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L'avena è una pianta coltivata che viene utilizzata sia per l'alimentazione del bestiame che per uso umano al fine di ottenere vari oligoelementi.
Le proprietà curative di questa pianta erano note ai nostri antenati, che spesso lo usavano per combattere varie malattie e perdere peso. Il magnesio, il fosforo, il silicio e il potassio, che sono contenuti nell'avena, aiutano perfettamente una persona a ripristinare l'apporto di questi oligoelementi nel suo corpo. Ecco perché oggi un decotto di avena è diventato popolare, fatto con un'invidiabile regolarità. Tuttavia, l'avena presenta alcune controindicazioni che devono essere considerate prima di iniziare a utilizzare. Puoi scoprire i benefici e i danni dell'avena in questo articolo.
Proprietà curative
Una varietà di utili proprietà del brodo di avena gli consente di rimanere uno dei cereali più popolari. Ha una vasta gamma di applicazioni e aiuta non solo a migliorare il benessere, ma anche a curare varie malattie:
- Ulcera gastrica e gastrite. Grazie al suo contenuto di fibre solubili, ha proprietà avvolgenti, dopo essere entrato nello stomaco, l'avena inizia a coprire l'intera membrana mucosa, alleviando notevolmente il dolore all'addome.
- Diabete mellito L'inulina, che si trova nell'avena, e sostituisce lo zucchero nel diabete, elimina i salti della glicemia.
- Dipendenza da narcotici, alcolici e nicotina. La skopoletina è una sostanza contenuta nel brodo di avena e aiuta a combattere vari tipi di dipendenze e provoca avversione a droghe, sigarette e alcol.
- Depressione e insonnia. Un decotto di avena può aiutare a far fronte alla depressione, grazie a un effetto positivo sul sistema nervoso dovuto al contenuto di vitamina B. Inoltre, questo cereale diventerà un assistente indispensabile nella lotta contro l'insonnia.
- Problemi di costruzione muscolare. Triptofano - una sostanza contenuta nell'avena e aiuta la crescita muscolare, consente agli atleti di mantenersi in forma e recuperare i muscoli dopo l'allenamento.
- Raffreddori. Con il raffreddore, un decotto al latte di avena con uvetta funge da antipiretico.
- Colesterolo. Il beta-glucano contenuto nel brodo di avena è in grado di rimuovere il colesterolo dal corpo e rafforzare i vasi sanguigni.
- Calcoli alla vescica Grazie alla capacità di rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo, l'avena è in grado di far fronte a urolitiasi ed edema di vario grado.
- Controindicazioni all'uso del glutine. A differenza della maggior parte dei cereali, l'avena non contiene glutine, il che consente di utilizzare un decotto di avena in varie diete in cui questa sostanza è vietata.
- Aging. Il brodo di avena è in grado di migliorare la rigenerazione dei tessuti, il che consente di aumentare l'aspettativa di vita e mantenere un buon aspetto.
- L'obesità. Vitamine, minerali, lisina e triptofano: tutte queste sostanze contenute nel brodo di avena aiutano a combattere l'eccesso di peso a causa della diminuzione dell'appetito. Il brodo di avena è spesso incluso nelle diete dimagranti.
- Carenza di proteine dovuta al divieto di prodotti a base di carne. Le proteine vegetali contenute nel brodo di avena, compensano l'orgasmo con le proteine intere. Ciò consente ai vegetariani o alle persone a cui è vietato mangiare carne nella propria dieta per mantenersi in salute.
Beneficio e danno
Arricchito con sostanze nutritive, vitamine e minerali, l'avena può essere utilizzata per trattare e prevenire molte malattie. È in grado di ripristinare il corpo indebolito dopo la malattia e persino aiutare nella lotta contro le disabilità fisiche.
