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Questa bevanda non è consuetudine servire in occasione di eventi sociali. Non lo incontrerai ad una festa. Ma tra la gente comune, è particolarmente popolare. Incontra il sidro di mele. I suoi benefici e rischi sono misti. E tutto perché non riesci a trovare il presente nella vastità del nostro paese. Il sidro si chiama chat dal succo di mela e zucchero.
Nel frattempo, il sidro di mele giusto viene prodotto senza additivi, dal puro succo di varietà di frutta acide. Questa bevanda è riconosciuta come curativa. Mettiamolo insieme.
I benefici del sidro
Per cominciare, il componente principale nella produzione di sidro è il succo di mela. È logico supporre che tutte le sue proprietà uniche siano preservate nel prodotto finito. Inoltre, il processo di fermentazione a lungo termine completa la composizione con altri composti utili.
Perché il sidro di mele è così utile? Ad esempio, per il sistema digestivo, un effetto positivo è:
- Assorbimento. Le pectine, penetrando nell'intestino, lo purificano dai grassi e dagli acidi avversi.
- Normalizzazione. La composizione del sidro di mele ti consente di usarlo per normalizzare il metabolismo nella giusta direzione. Ed è molto morbido e corretto, senza salti bruschi.
- Soppressione. Queste pectine inibiscono notevolmente la crescita della microflora patogena. Pertanto, aiutano lo sviluppo di microrganismi amici.
E queste pectine estremamente utili aiutano il corpo a far fronte agli effetti del danno da radiazioni. Ciò consiste nell'eliminazione accelerata di metalli pesanti e sostanze radioattive.
È interessante. Nel Medioevo i medici usavano il sidro di mele come rimedio per le malattie nervose. In particolare, tale trattamento è stato prescritto per depressione, affaticamento e sovraeccitazione. Non è sorprendente. Dopotutto, una bevanda effervescente aromatica a bassa gradazione alcolica a dosi moderate solleva l'umore e allevia la milza.
Sidro per l'immunità
Una bevanda ben fatta conserva quasi tutte le vitamine e i minerali presenti nelle materie prime. Ad esempio, il succo di mela contiene una grande quantità di vitamina C. E questo significa che ce n'è anche molto nel sidro.
Ecco perché alcuni medici raccomandano l'uso moderato di una bevanda spumeggiante nella stagione fredda. Il fatto è che la vitamina C aiuta ad aumentare l'immunità del corpo. Che, a sua volta, aumenta le possibilità di combattere i batteri infettivi. Di cui nella stagione fredda c'è una grande quantità ovunque.
Per il cuore e i vasi sanguigni - di nuovo il sidro
Come qualsiasi altro alcool, il sidro di mele dilata i vasi sanguigni. Questa funzione può essere utilizzata per sempre. Certo, se bevi la bevanda con moderazione. Proprio come una cura.
Ma non è tutto. Gli enzimi formati nel sidro durante la fermentazione hanno anche un effetto molto benefico sull'intero sistema cardiovascolare. Sono:
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni
- renderli elastici
- ridurre l'accumulo di colesterolo cattivo
- rimuovere le placche aterosclerotiche
Pertanto, alcuni medici raccomandano alle persone con ipertensione di bere 120 ml di sidro di mele durante la notte.
Consiglio. Non abusare del sidro. Dopotutto, è ancora alcol. E non cercare di auto-medicare! Tale permissività minaccia i pazienti ipertesi con un grosso problema. Consultare sempre il proprio medico o altro specialista competente.
Sidro per magrezza
In alcune diete puoi trovare una raccomandazione interessante. Prima del pasto principale (di solito a pranzo), bere 200 ml di sidro di mele. Questo si riferisce a una bevanda a basso contenuto di alcol, non più del 2% di alcol.
Sembrerebbe così? Dopotutto, il sidro aumenta l'appetito.Qual è l'effetto positivo di una bevanda così insidiosa? Risulta essere molto favorevole per coloro che seguono la loro figura.
