Barrette proteiche - Benefici per la salute

Il 21 ° secolo detta le sue regole. La vita e il progresso, l'attività mentale e fisica richiedono energia aggiuntiva. Nel trambusto della giornata, non c'è sempre la possibilità di un pasto completo e tempestivo. A volte il concetto di pranzo o merenda è completamente cancellato dall'ordine del giorno.

Date le esigenze del corpo in termini di energia e sostanze utili che tonificano il corpo, gli sviluppatori di nutrizione sportiva hanno fatto un ottimo lavoro nello studio e nella creazione dello spuntino estetico giusto.

Fatti storici

La prima barra "carica di energia" è stata creata e rilasciata alla fine degli anni '60 del secolo scorso. Il motivo era un crescente interesse per i programmi spaziali. I primi anni '70 furono il periodo in cui gli astronauti usavano barre ad alto contenuto calorico.

Il primo bar fu pubblicizzato da Arnie Schwarzenegger nel 1971 ed era un annuncio per la Weider Formula No. 7 ". La famosa compagnia Power Bar ha iniziato a produrre i suoi prodotti nel 1980 in California.

Lo scopo principale delle barrette proteiche

• Costruire la massa muscolare.
• Sintesi di cellule immunitarie.
• La produzione di globuli rossi.
• Rigenerazione (ripristina il tessuto danneggiato).
• Stimolare la produzione di enzimi e ormoni.

Il modo migliore per ottenere le proprietà sopra elencate è una corretta alimentazione, con pesce e carne inclusi nei piatti. Ma questa non è sempre una soluzione rapida e conveniente. Grazie alla ricerca e allo sviluppo, nella composizione possono essere inclusi altri ingredienti che sono coinvolti nella formazione del tessuto muscolare e influenzano positivamente i processi metabolici, contribuiscono al rilascio di grasso in eccesso.

Per gli impiegati, le persone impegnate nel lavoro, spesso la pausa pranzo è limitata a una tazza di caffè o tè. Una settimana di lavoro non lascia tempo libero per le delizie culinarie e i luoghi della ristorazione non sono un piacere economico e il cibo di qualità non è sempre preparato lì. Le persone si sono abituate a usare la dolcezza energetica per questo scopo, la cui composizione aiuta il corpo a rimanere vigile e attivo.

All'Università dell'Ohio, nel dipartimento di dietetica, Steve Herzler ha condotto ricerche su vari marchi di produttori di prodotti nutrizionali. Il motivo era il desiderio di scoprire come le varie barre influenzano la resistenza. I risultati hanno mostrato che il consumo di dolci aumenta la quantità di zucchero nel sangue. In alcuni casi, il risultato è stato stabile e ciò ha provocato una maggiore velocità dell'otturatore. Ci furono anche i risultati della "diapositiva": un aumento e un forte calo dei livelli di zucchero, che fu la ragione del confronto con le famose barrette dolci con ripieno di noci.

Gli studi hanno reso possibile effettuare un'analisi dettagliata e sviluppare raccomandazioni per la scelta del prodotto giusto, non del dessert.

Raccomandazioni del professore associato di dietetica medica

Se l'obiettivo è perdere chili di troppo, il contenuto di carboidrati nella merenda non deve superare i 30 grammi. In caso di esercizio fisico intenso, che si tratti di una palestra o di un'attività mentale, a volte la restrizione non viene presa in considerazione. La fibra è importante per il corpo, ma aggiungendo dolcificanti e riempitivi, la sua parte viene tagliata ingiustamente. Sulla marcatura, prestare attenzione alla composizione non inferiore a 3 g.

Ci sono barre che possono sostituire il contenuto calorico di un pasto completo - 324 kcal.Per bruciare i depositi in eccesso, è consigliabile utilizzare una barra a basso contenuto calorico: fino a 200 kcal sarà l'opzione migliore.

