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Durante la gravidanza, non cambia solo il senso dell'olfatto, ma anche le preferenze di gusto della futura mamma. Spesso può esserci un desiderio irresistibile e inspiegabile di bere una bevanda alcolica, come la birra.
L'opinione dei medici riguardo all'uso di alcol in gravidanza è categoricamente - no e ancora no. Non è consigliabile bere nemmeno birra analcolica, la cui composizione è davvero spaventosa.
Tuttavia, sono possibili alcune concessioni per la futura madre? E ci sarà almeno qualche beneficio da un piccolo bicchiere di bevanda schiumosa?
La composizione chimica della birra
La bevanda di fermentazione ha una composizione interessante:
- alcool etilico, che si forma durante la fermentazione - 3-12%;
- acqua - fino al 93% della bevanda;
- malto;
- lievito di birra;
- zuccheri (rappresentati da polisaccaridi, dolcificanti);
- carboidrati (comprese pectina e destrine);
- componenti contenenti azoto (amminoacidi e polipeptidi);
- acidi organici (gluconico, citrico, malico, ossalico, acetico e altri);
- vitamine del gruppo B, PP, C e altre in piccola quantità;
- minerali (potassio, magnesio, cobalto, ferro, zinco, fosforo, rame e altri);
- fenoli e polifenoli;
- estratto di luppolo;
- anidride carbonica;
- fitoestrogeni (ormoni di origine vegetale);
- esaltatori di sapidità;
- coloranti;
- stabilizzatori di schiuma;
- aromi;
- addensanti;
- sottoprodotti della fermentazione (esteri, metanolo, oli di fusel, cadaverina, aldeidi).
Come puoi vedere, metà della composizione è utile per il corpo di qualsiasi persona e l'altra, al contrario, provoca gravi danni ai sistemi interni. È possibile ridurre l'impatto negativo scegliendo la birra viva, che viene normalmente conservata per diversi giorni. Non conterrà esaltatori di sapidità, coloranti, addensanti e altre sostanze nocive.
Sfortunatamente, ai nostri giorni, la maggior parte delle fabbriche produce birra in polvere con ingredienti sintetici, quindi praticamente non porta benefici al corpo, ma a volte aumentano effetti collaterali e danni.
Il contenuto calorico della bevanda schiumosa è di circa 37 kcal per 100 ml.
I benefici della birra durante la gravidanza
Non è del tutto logico considerare una bevanda alcolica sotto la voce di una dieta sana, tuttavia, medici e nutrizionisti hanno identificato diversi punti utili dal bere birra.
- Un alto contenuto di potassio e un basso dosaggio di sodio rendono la bevanda letteralmente curativa per l'ipertensione e le condizioni ipertensive (tra cui preeclampsia ed eclampsia).
- Un bicchiere di birra naturale dal vivo contiene tanti elementi utili e vitamine come un bicchiere di agrumi freschi.
- La bevanda schiumosa contiene in abbondanza vitamine del gruppo B, tra cui acido folico e nicotinico, tiamina, riboflavina e altri. È noto che una bottiglia da mezzo litro per il 30% fornisce il fabbisogno giornaliero del corpo per queste vitamine, soprattutto perché sono presentate in forma facilmente digeribile.
- La birra contiene anche vitamina C - 35% dell'assunzione giornaliera. L'acido ascorbico mantiene l'immunità e aumenta la resistenza a raffreddori e malattie virali.
- Gli acidi organici stimolano la produzione di urina, prevenendo così la formazione di calcoli nei reni e nella vescica. L'effetto diuretico aiuta a purificare il corpo da veleni e tossine, radionuclidi, sali, radicali liberi, colesterolo. Viene anche rimosso il liquido in eccesso, che riduce il gonfiore dei tessuti.
- Fenoli e polifenoli hanno un effetto benefico sull'emostasi di una donna incinta (sistema di coagulazione del sangue). Preveniscono l'aumento della trombosi e lo sviluppo di malattie come le vene varicose, la tromboflebite, la tromboembolia, la trombosi, l'ictus e l'infarto. I composti fenolici regolano anche il metabolismo lipidico.
