Sciroppo di topinambur - benefici per la salute e danni

Il topinambur non è solo molto gustoso, ma anche un raccolto di radici incredibilmente utile, che per ragioni sconosciute non è apprezzato dai suoi compatrioti. E invano, perché questa pianta contiene un'enorme quantità di nutrienti, vitamine, oligoelementi e aminoacidi. A proposito, otto di loro non sono prodotti dal corpo umano.

Il Nord America è il luogo di nascita di una pianta chiamata topinambur. Negli Stati Uniti, questo raccolto di radici può essere facilmente trovato in natura. "Radice solare" è il nome dato alla pianta dagli indiani. Sono cresciuti e l'hanno aggiunto al cibo prima dell'avvento dei colonizzatori nel continente.

Il topinambur apparve all'inizio del XVII secolo e prese il nome dalle tribù cilene di carciofi di Gerusalemme. La pianta si diffuse rapidamente in tutta l'Europa occidentale come verdura, mangimi e colture industriali. Tra i consumatori, è famoso come prelibatezza invernale per il gusto, leggermente simile alle noci.

I tuberi di pera terrestre arrivarono in Russia nel 18 ° secolo. Ora il topinambur è coltivato solo nella parte europea del paese e in quantità molto ridotte, poiché la sua durata è molto breve. Viene coltivato su un terreno privato per un ulteriore consumo.

Modi per consegnare il topinambur in Russia:

• Modo numero 1. Dalla Romania, dove ha ricevuto il nome di "rapa Volosh".
• Modo numero 2. Dalla Cina, dove ha ricevuto il nome di "patata cinese".
• Modo numero 3. Dalla Germania (compresi i paesi baltici).

Metodi di alimentazione del topinambur

1. In forma grezza. Basta tagliare a fette, grattugiare, mangiare come una mela o aggiungere a un'insalata.
2. Dopo il trattamento termico. Con i tuberi del topinambur, puoi fare tutto con le patate. Dopo la lavorazione, le caratteristiche di gusto e aroma diventano più sature.
3. Asciugare e macinare nella farina. In questa forma, le proprietà utili non vengono perse nemmeno dopo un po '.
4. Sotto forma di uno sciroppo sano.

Sciroppo di topinambur: bere unicità

Lo sciroppo è preparato da girasole tuberoso, che dona un po 'di dolcezza ai piatti magri ed è consentito alle persone con diabete. Inoltre, i nutrizionisti lo consigliano a persone a dieta. I fruttani danno il sapore dolce alla radice. Questi rari polimeri hanno un effetto leggermente diverso rispetto al fruttosio e al glucosio. Questo polimero si trova in un piccolo numero di flora. Il raccolto di radice di topinambur è al primo posto nella loro concentrazione.

Valori nutrizionali dello sciroppo

Nello sciroppo, che è molto piacevole da gustare, un'enorme quantità di componenti biologicamente attivi che il corpo umano deve ricevere sistematicamente. Il più importante:

• aminoacidi;
• Vitamine del gruppo B, tra cui piridossina, tiamina e riboflavina;
• Vitamina C.
• pectine;
• inulina complessa polisaccaridica;
• minerali
• acidi organici.

Proprietà utili dello sciroppo "Radice solare"

1. Dolcificante biologicamente attivo. A causa del suo alto contenuto di inulina, lo sciroppo di pera di terra è estremamente prezioso per le persone con una malattia chiamata diabete pancreatico. Con la somministrazione sistematica, lo zucchero nel sangue è stabilizzato e la necessità di somministrazione intramuscolare di insulina è ridotta. Questo risultato è confermato da test clinici condotti sulla base di RAMS.
2. Agente di rinforzo. Sotto forma di integratore alimentare, lo sciroppo è raccomandato come strumento che rafforza l'intero corpo e aumenta significativamente la capacità lavorativa con un notevole stress fisico e intellettuale. Particolarmente rilevante è l'uso dello sciroppo in un ambiente malsano.
3. Trattamento dei disturbi digestivi. Soprattutto se si tratta di un fallimento di origine sconosciuta, così come l'obesità, i disordini metabolici, la disbiosi, il ripristino del tratto digestivo. Inoltre, questo raccolto di radici aiuta a produrre un'eliminazione indolore dei veleni dal fegato. Lo sciroppo contiene prebiotici. Queste sostanze sono necessarie per il normale funzionamento dei batteri intestinali benefici - i probiotici. Tali proprietà rendono possibile l'uso dello sciroppo per normalizzare la microflora intestinale e trattare un disturbo chiamato disbiosi.
4. Stabilizzazione della pressione sanguigna. Le sostanze biologicamente attive presenti nel raccolto di radice stimolano il cuore, normalizzano la pressione sanguigna e il colesterolo. È raccomandato per le persone che sono preoccupate per la nausea al mattino, anche dopo aver subito la chemioterapia. Tra le altre cose, allevia perfettamente il mal di testa.

Per le donne
Il gentil sesso apprezzerà le proprietà dello sciroppo per favorire la perdita di peso. Questo prodotto disintossica anche il corpo, rinfresca la pelle e dona al corpo una sensazione di leggerezza.

Fatto! Gli esperti affermano che il topinambur è caratterizzato da un effetto anticancro.

Per gli uomini
L'uso dello sciroppo di pera di terra darà un'eccellente potenza a un'età rispettosa e minimizzerà anche il rischio di sviluppare adenoma prostatico.

Per i bambini

1. Lo sciroppo naturale può essere usato nei bambini come componente ausiliario durante la prima poppata.
2. È molto consigliabile mescolare lo sciroppo di topinambur con prodotti caseari: il risultato di un cocktail del genere è un simbiotico ideale.
3. Il ricevimento di tale sciroppo servirà come prevenzione di varie malattie caratteristiche dei bambini, oltre ad aumentare l'immunità.

Per gravidanza e allattamento
La cosa più importante che dà lo sciroppo alle donne in una posizione delicata è mitigare la tossicosi e prevenire l'aborto. Aiuta il normale sviluppo intrauterino del bambino grazie al contenuto di proteine, ferro, calcio e aminoacidi.

Le proprietà curative esercitate sul corpo delle gestanti e già in allattamento:

• Normalizzazione del metabolismo.
• Localizzazione di focolai di bruciore di stomaco.
• Elimina la costipazione e garantisce feci normali quotidiane.

Sciroppo di qualità caratteristica

Oggi, sul territorio della Federazione Russa sono state formate numerose località in cui viene coltivato il carciofo di Gerusalemme ecologico senza l'uso di vari tipi di stimolanti della crescita chimica. È un tale raccolto di radici che dovrebbe essere usato nella produzione di sciroppo dotato di proprietà medicinali.

Questo sciroppo è più efficace della canna da zucchero, miele, agave e sciroppo di mais americano.

Quale danno può causare il topinambur?

Il topinambur non causerà alcun danno. Si raccomanda l'uso in malattie del fegato come:

• cirrosi;
• epatite cronica e acuta, indipendentemente dall'origine;
• degenerazione grassa.

Il danno può essere causato solo con ipersensibilità individuale al raccolto radicale.

Con l'uso frequente del topinambur, può verificarsi flatulenza, poiché contiene una concentrazione significativa di inulina e fibre. Pertanto, nella sua forma grezza, spesso non vale la pena mangiare una pera di terra.

Video: i benefici e l'uso dello sciroppo di topinambur