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I pomodori sono un prodotto molto popolare, coltivano la cultura in tutto il mondo, ogni regione cerca di adattare questa pianta alle sue condizioni e al clima. Sempre in Russia, gli allevatori stanno lavorando all'allevamento di nuove varietà, migliorando rese, resistenza al freddo e gusto. Di norma, lontano da tutte le qualità necessarie sono combinate in un solo grado. Ma questo non ferma i giardinieri, continuano a coltivare le loro varietà di pomodori preferite, ma non ideali.
Una di queste varietà - le orecchie di vacchetta - è una varietà eccellente, ma presenta alcuni svantaggi. Questo pomodoro ha preso il nome da una forma simile alle orecchie di buoi o tori. Questa varietà è inclusa nel registro dei risultati della selezione genetica della Federazione Russa. Può essere coltivato in tutta la Russia. Anche nelle regioni in cui le varietà più termofile non producono colture, l'orecchio della mucca porta frutto e dà alla luce.
descrizione
Appartiene all'apparenza dell'insalata di pomodori, è un frutto succoso, denso, carnoso, con un piccolo numero di semi, oblungo con una leggera nervatura. Il peso di un pomodoro è di circa 100 grammi, ma i giardinieri esperti sostengono che possono esserci frutti e fino a 200 grammi di peso. La pelle del feto è piuttosto densa. Il colore è rosso, da brillantemente saturo a più pallido. È importante che in quale regione questa varietà di pomodori non venga coltivata e in quali condizioni, nelle serre o in piena terra, il gusto non cambi, rimanga morbido, agrodolce, succoso, non acquoso.
Poiché la varietà è medio-tardiva, il pomodoro è resistente al freddo, tollera temperature estreme e dà un buon raccolto anche in condizioni avverse. Anche una caratteristica positiva della varietà è la resistenza alle malattie, inclusa la peronospora. Ma per tutte le varietà di pomodori, è necessario effettuare la prevenzione delle malattie, la nebulizzazione. Nelle estati calde e secche, è necessaria l'irrigazione obbligatoria per garantire la succosità del frutto.
Un altro vantaggio di questa varietà di pomodoro è considerato senza pretese e facilità di coltivazione. È adatto per i giardinieri alle prime armi, poiché almeno qualche tipo di coltura funzionerà ancora.
Caratteristiche in crescita
- Le orecchie di Cow Cow sono coltivate come altre varietà, dai semi. I semi vengono preparati per la semina in una soluzione di permanganato di potassio, piantati in una miscela appositamente preparata di terreno, torba e humus.
- La pianta germoglia e germina su un davanzale o un balcone, la temperatura ottimale per una rapida germinazione è di 20-25 gradi.
- Dopo che le piantine rilasciano 2-4 foglie e il gambo diventa resistente e denso, viene fermato in contenitori separati per crescere.
- Le piantine vengono piantate in piena terra o in una serra, a seconda delle condizioni climatiche e meteorologiche, verso metà maggio.
- Per formare la forma corretta della boccola e aumentare la produttività, è necessario tagliare: i cosiddetti figliastri, tre spazzole e altro ancora.
- Successivamente, non dimenticare il diserbo tradizionale dalle erbacce, il suolo, l'irrigazione.
- Vale anche la pena preoccuparsi di parassiti, afidi, orsi, acari di ragno. Se si sospetta un'infezione, trattare con prodotti chimici o acqua saponata.
- Per aumentare la produttività e rafforzare la boscaglia, è necessario somministrare fertilizzanti vegetali, concimi minerali o organici.
immagazzinamento
I frutti hanno una buccia abbastanza densa, che consente di conservarli a lungo in un luogo buio. Per la conservazione a lungo termine, i pomodori dovrebbero essere messi in scatole con paglia o segatura e collocati in un luogo fresco.
Presta attenzione! Varietà tardiva, i pomodori maturano a fine estate, all'inizio dell'autunno e i frutti possono essere mantenuti freschi a lungo, il che non è tipico per altre varietà.
carenze
applicazione
Le orecchie di pomodoro in pelle bovina sono universali rispetto all'applicazione, sono molto gustose in sé e per sé, in un'insalata e anche perfettamente adatte alla conservazione. Può essere usato per decapare, decapare, preparare pasta, salse, condimenti, succo di frutta, ketchup. Anche dopo la lavorazione ad alte temperature, questi pomodori e piatti con il loro uso non perdono il loro colore saturo.
Video: pomodori Orecchie di mucca
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