Gli enzimi del sidro di mele abbattono attivamente eventuali grassi nello stomaco. Pertanto, praticamente non entrano nell'intestino. Allo stesso tempo, c'è una lieve normalizzazione corretta del metabolismo. Ciò consente l'uso del sidro di mele nelle diete come adiuvante.
Danno al sidro di mele
Non dimenticare che la bevanda contiene alcol. Lasciare in piccole quantità. Pertanto, ci sono diverse categorie di persone alle quali il sidro di mele può fare danni significativi invece di beneficio. Questi includono:
- bambini sotto i 18 anni
- donne incinte e madri che allattano
- più di 60 anni
È del tutto naturale che qualsiasi tipo di alcol sia controindicato per le persone il cui lavoro è associato ad una maggiore concentrazione. Non elencheremo l'intero elenco delle professioni, non c'è abbastanza spazio. Coloro che non possono bere alcolici lo sanno da soli.
Ma non solo la gradazione alcolica danneggia il sidro di mele. Per la sua produzione vengono utilizzate mele molto acide con amarezza ben percettibile. Pertanto, la bevanda finita nella sua composizione ha un acido. È molto attiva contro le mucose del corpo umano. Inoltre, l'acido respira in modo non uniforme verso il sistema escretore.
Quindi, il sidro di mele non è altamente raccomandato a coloro che soffrono di:
- epatite
- ulcera peptica dello stomaco e del duodeno
- malattie del sistema genito-urinario
- pielonefrite
In una parola, per coloro che conoscono la loro diagnosi, è consigliabile trovare altri modi per trarne beneficio. Coloro che ancora non conoscono i problemi del loro corpo, è meglio non rischiare. E poi mordono il pop e assorbono i decalitri.
Ma c'è un'altra categoria di persone che potrebbe anche non sospettare che il sidro di mele sia dannoso. Questi sono coloro che hanno intolleranza individuale ai componenti. Inoltre, una persona potrebbe non essere nemmeno a conoscenza di una tale peculiarità dell'organismo fino a quando non ci prova.
Consiglio. Se non hai mai provato un vero sidro di mele in vita tua, allora non affrettarti a pomparlo immediatamente. Anche se la tentazione sarà certa. Prima prova un po ', mezzo bicchiere. Ascolta il tuo corpo. E solo se non c'è disagio, puoi assaggiare questa bevanda unica in lontananza.
Fatti interessanti
Il sidro prodotto su larga scala non ha praticamente proprietà utili. Il fatto è che additivi e conservanti annullano tutti i benefici. Sarà molto meglio se bevi un sidro di mele fatto in casa. È lui che ha l'effetto più benefico sul corpo.
A proposito, nel Medioevo, i guaritori prescrivevano il sidro ai diabetici come medicina. Nella medicina popolare, e ora puoi trovare ricette simili. Ma in alcuni punti è prevista una sfumatura importante. Il sidro di mele di fabbrica è controindicato per i diabetici! Contiene una grande quantità di zucchero e carboidrati. Ciò può causare un picco di zucchero nel sangue.
Se hai già deciso di usare il sidro di mele in terapia, cucinalo da solo.
Esistono diversi tipi di sidro. La quantità di alcol in essi varia dal 2,0 all'8,5%. Ma il più utile è considerato una bevanda a basso contenuto di alcol. Il resto farà più male.
Si dice che gli amanti del sidro mostrino segni esterni dell'invecchiamento molto più tardi dei loro coetanei. Alcuni saloni di bellezza offrono anche una procedura di ringiovanimento: un bagno di sidro. Ma l'assenza di rughe, pelle liscia e bei capelli sono per coloro che bevono la bevanda come medicina e non vi si bagnano. Considera e non buttare via i soldi.
Il sidro di mele, i cui benefici e rischi non sono ora segreti per te, può diventare una guardia costante nel campo della bellezza e della salute. La cosa principale in questa materia è conoscere la misura. Non essere ammalato!
Video: come preparare il sidro di mele
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