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Il ghi era ampiamente usato nell'antica India. I saggi hanno affermato che un prodotto così semplice è in grado di liberare il corpo umano da molti disturbi. Il ghi si ottiene riscaldando la composizione e rimuovendo l'acqua in eccesso, il lattosio e le proteine da esso. La composizione è utilizzata per la prevenzione di varie malattie. Inoltre, il prodotto viene applicato su aree danneggiate del corpo.
Che cos'è il ghi
- Il prodotto è ottenuto attraverso un trattamento termico prolungato. Di conseguenza, il grasso animale ad alta concentrazione si ottiene dal burro. Di conseguenza, non ci sono impurità dannose nel prodotto fuso.
- Il ghi viene solitamente estratto in due modi classici. Nel primo caso, il prodotto viene elaborato su scala industriale utilizzando una centrifuga. La seconda opzione è significativamente diversa.
- Il prodotto viene installato in un bagno di vapore e riscaldato fino a quando l'umidità in eccesso evapora dalla composizione, escono gli enzimi in eccesso. Nel secondo caso, si forma una schiuma che deve essere eliminata e contiene proteine.
- L'umidità scompare attraverso il riscaldamento e l'ulteriore evaporazione. È facile portare la miscela a una consistenza perfetta. Per questo, le casalinghe ricorrono all'uso di un piccolo setaccio o di un filtro di garza. La composizione viene filtrata in un contenitore separato.
- Nel processo di filtraggio del prodotto, si ottiene una massa idealmente pura di giallo saturo. Nell'antica India, i saggi chiamavano la composizione sole liquido o oro fuso. In questo modulo, il prodotto può essere conservato a lungo.
Caratteristiche di ghi
- Il ghee contiene la più alta percentuale di grassi, quindi il prodotto ha un alto valore nutrizionale. Il trattamento termico della composizione a casa ti consente di salvare le vitamine necessarie nel ghi (E, A, D).
- Dopo l'evaporazione del liquido e la rimozione della proteina, la concentrazione di oligoelementi aumenta in modo significativo. Gli enzimi aiutano a mantenere la salute e la bellezza umana. Fondamentalmente, il burro viene trasformato in un ghee per una maggiore durata e utilità.
- Se vivi in un clima caldo, tali condizioni influiscono negativamente sui prodotti. Il burro classico non è adatto dopo diversi giorni di conservazione a temperatura ambiente. Una composizione fusa nelle stesse condizioni può essere conservata per circa 1 anno o più.
- I benefici del ghee sono diventati noti grazie agli insegnamenti indiani. Inoltre, non è necessario essere un esperto per valutare la ricca composizione vitaminica del prodotto. La composizione contiene una concentrazione di oligoelementi vitali e un elevato valore energetico.
- Nei tempi antichi, il ghi non passava dalla Russia. Gli anziani esperti conoscevano le qualità curative del prodotto. I nostri antenati hanno combattuto attivamente l'osteoporosi, il rachitismo, la vista scarsa e i problemi del tratto gastrointestinale con il ghee.
Proprietà utili di ghi
- Se segui una serie di regole per la trasformazione del burro in una composizione fusa, può essere utilizzato non solo a scopi alimentari, ma anche nella lotta contro molti disturbi. È noto che il burro chiarificato è ampiamente usato nella medicina popolare.
- Il prodotto è amato per la sua efficacia e sicurezza per il corpo. Il ghi, se correttamente processato, non può effettivamente danneggiare una persona. La composizione è ampiamente usata per interni ed esterni.
- Spesso l'olio viene applicato come strumento di massaggio o per macinare varie parti del corpo.Se fai affidamento sulle antiche credenze del popolo indiano, la composizione ha l'energia vitale del sole, che è in grado di riscaldare e guarire un certo disturbo.
- Il ghi è efficace per emicranie e mal di testa frequenti. Basta prendere 10 gr. prodotto e inizia a strofinare lentamente la composizione su tempie, spalle, mani e polpacci. Si raccomanda alle ragazze di strofinare l'area delle appendici.
- Se soffri di dolori articolari frequenti o disagio nella regione lombare, il ghi sotto forma di macinazione allevia l'infiammazione e lenisce le terminazioni nervose. Strofina con una piccola quantità della composizione del luogo che è più fastidioso.
