Viola ragnatela - descrizione di dove cresce, fungo velenoso

Un fungo così commestibile, come la viola ragnatela, non è così comune nelle foreste del nostro paese, il che non sorprende, perché è incluso negli elenchi regionali e federali delle specie in via di estinzione, così come nel Libro rosso. Ha ottenuto il suo nome per un colore caratteristico, molto brillante e saturo, in cui sono dipinti sia il cappello che la gamba. Di solito un aspetto appariscente in natura è un vero sinonimo di pericolo: è sufficiente ricordare un fungo così velenoso noto a tutti fin dall'infanzia come agarico rosso. Ma hanno delle regole per loro avere delle eccezioni: in questo caso, questo ruolo è andato alla ragnatela viola, maggiori dettagli sui quali troverai in questo articolo.

descrizione

La ragnatela viola (in latino scientifico noto come Cortinarius violaceus) è un fungo commestibile, ma condizionatamente commestibile, che può essere mangiato, ma con grande cura e solo nel caso più estremo. In ogni caso, questo non è raccomandato, poiché il fungo non è solo molto interessante e bello, ma anche estremamente raro, come dimostra il fatto che è entrato ufficialmente nel Libro Rosso. E certamente non vale la pena cacciarlo apposta.

Le placche nella parte inferiore del cappuccio sono piuttosto spesse e larghe, raramente distanziate, avendo prima il viola scuro e poi, quando le spore maturano, un colore marrone-viola. I giovani esemplari sul fondo dei loro cappelli hanno un delicato velo bianco simile a una tela. Il sapore del fungo è neutro, lo stesso si può dire del suo odore: è quasi completamente assente. La polpa può essere descritta come morbida e fragile, colorata in viola, bluastro o viola-grigio. Con l'età, svanisce, diventando gradualmente biancastra.

La zampa del fungo, dotata dei resti di una ragnatela, è anch'essa dipinta in viola o marrone viola, alla base che presenta una tonalità più chiara. Realizzato sotto forma di un club con fibre longitudinali, a seconda dell'età e delle condizioni di crescita dell'ambiente, raggiunge una larghezza di 10-20 millimetri e un'altezza di 60-120 millimetri.

diffusione

Nel nostro paese, un fungo così raro e in via di estinzione commestibile, come la viola ragnatela, cresce molto spesso nelle foreste di conifere e latifoglie. Nella zona settentrionale del clima temperato, si può trovare in uno stato di simbiosi con le radici dei soliti alberi - pino e abete rosso, betulla e quercia, faggio e molti altri. Il fungo si trova non solo in Russia, ma anche in molti habitat stranieri situati nella vastità del Nord America, Europa o Giappone.

La maturazione di questa varietà di ragnatele avviene nel periodo di transizione, dall'estate all'autunno, di solito effettuata alla fine di agosto e all'inizio di settembre. Il fungo si deposita volentieri su terreno muschioso, acido e umico, quindi le possibilità di inciampare su di esso accanto a una palude sono molto più alte rispetto a incontrarlo nel mezzo di un margine della foresta.La ragnatela viola cresce in diversi modi, sia in una forma autonoma che come parte di piccoli gruppi, di solito scegliendo come "casa" le radici di conifere o latifoglie.

Viste simili

Nonostante il fatto che un colore viola così caratteristico, luminoso e saturo non sia così comune tra i funghi comuni nel nostro paese, ci sono almeno due specie simili a questa specie di ragnatela - vernice ametista commestibile, nota anche come lilla e viola condizionatamente commestibile blewits. Questi due funghi possono essere consumati dopo un'accurata ebollizione in acqua bollente.

Inoltre, in natura ci sono alcune specie simili nel colore a una ragnatela, dipinte in una vasta gamma di sfumature, dal lillà al blu - sono tutte immangiabili, anche se non sono velenose. Distinguere una vera ragnatela viola da loro è abbastanza semplice - per questo è necessario guardare attentamente sotto il cappello - le piastre dovrebbero avere lo stesso colore del resto della sua superficie e dall'alto dovrebbero esserci una coperta a forma di nastro o i suoi resti. Un'altra caratteristica distintiva sono le bande ben visibili situate intorno alle gambe.

Mangiare

È possibile mangiare una ragnatela viola? È possibile, ma sarebbe molto più corretto fotografare semplicemente questa meravigliosa e straordinaria creazione della natura come ricordo, e passare - forse, così facendo, lo aiuterai a non sparire affatto. A volte la natura lancia a persone puzzle davvero eccitanti e interessanti come questo, che si distingue come un punto luminoso sullo sfondo di una semplice immagine verde della foresta. Di solito, tali colori causano paure abbastanza giustificabili tra i raccoglitori di funghi - è possibile che un tale colore diventerà una salvezza sulla strada per completare la scomparsa?

Video: Cobweb Purple (Cortinarius violaceus)