Arachidi di Chufa - benefici per la salute e danni

La natura è generosa con i suoi doni, devi solo guardarti intorno attentamente per notarli. In effetti, a volte una persona ha ricchezza sotto i suoi piedi, che non ha prezzo. Prendi, ad esempio, una pianta meravigliosa con lo strano nome di chuf.

Esternamente, questa perenne erbacea assomiglia al carice. In linea di principio, questa pianta è uno dei rappresentanti della famiglia delle carici. La particolarità di questa perenne senza pretese è che dietro la non attrattiva esterna della carice selvaggia si trova un vero tesoro nascosto nella sua parte radicale.

Durante la maturazione, uno spargimento di tuberi di piccole dimensioni appare sul rizoma del chufa, che sono simili per forma e colore alle noci. Per questa caratteristica, la pianta ha ricevuto un altro nome: mandorle di terra, ma alcuni esperti del mondo vegetale sanno saziare. Questi tre nomi dicono molto, perché la gente ha dotato i rappresentanti della fauna selvatica di nomi che riflettevano le loro proprietà e caratteristiche. E poiché le mandorle di terra sono famose da tempo per le loro qualità utili e la capacità di saturare rapidamente una persona, ha ricevuto un nome così promettente: saziare.

Informazioni generali

La patria delle mandorle di terra è la regione mediterranea. La prima menzione è nelle antiche cronache storiche risalenti al secondo millennio a.C. Le elevate proprietà nutrizionali e l'utilità dei tuberi sono state apprezzate anche dagli abitanti dei paesi africani, che hanno servito da rapida diffusione di questa cultura in tutto il continente più caldo.

Oggi l'habitat del chufa è molto ampio. Viene coltivato in regioni con un clima subtropicale e ai tropici al fine di ottenere tuberi nutrienti. I noccioli bianchi simili a noci sono consumati in forma secca e fritta. Esiste una tecnica speciale per preparare le noci dal latte. Possono essere preparati da molte altre bevande con elevate proprietà curative.

Le mandorle di terra non richiedono cure particolari e attecchiscono perfettamente anche su terreni scarsi. Pertanto, molti giardinieri lo coltivano nelle loro trame personali.

Caratteristiche e composizione

Per nutrire - una pianta folta. La sua altezza in condizioni favorevoli raggiunge un metro o più. Il numero di noci che si formano alla ramificazione del rizoma raggiunge diverse centinaia. I frutti sono ovali e la loro pelle è marrone scuro dopo l'essiccazione, le rughe. I noccioli maturi hanno un sapore gradevole che ricorda quello delle arachidi.

Ma non solo il gusto è famoso per le arachidi, ma è ancora molto apprezzato negli ambienti medici per le sue molte proprietà utili. Tutte le proprietà curative del chufa sono dovute a una serie di componenti utili che la natura stessa ha unito insieme in queste incredibili noci.

Quindi, nella composizione del presente sono:

1. Grassi. La loro quota è molto alta - circa il 35%. Questo spiega la capacità di soddisfare rapidamente la fame e saturare il corpo. È vero, in grandi quantità, le noci non dovrebbero essere consumate, poiché è un cibo troppo pesante, può causare problemi all'intestino. È noto che il contenuto calorico del chufa supera tutte le altre noci: il valore energetico di 100 g del prodotto è di 600 kcal.
2. Vitamine. Sono anche abbastanza in arachidi. La presenza di vitamine E e C è particolarmente indicativa, poiché sono questi due rappresentanti del gruppo vitaminico che sono responsabili del rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni e della pulizia del corpo dei prodotti metabolici.
3. Elementi minerali. Sono presentati in sazietà in una ricca composizione.
4. Le proteine ​​presenti in natura rendono le noci particolarmente nutrienti.
5. Acidi organici. Sono coinvolti in molti processi fisiologici. Ad esempio, l'acido oleico è responsabile della degradazione del colesterolo, che provoca gravi danni al corpo.
6. I chicchi contengono amidi con proprietà astringenti e zuccheri che migliorano il gusto del prodotto.
7. Tra gli altri oligoelementi essenziali: lipidi, resine, fibre.

Di norma, le arachidi grezze non vengono consumate. Viene fritto ed essiccato e anche permesso di produrre farina. Il latte viene anche preparato dai tuberi, che è molto apprezzato per le sue qualità benefiche. L'olio ottenuto dal chufa non è in alcun modo inferiore alla qualità dell'oliva. Il prodotto è molto richiesto nell'industria cosmetica e in cucina.

Mangiare ha un altro vantaggio, che dovrebbe essere menzionato: la pianta e i suoi frutti provocano raramente lo sviluppo di allergie.