Per ottenere il massimo beneficio, gli esperti raccomandano di preparare un decotto di avena non sbucciata, perché in questo modo vengono immagazzinate più vitamine e sostanze nutritive. Il brodo di avena, a causa del contenuto di sostanze biologicamente attive, ha un effetto positivo sul corpo, in particolare:
- Ti permette di migliorare la durata e la qualità del sonno.
- Rafforza tutto il corpo.
- Migliora i processi metabolici, ha un effetto positivo sul metabolismo dei carboidrati.
- Calma e rilassa.
- Rimuove le sostanze nocive dal corpo.
- Aumenta l'immunità.
- Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
- È in grado di ripristinare la mucosa interessata.
- Tratta per costipazione.
Nonostante gli enormi benefici che il brodo d'avena porta, può anche danneggiare il corpo umano. Ciò è facilitato dal contenuto di fitina nel cereale. L'acido fitico può prevenire la crescita di chicchi di avena in condizioni avverse.
Il danno della fitina è che:
- Fitin interferisce con l'assorbimento del fosforo da parte del corpo umano. Il fosforo, come tutti sanno, è importante per il tessuto osseo umano.
- L'acido fitico microelementi importante e utile semplicemente non consente la digestione e una persona non riceve alcun beneficio successivo dall'uso della soluzione di avena.
- L'acido fitico inibisce l'azione degli enzimi digestivi, in particolare la tripsina e le pepsine, che sono necessarie per la scomposizione delle proteine. Ciò significa che la digestione del cibo è disturbata, il che provoca seri problemi al corpo.
Tuttavia, esiste un enzima che scompone la fitina: questa è la fitasi. Ecco perché, quando si prepara un decotto, è importante aderire a determinate regole in modo che l'avena benefici a tutto il corpo e non danneggi i suoi sistemi individuali.
Fitin viene scisso per fitasi in caso di:
- La germinazione è il modo più efficace per attivare l'azione della fitasi.
- Ammollo - può verificarsi come con un'ulteriore fermentazione, quindi senza di essa.
- Torrefazione: questo metodo è più adatto per i chicchi di caffè.
Controindicazioni
Il brodo di farina d'avena è utile e ha un effetto benefico sull'intero organismo nel suo insieme. Tuttavia, l'uso di questo decotto non è permesso a tutti e dovresti familiarizzare con le controindicazioni prima di iniziare a usare questa bevanda curativa.
Il brodo non ha controindicazioni rigorose da usare, ma ci sono una serie di avvertenze, come:
- Con insufficienza cardiovascolare, il brodo di avena è controindicato.
- Non è consigliabile bere la bevanda a persone con colecistite o cirrosi.
- Rifiutare il decotto dovrebbe essere con una maggiore acidità dello stomaco.
- Gli esperti non raccomandano un uso eccessivo di esso e le persone con malattia della cistifellea.
- L'acidità dello stomaco è anche una controindicazione all'uso di avena.
- Naturalmente, un'allergia all'avena sarà una ragione per rifiutare un decotto di questo cereale.
- L'insufficienza renale è anche una buona ragione per rifiutare un drink.
Se ci sono controindicazioni all'uso del decotto di avena, dovresti consultare uno specialista e, se un fitoterapista o un gastroenterologo accetta di prendere questa bevanda curativa, puoi iniziare felicemente a usarlo senza paura.
Ricette di decotti di avena
Per ottenere i benefici di prenderlo, devi prima abbattere la fitina in esso attivando l'enzima fitasi. Questo enzima inizia il suo lavoro immergendosi, friggendo o germinando. Il più efficace di questi metodi è la germinazione, perché la fitina nell'avena viene rimossa molto meglio con questo metodo. Tuttavia, altri metodi di attivazione della fitasi possono essere utilizzati nelle ricette.
Ricette numero 1
Consigliato: per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale.