Data la direzione dell'energia, è naturale che la composizione includa sostanze che hanno a cuore il sistema muscolare. Può essere creatina monoidrato, leucina, glutammina. Sono equilibrati e portano un potente flusso di energia al corpo.

Gli atleti monitorano attentamente la quantità di proteine ​​consumate. Ci sono tassi di consumo giornalieri. Durante il giorno, non è sempre possibile mangiare un pezzo di carne o un uovo, ma non è affatto difficile usare i 30 g come parte di uno spuntino.

Qualità e benefici utili di una barretta proteica

• Composizione naturale (secondo le dichiarazioni di etichettatura).
• Merenda nutriente.
• In grado di saturare il corpo.
• In grado di tonificare, caricare con energia e resistenza.
• Facile da usare.
• In grado di soddisfare la necessità di dolci.
• Ha un basso contenuto di grassi.

Danno alle barre per il corpo umano

1. Secondo i nutrizionisti globali, le barrette proteiche sono alimenti squilibrati. Non soddisfano tutte le esigenze nutrizionali del corpo. Un'alimentazione incontrollata può causare cambiamenti nei processi del corpo.
2. I ricercatori hanno dimostrato che l'assunzione eccessiva di integratori proteici porta a un malfunzionamento degli organi: fegato e reni.
3. L'intolleranza individuale ai componenti è possibile.
4. Può provocare una reazione allergica.
5. La fonte di proteine ​​in tali dolci viene trasformata nell'isolato di proteine ​​del siero di latte e nel collagene idrolizzato. Questo fatto ispira incertezza su una dieta sana usando uno spuntino del genere. Questo è un prodotto creato attraverso un laboratorio chimico.
6. La composizione di molti prodotti di bassa qualità di questa produzione comprende stabilizzatori e esaltatori di sapidità.

Controindicazioni

Esiste una categoria di persone il cui uso regolare di barrette proteiche è controindicato in:

• Bambini di età inferiore ai 18 anni.
• Incinta.
• Mamme che allattano.
• Chi soffre di allergie.
• Le persone con intolleranza individuale.

Prima di iniziare a usarlo regolarmente, si consiglia di ottenere consigli e raccomandazioni dal proprio medico.

Come usare uno spuntino proteico

1. Una barra può sostituire un frullato di proteine. La condizione principale è il controllo del dosaggio.
2. Si consiglia di mangiare in 60 minuti. prima delle lezioni.
3. Per mantenere proteine ​​e glucosio nel sangue, è consentito l'uso durante l'allenamento.
4. Chiudere la "finestra dei carboidrati" dopo l'esercizio.
5. Le persone che non sono legate allo sport sono autorizzate a mangiare barrette di proteine ​​e carboidrati, in quanto non hanno additivi speciali (guaranà, creatina, caffeina) progettati per lavorare sulla modellatura del corpo.

Come cucinare a casa?

Per preparare un prodotto naturale al 100%, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• Farina d'avena (200 g).
• Banana.
• Bianco d'uovo (2 pezzi)
• Latte in polvere 0% di grassi (100 g).
• Olio vegetale (3 cucchiaini).
• Eventuali bacche (200 g).
• Acqua (50 g).
• Proteine ​​del siero di latte (4-5 porzioni).

1. Nel forno è impostata la modalità temperatura (160 gradi).
2. Proteine, COM, farina d'avena - vengono mescolate in una ciotola.
3. Banana, bacche, acqua, albume - frullatore in un'altra ciotola.
4. Il contenuto dei contenitori viene miscelato e nuovamente punzonato con un frullatore.
5. I piatti per la cottura sono rivestiti con pergamena, unta d'olio.
6. Diffondere la massa, formando un quadrato 25X25. L'output sarà di 7 bar.

Un prodotto fatto in casa non ha quasi grassi, questo contribuisce al rapido assorbimento delle proteine. Utilizzare prima e dopo le lezioni. È anche un buon sostituto di dessert dannosi.

Video: i benefici di una barretta proteica dopo l'esercizio fisico