Belladonna nera - benefici per la salute

La belladonna nera si riferisce alle piante annuali appartenenti alla famiglia della belladonna. Questo, ad esempio, può anche includere un pomodoro. Questa famiglia comprende un gran numero di rappresentanti, di cui ci sono più di 2600 specie. Non è ancora possibile dire esattamente che tipo di patria è a belladonna.

A volte una pianta può raggiungere un'altezza di un metro. Per lui, uno stelo caratteristico con posizione verticale. Ha un gran numero di rami che hanno un colore bluastro-viola. Le foglie sono di colore verde scuro con bordi seghettati. I fiori sono semi-ombrelli. Il diametro dei frutti maturi raggiunge 1 cm, sono brillanti, con una buccia sottile. L'originalità pronunciata si distingue per il loro gusto, in cui c'è una leggera amarezza. La pianta ha altri nomi popolari, ad esempio, si chiama la bacca della strega.

Componenti e indicatori di calorie

La pianta è caratterizzata da un valore nutrizionale unico. I valori calorici sono zero con una completa assenza di sostanze grasse e proteiche. Una quantità molto piccola contiene carboidrati. Le bacche possono essere mangiate quanto vuoi, ma è improbabile che ingrassino. Molte sostanze utili sono concentrate all'interno della bacca:

1. Rutina. Sotto la sua influenza, c'è un rilassamento dei vasi sanguigni, precedentemente sottoposti a spasmo. È in grado di ridurre gli indicatori, sia della pressione arteriosa che intracranica. La rutina fornisce la stabilizzazione del ritmo cardiaco e l'eliminazione dei segni di infiammazione. Sotto la sua influenza, i processi in cui viene prodotta l'istamina sono inibiti.
2. Carotene. C'è un rallentamento dei cambiamenti legati all'età. Previene l'insorgenza di neoplasie maligne e favorisce la formazione del tessuto osseo.
3. Acido ascorbico. Indubbiamente, il suo ruolo nel rafforzare l'immunità. Partecipa alle reazioni di ossidazione e riduzione.
4. Calcio. È il componente principale nella struttura del tessuto osseo. Partecipa alla stabilizzazione della conduzione degli impulsi, porta alla normalizzazione della contrattilità muscolare.
5. Magnesio. Sotto la sua influenza, come un orologio, funziona un sistema di escrezione delle urine e digestione. In collaborazione con il calcio, partecipa al rafforzamento del tessuto inerte.
6. Manganese. Questo minerale stabilizza il metabolismo dei lipidi e dei carboidrati. Sotto la sua influenza, la ghiandola tiroidea migliora il suo lavoro.

Questo è un elenco incompleto di componenti utili di belladonna nera. Altre sostanze sono incluse nella sua composizione:

1. Zucchero. Forma le riserve di energia del corpo. Tuttavia, possono anche portare ad un aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
2. Glicoalcaloidi. Hanno un pronunciato effetto anestetico e sedativo. Aiutano ad aumentare la coagulazione del sangue. Tuttavia, è possibile che con la loro assunzione si possa sviluppare intossicazione. Includono veleno pericoloso, chiamato solanina. Ma è presente solo nelle bacche acerbe. Quando maturano, si verifica la sua distruzione.
3. Rappresentanti della serie di acidi organici. Assicurano il normale corso dei processi associati all'ematopoiesi. Con il loro ingresso nel corpo, aumentano le caratteristiche della forza della parete vascolare, la dissoluzione del colesterolo dannoso, la rimozione delle tossine. Ma il loro accumulo nel corpo è irto di sviluppo di vertigini e manifestazioni indesiderabili dal tratto digestivo.
4. Tannini. Hanno effetti astringenti e antinfiammatori. Sotto la loro influenza, la motilità intestinale e gastrica diminuisce. Il 10% della pianta contiene tannino.
5. Glicosidi. La loro azione si basa sull'espansione dei vasi sanguigni.Un'azione è migliorare l'espettorazione dell'espettorato. Sotto la loro influenza, la riproduzione della microflora patogena è inibita. Le saponine si trovano in grandi quantità.

La sostanza più pericolosa che può essere trovata nella belladonna nera è il dulcamarin. Da un lato, aumenta la difesa del corpo e, dall'altro, può provocare lo sviluppo di una condizione associata a insufficienza respiratoria.

