Benefici per la salute e danni della vanillina

Una vanillina così profumata e seducente. I suoi benefici e danni sono stati studiati quasi completamente. Ma sono noti a un circolo ristretto di persone. Quindi riempiamo il gap di conoscenza. Inoltre, molte persone confondono ancora la vaniglia e la vaniglia.

definizione

La vaniglia è un lungo baccello marrone. La vanillina è una sostanza sintetica, sapore. Questa è tutta la differenza. Pertanto, non affrettare il venditore nel negozio a chiedere una borsa alla vaniglia o quel baccello di vaniglia.

A proposito, ci sono diversi tipi di aromi sintetici. Tutto dipende dai materiali da cui viene preparata la vanillina. Può essere:

• olio
• rifiuti di carta
• fava tonka
• catrame di carbone

Sì esatto. Pensavi che il prodotto fosse estratto direttamente dai pod? Dudka. E più recentemente, hanno scoperto come ottenere la vanillina anche dal letame. È vero, il mondo scientifico non ha apprezzato la scoperta e ha premiato lo scienziato Shnobelevka. Essere scoraggiati.

I benefici della vanillina

Per la salute o nel processo di trattamento, la vanillina non porta alcun beneficio. Assolutamente. A meno che il suo odore delicato possa calmare leggermente il sistema nervoso agitato o scacciare l'insonnia. Ma non annusare l'aroma di vaniglia per troppo tempo.

Dopo poco tempo, diventa ossessivo e poi soffoca. Il corpo reagisce con aggressività e irritabilità invece di appagamento.

Lo sapevi? Si scopre che qualcuno ha iniziato la storia che la vanillina può calmare un lampo di rabbia. E dopo tutto, come si credeva e si ripete questa eresia. Non si sono nemmeno preoccupati di pensare logicamente. Bene, come può la vanillina alleviare la rabbia? Mentre una persona annusa un dolce aroma, riuscirà a distruggere tutto all'inferno. E poi si calmerà. Certo, la vanillina mi ha aiutato! A proposito, puoi versare la polvere negli occhi di una persona. Quindi certamente non sarà all'altezza della rabbia. Quindi, anche qui, la vaniglia è un onore e un elogio.

A cosa serve la vanillina?

Ma poche persone sanno che l'odore di vaniglia si abbina bene con i piatti di carne. Soprattutto se fai una salsa di frutta agrodolce e un po 'di sapore con la vaniglia.

Consiglio. Non cospargere eccessivamente la spezia, cercando di migliorare l'odore del piatto finito. L'aroma diventerà zuccherato e soffocante e sarà impossibile mangiare cibo a causa della forte amarezza.

Vanillina nei cosmetici

Alcune fonti sostengono che la vanillina abbia anche benefici oltre alla cucina. Presumibilmente lavare con acqua con polvere disciolta fa miracoli. Per coloro che sono inclini a credere nelle favole, ti consigliamo di salire un po 'più in alto nell'articolo e leggere di nuovo da cosa deriva questo aroma.

Pensa a te stesso quale delle seguenti opzioni gioverà alla tua pelle e la cambierà miracolosamente in meglio? Giusto, assolutamente niente. Pertanto, non dovresti tradurre la polvere odorosa invano.

Se vuoi davvero fare qualcosa di giusto per la pelle e assicurati di usare la vaniglia, aggiungi solo alcune gocce dell'essenza o della soluzione al latte per il corpo o alla crema per la cura. No, questo non aumenterà l'utilità. Tale quantità di vanillina non porterà danni. Perché quindi aggiungere? Per sapore. L'odore sulla pelle pulita e umida dura a lungo. Anche se annusi in abbondanza.

Consiglio. Puoi aggiungere alcune gocce sul balsamo per capelli. Quindi un delicato aroma dolce ti accompagnerà ancora un po '.

Il danno della vanillina

I profumi della produzione chimica sono interessanti in quanto portano sempre molte sorprese nella ricerca di laboratorio.Tuttavia, la vanillina non proviene affatto da questa storia. I suoi aspetti negativi erano chiari fin dall'inizio. Dopotutto, gli scienziati sapevano da cosa era composta la sostanza.

La polvere aromatica del fava tonka è particolarmente insidiosa. Contiene una grande quantità di cumarina. Questa sostanza è pericolosa in quanto non viene escreta dal corpo, ma si accumula gradualmente. Quando viene raggiunta una certa concentrazione, la cumarina inizia ad avvelenare il corpo umano. Soprattutto va al fegato. Dopo tutto, è lei che prende il peso di tutte le tossine e veleni.

Ma non aver paura. E poi smetti completamente di usare la vanillina. Per essere avvelenato, una persona di costituzione corporea media deve mangiare 80 g di polvere profumata alla volta. Ma nessuno nella loro mente corretta mangerebbe la vaniglia con i cucchiai. E non tanto viene consumato dalla persona media. Anche per tutta la vita.

Pertanto, puoi tranquillamente aggiungere aromi alla tua dieta. Certo, in dosi adeguate. A proposito, se leggi attentamente le iscrizioni sui sacchetti con le spezie, puoi evitare completamente la terribile cumarina. Fai solo attenzione quando acquisti.

Qual è il danno da vanillina

Un'altra affermazione molto "importante" di tali autori: la vanillina è molto calorica, quindi non adatta all'alimentazione dietetica. E un altro mito stupido. Senza dubbio, il contenuto calorico del sapore è elevato. È 288 kcal per 100 g di prodotto. Leggilo di nuovo Per 100 g! E quanti grammi di vanillina aggiungi all'impasto? Massimo 1-1,5. Bene, dov'è il pericolo per la figura o una controindicazione da utilizzare nella dieta? Pensa sempre prima di credere a ogni sorta di assurdità.

Altrimenti, la vanillina non farà alcun danno. Bene, a meno che tu non ci mangi troppo. Anche se, questo è quasi impossibile. Ha un sapore molto amaro.

Si scopre che è il più normale, questa vanillina. I benefici e i danni non sono più un segreto per te. Pertanto, in una conversazione con gli amici puoi mostrare la conoscenza. Bene, ovviamente, usa le informazioni per scopi personali. Ad esempio, in cucina. Allora la tua famiglia ti ringrazierà. Un po ', ma carino.

Video: come preparare lo zucchero vanigliato dalla vanillina