Verza - benefici per la salute e danni

Il cavolo verza arrivò nelle distese della nostra patria nel 19 ° secolo. La pianta è resistente alle gelate gravi e senza pretese di cura, quindi viene coltivata ovunque. Nelle trame domestiche, il cavolo viene cosparso di sale, una tale mossa consente di coltivare un prodotto con un elenco massimo di elementi chimici.

Composizione di verza

La verdura è ricca di olio di senape, grassi vegetali, alcool di mannitolo, composti volatili, pectine, aminoacidi.

Contiene molto calcio, che ha un effetto favorevole sulla salute di ossa, denti e unghie.

Il cavolo è ricco di fosforo e ferro. Queste sostanze sono necessarie per il corretto funzionamento del sistema circolatorio e del cervello.

Tutte le vitamine B, retinolo, acido ascorbico, tocoferolo, vitamine K e U sono isolate dalle vitamine.

Recenti studi condotti da scienziati hanno dimostrato che un grande accumulo di una sostanza unica, l'ascorbigen, è concentrato nella Savoia. Questo componente viene aggiunto alla maggior parte dei farmaci moderni per il cancro.

Indicazioni per l'accoglienza del cavolo verza

• l'artrite;
• gotta;
• diabete mellito;
• ipertensione;
• chili in più e obesità;
• età avanzata;
• carenza vitaminica stagionale;
• il periodo di diffusione dell'influenza;
• stanchezza cronica, apatia;
• diminuzione dell'attività mentale;
• sfondo psico-emotivo instabile;
• disturbi muscolari del cuore;
• disfunzioni del sistema circolatorio.

I benefici del cavolo verza

1. Per la cavità orale. L'accumulo di gruppi unici di vitamine ha un effetto benefico su denti e gengive. L'acido ascorbico con retinolo, vitamina D e K, previene il sanguinamento delle gengive e della carie. Il verza salva una persona dall'alitosi, elimina i batteri e promuove la mineralizzazione accelerata dei denti. La vitamina K in combinazione con la vitamina D rafforza lo smalto e lo imbianca.
2. Per il cervello. Il cavolo verza stimola i neuroni, quindi il cervello inizia a lavorare con una vendetta. Su questa base, la memoria e la percezione visiva, la concentrazione dell'attenzione, l'attività mentale generale sono migliorate. Il cavolo dovrebbe essere consumato da persone che lavorano molto con la testa. La vitamina K previene lo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Ciò porta alla prevenzione dell'Alzheimer e del Parkinson.
3. Con la gotta. Il cavolo contiene acido ascorbico o vitamina C. Questo elemento è molto importante per le persone che soffrono di gotta. La malattia si manifesta sotto forma di sintomi dolorosi sugli alluci. La malattia si sviluppa a causa dell'accumulo di urea, a seguito della quale i cristalli si depositano nelle articolazioni. L'uso sistematico di cavolo riduce il rischio di sviluppare la gotta del 30 percento o più.
4. Per immunità. Il cavolo verza è raccomandato per l'uso da parte di persone che soffrono naturalmente di un sistema immunitario basso. È particolarmente efficace mangiare una verdura durante la diffusione delle infezioni, la vitamina C aumenta la resistenza del corpo a tutti i tipi di virus. Il cavolo è un'alternativa ai costosi complessi vitaminici. Contiene tutti i minerali e le vitamine necessari.
5. Per il muscolo cardiaco. Come parte della verdura, si accumulano molte vitamine del gruppo B, tutte richieste da una persona per mantenere il cuore e il sistema nervoso centrale. Quando si prende il cavolo, si riduce la suscettibilità allo stress, si sta creando un ambiente psico-emotivo. La coltura riduce la probabilità di ischemia cardiaca, convulsioni e ictus.Grazie a un'assunzione sistematica, i canali del sangue si aprono delicatamente, tutti gli organi si arricchiscono di ossigeno e iniziano a funzionare stabilmente.
6. Per il sistema digestivo. Il cavolo è ricco di fibre alimentari, necessarie per il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale. Queste sostanze, in particolare le fibre, aumentano l'assorbimento di elementi benefici da parte del sangue. Il cavolo pulisce completamente l'intestino anche dalla più antica stagnazione, rimuove le sostanze tossiche e i radionuclidi dagli organi. Si consiglia alle verdure di assumere quando si perde peso, perché è coinvolta nella scomposizione dei grassi e nella conversione dei carboidrati in energia. Il cavolo è alle prese con costipazione, gonfiore, formazione eccessiva di gas. Previene i processi di decomposizione del cibo nell'intestino.
7. Per il fegato Le verdure devono essere consumate per rimuovere i radicali liberi, le sostanze tossiche e le tossine dal corpo. Queste sostanze avvelenano il fegato e consumano notevolmente l'organo interno. Di conseguenza, una persona inizia l'invecchiamento precoce dei tessuti, le sue funzioni di formazione del sangue si verificano nel suo lavoro.
8. Per la prevenzione del cancro. Alcune sostanze dalla lista chimica del cavolo verza vengono aggiunte ai farmaci volti a curare il cancro. La verdura previene lo sviluppo del cancro del cavo orale, della prostata, del fegato, del colon, dello stomaco e di altri organi interni. Questa azione è possibile grazie alle proprietà antiossidanti e alla vitamina K.