- L'anidride carbonica influenza positivamente la produzione di succo gastrico, stimola la digestione. Inoltre, normalizza il flusso sanguigno verso i tessuti, i muscoli e gli organi interni.
- L'estratto di luppolo calma il sistema nervoso, allevia l'irritabilità e l'ansia e riduce i segni di apatia e depressione. Un bicchiere di birra dal vivo di notte rilassa tutti i muscoli, elimina i crampi e il mal di testa, fornisce un sonno profondo e un sonno profondo.
- La concentrazione di vitamine e minerali ha un effetto positivo sulla condizione di pelle, capelli e unghie. Si ritiene che bere birra riduca la probabilità di smagliature.
- Il ferro in una bevanda schiumosa fornisce la produzione di globuli rossi ed emoglobina, influenzando positivamente il metabolismo dell'ossigeno nelle cellule e nei tessuti. Bere birra aiuta anche a prevenire l'anemia.
Effetti collaterali del bere birra
Sfortunatamente, la maggior parte dei componenti utili nella composizione perde le loro proprietà dopo il trattamento termico e la conservazione. Una birra in bottiglia con una durata di 3 mesi è estremamente dannosa per la salute della futura mamma e bambino.
I medici hanno dimostrato che l'uso della schiuma nel 1 ° e 2 ° trimestre porta a deformità e malformazioni del feto (difetti craniofacciali, anomalie del sistema muscolo-scheletrico, difetti cardiaci e vascolari, demenza, paralisi cerebrale, ecc.).
- La birra contiene alcol, che è tossico per tutto il corpo e in particolare per i neuroni cerebrali. L'alcool è in grado di attraversare la placenta!
- Aumenta il rischio di ritardo della crescita intrauterina, gravidanza congelata, distacco di placenta, aborto spontaneo, parto prematuro, ecc.
- Previene il normale scambio di gas, con conseguente ipossia fetale (carenza di ossigeno) e insufficienza fetoplacentare.
- L'uso frequente della birra porta al fatto che nel terzo trimestre, madre e figlio possono ottenere sintomi di astinenza. In una donna incinta, questo si manifesta con tremore, necessità fisica di alcol (incluso forte), carnagione terrosa, ecc. La sindrome alcolica fetale è praticamente non trattabile e porta alla nascita di bambini prematuri e sproporzionati con difetti.
- Un forte effetto diuretico porta al fatto che le sostanze benefiche e in particolare le proteine vengono eliminate dal corpo, il "materiale da costruzione" per i sistemi interni del bambino.
- Tutti i prodotti della fermentazione interrompono il funzionamento dei reni, del fegato e di altri organi interni. Cadaverin è un analogo del veleno da cadavere, quindi è estremamente tossico.
- Per schiuma di birra densa e stabile utilizzare uno stabilizzatore - cobalto. Una quantità significativa di questo minerale porta alla compattazione delle pareti dei vasi sanguigni, incluso il cuore. L'abuso di schiuma porta alla sindrome della "calza di kapron", a seguito della quale il cuore distilla debolmente il sangue e non può far fronte a un ulteriore cerchio gestazionale della circolazione sanguigna.
- Estratti, esaltatori di sapidità, dolcificanti e coloranti sono gli allergeni più forti. Nelle madri che bevono, i bambini spesso soffrono di dermatite atopica e gravi allergie alimentari.
- I coni di luppolo contengono fitoestrogeni - analoghi degli ormoni sessuali femminili. Il loro eccesso viola lo sfondo ormonale, che può portare a patologie di gestazione e persino a minacciare di interruzione.
Naturalmente, tutte queste gravi conseguenze sono possibili solo in caso di abuso sistematico. Un raro bicchiere di birra è innocuo e aiuterà a soddisfare il bisogno della futura mamma di bere qualcosa di spumoso. Ma devi scegliere esclusivamente birra fresca prodotta, evitando opzioni in scatola e in bottiglia.
Video: posso bere alcolici durante la gravidanza?
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