- Il ghi è particolarmente efficace durante i raffreddori. Se hai i primi sintomi della malattia, si consiglia vivamente di strofinare la composizione su palmi e piedi. Dopo la manipolazione, vai a riposare.
- Il ghi è efficace per aumentare il sistema immunitario e il tono generale del corpo. Dopo aver portato il prodotto all'interno, ti sentirai presto meglio. La composizione è efficace contro la depressione e il malessere.
- Mangia piccole quantità di burro chiarificato prima di andare a letto. Pertanto, normalizzi l'attività degli organi digestivi, la produzione di enzimi e processi metabolici. L'immunità aumenterà, la debolezza scomparirà.
- Inoltre, il prodotto può essere consumato a 15 g. dopo aver mangiato. Tali manipolazioni vengono eseguite per alleviare i disturbi del sistema digestivo. Presto tutte le malattie scompariranno. Il ghi nel minor tempo possibile ripristina delicatamente il tratto digestivo.
- Se l'enfasi è solo sull'innalzamento del sistema immunitario, il prodotto deve essere consumato a stomaco vuoto. Si consiglia di combinare l'olio con frutta, miele, noci o spezie piccanti. Composizione efficace in combinazione con yogurt naturale. Il risultato si verifica nei primi giorni.
Danno al corpo del ghi
- Nonostante tutti i benefici del ghi e del valore nutrizionale, il prodotto può danneggiare il corpo. Questo è grasso quasi puro, quindi se non si osserva la frequenza giornaliera del prodotto, è possibile danneggiare il tratto gastrointestinale.
- Il ghi danneggia anche in modo significativo il fegato e il pancreas. Se hai trovato patologie associate a questi organi, si consiglia vivamente di rifiutare di utilizzare un prodotto di origine animale.
- Il prodotto ghi ha un alto contenuto di colesterolo, quindi l'abuso di petrolio porterà allo sviluppo di malattie metaboliche e all'insorgenza di aterosclerosi.
- È vietato mangiare il prodotto a persone obese. La composizione è considerata molto ricca di calorie, quindi l'uso di ghi può aggravare la situazione e provocare un set ancora più grande di tessuto adiposo.
- Il prodotto è ottimo per friggere e ha un gusto unico. Gli individui che non hanno problemi di questo tipo apprezzeranno i piatti cucinati nel burro chiarificato. Il prodotto non è amaro o brucia.
Il metodo di cottura del burro chiarificato
- Per preparare il burro chiarificato a casa, non è necessario disporre di conoscenze e abilità speciali. L'unica condizione è che solo una composizione naturale senza additivi sia adatta per un prodotto di qualità.
- A tal fine, è necessario fondere il burro con un contenuto di grassi di almeno l'82%. Taglia la composizione a pezzi, invia nella padella del volume appropriato. Accendi la stufa a media potenza, attendi lo scongelamento dell'olio.
- Ridurre al minimo la potenza del bruciatore; non coprire la padella con un coperchio. Altrimenti, l'umidità non avrà un posto dove andare, rimarrà nella composizione. Monitorare attentamente il processo, evitare che l'olio bolle.
- Non allarmarti se, all'inizio della manipolazione, la composizione è di colore scuro con una base fangosa. Tale processo è abbastanza normale. Non abbiate fretta per sbarazzarsi di schiuma lussureggiante nel processo di languire il prodotto. Il cappello dovrebbe sistemarsi un po '.
- Per rimuovere la schiuma, ricorrere a un classico cucchiaio forato. Successivamente, l'olio dovrebbe essere languito al ritmo di 1 ora per 1 kg. prodotto. È severamente vietato mescolare la composizione con qualsiasi dispositivo.
- La prontezza del burro chiarificato può essere determinata dal piacevole aroma ricco di noci e dalla trasparenza della miscela. Per una composizione più pulita, versare la massa in barattoli di vetro attraverso una garza o un filtro in tessuto. Non conservare olio in plastica.
Il ghi è di grande beneficio per il corpo umano. Se non hai controindicazioni all'uso del prodotto, la composizione ti aiuterà a migliorare la salute generale e a sopprimere la presenza di possibili disturbi. La condizione principale rimane che il prodotto non possa essere abusato, altrimenti è possibile aggravare il decorso delle malattie e provocare l'obesità.
Video: trattamento di bronchite e tosse con propoli nel ghi
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