- sciacquare abbondantemente in acqua calda e pulita con 200 grammi di chicchi di avena;
- versare i cereali con un litro di acqua calda;
- accendere lentamente e cuocere per circa un'ora;
- i cereali bolliti devono essere insistiti per circa 5 ore;
- bere mezza tazza di decotto al mattino e alla sera mezz'ora prima dei pasti.
Il corso del trattamento è calcolato individualmente.
Ricette numero 2
Consigliato: nel trattamento e nella prevenzione della tosse secca:
- sciacquare e macinare 150 grammi di chicchi di avena;
- tagliare la cipolla in 4 parti;
- versare cereali e cipolle con un litro di acqua calda;
- cuocere per circa 20 minuti;
- aggiungi due cucchiai di miele;
- dopo che il brodo si è raffreddato, dovrebbe essere ben filtrato;
- usare 1 cucchiaio circa 5 volte al giorno.
Il corso del trattamento è fino al completo recupero.
Ricette numero 3
Consigliato: per le persone che soffrono di ipertensione:
- sciacquare bene i chicchi di avena grezzi;
- macinarli accuratamente con un mortaio o altri mezzi improvvisati;
- versare i chicchi di avena con acqua calda in qualsiasi contenitore;
- il brodo dovrebbe essere consumato dopo i pasti ogni due ore e mezza.
Il corso del trattamento è individuale.
Ricette numero 4
Consigliato: per alleviare la condizione con paralisi tremante:
- lavare accuratamente e rimuovere nove cucchiai di chicchi di avena;
- versare 3 litri di acqua nel contenitore e spostare lì l'avena;
- accendere e cuocere a fuoco lento per un'ora;
- insistere su un decotto in un thermos per tutta la notte, al fine di evitare un forte calo di temperatura;
- filtralo al mattino;
- consumare ogni giorno.
Il corso del trattamento è di sei mesi.
Ricette numero 5
Consigliato: per diabete e vari tipi di dipendenza:
- risciacquare cento grammi di grani pelati;
- mescolare soda e acqua, quindi lasciare l'avena in ammollo per 3 ore;
- cuocere per circa 60 minuti a fuoco basso;
- filtrare accuratamente il brodo;
- bere 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.
Il corso del trattamento è calcolato individualmente.
Ricette numero 6
Consigliato: per dolori articolari:
- sciacquare due bicchieri di grani non raffinati;
- versare un litro d'acqua;
- cuocere fino a quando evaporano circa 2 litri di liquido;
- filtrare il prodotto dopo che si è completamente raffreddato;
- conservare in un luogo dove la temperatura è fresca;
- bere durante il giorno circa 3 volte.
Il corso del trattamento è di un mese.
Ricette numero 7
Consigliato: per una malattia nota a tutti come "polmonite":
- sciacquare un bicchiere di chicchi di avena in un contenitore riempito con acqua fredda;
- quindi trasferire i grani in terracotta e versarvi 400 ml di acqua lì;
- circa un'ora e mezza per riscaldarsi in forno;
- per poter infondere il brodo, sarà necessario attendere circa 2 ore.
- filtrare e aggiungere mezzo cucchiaino di lardo interno in forma fusa;
- consumare un decotto di una temperatura accettabile circa 3 volte al giorno.
Il corso del trattamento - individualmente o fino al completo recupero.
Ricette numero 8
Consigliato: per le persone che soffrono di una malattia come la gastrite:
- i chicchi di avena crudi devono essere accuratamente lavati in acqua calda o fredda;
- versare avena lavata con un litro di acqua calda;
- insistere per 60 minuti;
- Bevi 1 tazza di brodo circa mezz'ora prima di mangiare.
Il corso del trattamento è individuale.
Una bevanda curativa sotto forma di un decotto di avena aiuta nella lotta contro molte malattie, ma non si auto-medica. Per il trattamento di qualsiasi tipo di malattia, assicurati di consultare uno specialista che ti aiuterà a prescrivere la dose e il corso del trattamento individualmente per te.
Video: come preparare un decotto di avena
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