Vantaggi della pianta

Mangia solo bacche completamente mature. Ma per scopi medici, vengono utilizzati frutti acerbi, parti decidue e radicali della pianta. Le proprietà benefiche della pianta si manifestano nelle seguenti qualità:

1. A causa dell'effetto sedativo, viene eseguita la normalizzazione dell'attività nervosa.
2. Il lavoro del cuore è in ordine. La tachicardia viene eliminata, si osserva la stabilizzazione della frequenza cardiaca.
3. La pianta ha un pronunciato effetto antimicrobico. È efficace contro la microflora batterica e virale ed è attivo contro alcuni funghi.
4. Ha un moderato effetto diuretico.
5. Promuove l'aumento del sudore, a causa del quale la temperatura diminuisce.
6. Elimina i problemi associati agli spasmi dei muscoli respiratori.
7. Elimina i segni di infiammazione, interferisce con lo sviluppo dei processi di malignità cellulare.
8. Riduce gli indicatori associati alla pressione arteriosa periferica, inibisce lo sviluppo di fenomeni aterosclerotici.
9. Allevia il dolore associato a reumatismi e artrite.
10. Elimina la rinite e la sinusite cronica.
11. Ha un effetto coleretico, porta alla stimolazione della produzione di sostanze enzimatiche necessarie per il normale corso della digestione.

Controindicazioni

Non mangiare bacche acerbe. Più basso è il grado della loro maturità, maggiore è il contenuto di sostanze tossiche in essi contenute. Un lieve avvelenamento è accompagnato da lievi sintomi associati a mal di gola, ipersalivazione e sintomi associati a diarrea. L'avvelenamento più grave è accompagnato da sintomi gravi, che a volte diventano potenzialmente letali. In questo caso, è necessario consultare immediatamente un medico.

L'uso di frutti di belladonna nera è controindicato nelle seguenti condizioni:

• Patologia epatica cronica e pancreas.
• I fenomeni di flatulenza, una manifestazione di una tendenza alla diarrea.
• Non mangiare bacche ipotoniche.

Poiché il prodotto è un provocatore pronunciato di allergie, non deve essere utilizzato da persone soggette a reazioni allergiche.

Come usare?

La raccolta delle bacche non è difficile, poiché la loro crescita implica la presenza di grappoli. Cominciano a raccoglierli in piena estate e continuano a farlo fino al tardo autunno. I pedicelli devono essere rimossi perché tossici. Puoi preparare bacche per il futuro. Sono essiccati, producono marmellate o composte. I frutti secchi possono conservare le loro proprietà benefiche per un massimo di 8 anni.

Torta di belladonna nera

Come al solito, devi prima preparare l'impasto. Ma questa opzione comporta azioni leggermente diverse. Inizia con il riempimento. Per cucinare utilizzare esclusivamente bacche mature. Devono essere mescolati con lo zucchero in un rapporto di 1: 1. Un quarto d'ora resiste all'esposizione. Ciò è necessario per l'assegnazione del succo. La miscela viene cotta usando un fuoco lento. In questo caso, le bacche devono essere costantemente mescolate. Altrimenti, semplicemente bruciano. La composizione acquisisce un colore viola ed è in qualche modo simile alla marmellata di mirtilli.

Quindi, preparare l'impasto. È fatto su kefir. Per prepararlo avrai bisogno di:

• farina - 3 tazze;
• olio vegetale - un quinto di un bicchiere;
• kefir - 1 tazza;
• lievito per panetteria - 1 bustina;
• sale e zucchero - secondo le preferenze di gusto.

Fare marmellata canadese

Lo sciroppo viene preparato da due chilogrammi di zucchero. Non è preparato con acqua, ma con il succo di un limone. Dopo che lo sciroppo è pronto, le bacche pure di belladonna vengono poste in esso nella quantità di due chilogrammi. Quando la composizione bolle, viene rimossa dal fuoco e completamente raffreddata. Quindi riportare a ebollizione. Questo viene fatto 4-5 volte. L'accordo finale sta aggiungendo il succo di due limoni. Alla fine, aggiungi un paio di foglie di menta.

In conclusione, vorrei ricordare ancora una volta che si dovrebbero mangiare solo bacche a piena maturazione. Altrimenti, i problemi semplicemente non possono essere evitati.

Video: belladonna nera (Solánum nígrum)