Verza durante la gravidanza

1. La verdura è satura di acido folico, necessario per il corpo femminile durante la gestazione. Con una carenza di una sostanza, nel bambino può verificarsi un difetto del tubo neurale.
2. Inoltre, la mancanza di acido folico porta allo sviluppo di patologie della colonna vertebrale, degli arti e dell'anencefalia nel feto. Un composto chimico è necessario per la trasmissione del carbonio al corpo. L'enzima è responsabile del metabolismo di qualità degli aminoacidi.
3. L'acido folico è coinvolto nella sintesi di nuove cellule e nella formazione di una catena di DNA. Questo enzima si trova nelle verdure a foglia verde, nella verza, nei germogli, negli agrumi e negli avocado. Se includi questi prodotti nella dieta di una ragazza incinta, la carenza di acido folico non è terribile.

I benefici del cavolo verza per il diabete

1. È stata dimostrata la presenza di fibra solubile nel cavolo, che rallenta il metabolismo, mantenendo il livello di glucosio al livello corretto.
2. Un processo simile aumenta la sensibilità all'insulina nei diabetici. Inoltre, esiste un processo inverso nella relazione tra fibra alimentare e zucchero nel sangue.
3. L'assunzione frequente di fibre solubili sopprime la resistenza del corpo all'insulina. L'ultimo enzima viene prodotto aumentando la glicemia.

Trattamento di verza

1. Con carenza vitaminica. Per ricostituire il corpo con gli oligoelementi necessari, bere 100 ml. succo di cavolo appena spremuto due volte al giorno.
2. In oncologia e cardiologia. Per far fronte all'elenco dei disturbi o per adottare misure preventive, si consiglia di preparare una composizione preziosa. Prepara un'insalata di 100 gr. cavolo tritato, fette di kiwi, banana e pompelmo. Condisci il piatto risultante con 30 ml. miele fresco e semi di lino.
3. Con malattia parodontale. In caso di stomatite, malattia parodontale o lesioni gengivali simili, si consiglia di sciacquare il succo di cavolo. Diluire la verdura fresca in proporzioni uguali con acqua purificata. Risciacquare immediatamente dopo un pasto.
4. Quando sovrappeso. Per gestire i chili in più, mescolare 90 ml. succo di ravanello fresco, 30 ml. cavolo fresco e 25 gr. miele di fiori. La composizione aiuta efficacemente a perdere peso indesiderato. Bevi un drink al mattino. Cucinare una nuova porzione ogni volta.
5. Quando si perde peso. Se stai seguendo una dieta semplice, diversifica la tua dieta con un'interessante insalata. Tritare finemente 150 gr. cavolo, passa attraverso una grattugia 130 gr.polpa di zucca, stagione 30 gr. miele e semi di finocchio.

Harm Savoy Cabbage

1. Sfortunatamente, non tutte le verdure sono buone per l'uomo. Se alcuni di loro vengono abusati, sorgono flatulenza e una sensazione di disagio. Il cavolo verza può anche danneggiare un certo tipo di persona.
2. È vietato mangiare cavoli con pancreatite, ulcere, gastriti e attività epatica compromessa. Astenersi dal prendere verdure durante la diagnosi di malattie della tiroide. Limitare il consumo di cavolo se si è ipersensibili e dopo un intervento chirurgico addominale.

Ci sono ardenti sostenitori dei Savoia, che consumano regolarmente cavoli per il cibo. Ciò solleva molte domande in merito ai suoi benefici e danni. Prima di ricevere una consulenza specialistica. Esaminare le controindicazioni disponibili.

Video: verza ripieni di cavolo