarti questi elementi per il 139% delle esigenze quotidiane. Va ricordato che il magnesio è responsabile dell'assorbimento dei carboidrati, è coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna e aiuta a ridurre i livelli di glucosio nel sangue.
- Le ossa di anguria sono utili per la loro fibra alimentare. Sono noti per influenzare positivamente il sistema digestivo.
- L'infusione di semi di anguria viene utilizzata come rimedio per edema, tosse e febbre. Ci sono prove che possono aiutare con sanguinamento uterino e nella lotta contro i vermi. Tuttavia, prima di utilizzare il prodotto come agente terapeutico, è necessario escludere reazioni allergiche e consultare un medico.
- In cosmetologia, i semi vengono utilizzati nella lotta contro l'acne, in base a loro fanno scrub.
Il danno di mangiare angurie con ossa
In conclusione, si dovrebbe dire che una persona in buona salute deve ricordare i benefici dei semi di anguria e non dimenticarsene, quando ancora una volta si godrà questa bacca gigante. È un vero spreco buttare via un prodotto così utile che può arricchire il corpo con proteine, vitamine, grassi, minerali essenziali.
Video: cosa succederà se ci sono angurie con fosse?
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