Consigli utili! Coloro che sono coinvolti nella coltivazione di mandorle di terra dovrebbero ricordare che il momento ottimale per la raccolta delle noci è la fine di settembre. Se rimuovi i tuberi in precedenza, la loro utilità sarà inferiore di un ordine di grandezza.

Cosa fa bene al corpo?

Se usate correttamente, le arachidi possono avere un effetto positivo sul funzionamento di molti sistemi e organi. Ecco solo alcuni degli effetti che si osservano con l'uso regolare di mandorle di terra:

• normalizzazione del sistema cardiovascolare;
• effetto positivo sul sistema nervoso del corpo umano;
• attivazione dell'attività cerebrale;
• saturazione con energia vitale;
• promuove un atteggiamento positivo;
• abbassa il contenuto di zucchero;
• visualizza i radionuclidi;
• stabilizza la digestione.

Si noti che se si mangiano costantemente piccole porzioni del nocciolo di noci di Chufa, una persona otterrà un equilibrio emotivo. Le noci, insistevano sull'alcol o sulla vodka, alleviano rapidamente i sintomi del raffreddore.

Fatto! Le foglie secche della pianta migliorano la qualità del sonno e alleviano gli incubi. Basta mettere alcune foglie sul riempitivo del cuscino e un buon sonno è assicurato.

Controindicazioni

I medici apprezzano molto i vantaggi dei preparati a base di erbe e credono che l'uso della sazietà in dosi prudenti porterà benefici solo a una persona. Ma in questa zona ci sono alcune controindicazioni. Le mandorle tritate dovrebbero essere scartate:

persone inclini all'obesità;

persone con intolleranza a questo prodotto.

Con cautela, consumare i tuberi in qualsiasi forma vale coloro che hanno problemi con il funzionamento dei reni. Ma in ogni caso, se ci sono dubbi sull'opportunità di utilizzare un determinato prodotto, incluso il chufa, è meglio consultare uno specialista.

Olio di mandorle terroso

L'olio saziante ottenuto nel processo di spremitura a freddo merita un'attenzione particolare. Ha un gusto ricco e dopo aver elaborato tutte le proprietà curative in esso contenute vengono conservate. Questo prodotto supera tutti gli analoghi noti in termini di efficienza. L'olio di chufa viene utilizzato principalmente nella produzione di cosmetici. A causa dell'alto livello di acido oleico in esso, il loro uso regolare dà i seguenti risultati duraturi:

• inibisce i processi di invecchiamento della pelle;
• elimina i segni di infiammazione;
• contribuisce ai processi naturali di rigenerazione della pelle;
• pulisce i tessuti dalle tossine, rimuove il liquido in eccesso;
• rafforza la struttura di capelli e unghie.

Di solito l'uso esterno di cosmetici è combinato con l'uso interno di prodotti derivati ​​da mandorle di terra. Questa combinazione migliora l'effetto positivo e garantisce la persistenza del risultato.

Uso medico

Il campo di applicazione del chufa in medicina è piuttosto ampio. I tuberi di piante e foglie sono usati sia a scopo profilattico che per fornire effetti terapeutici.Per ottenere il risultato desiderato, puoi semplicemente integrare la dieta con una piccola quantità di noci o prendere il burro e il latte ottenuti da loro. Con l'uso regolare dei prodotti elencati:

• la funzione cerebrale è attivata, il che migliora la memoria;
• aumento della capacità lavorativa;
• il sonno si normalizza;
• la depressione scompare senza lasciare traccia.

1. Le mandorle di terra sono molto utili per le donne che hanno manifestazioni vivide in menopausa. I frutti aumentano anche le difese dell'organismo e facilitano il decorso delle infezioni.
2. L'infusione di Chufa riduce il glucosio, migliorando in modo significativo le condizioni delle persone con diabete.
3. Extract sati è un assistente affidabile nella lotta contro le infezioni intestinali e la polmonite causate dallo stafilococco.
4. Tinture. Sia l'infusione di acqua che il rimedio a base di alcool dalle foglie e dai tuberi della pianta sono simili nelle loro caratteristiche terapeutiche alle tinture di ginseng.
5. Il tè è antiossidante. Le noci grezze fanno un ottimo lavoro nel rimuovere le tossine e gli isotopi liberi. Ma soprattutto, i radionuclidi rimuovono il tè dalle foglie essiccate di chufa. La bevanda è particolarmente utile per coloro che vivono in regioni ecologicamente svantaggiate, dove l'aria e il suolo sono altamente inquinati.
6. Un decotto di radici di mandorla in terra allevia rapidamente il mal di denti. Sciacquare la bocca con una soluzione calda e il malessere scomparirà. E, se strofini le radici in polvere e poi strofini la miscela sulle gengive, puoi curare la gengivite in un modo così semplice. Non è difficile preparare un brodo curativo se:

• Per prima cosa macina i chicchi.
• Riempi la massa con acqua.
• Bollire la composizione a fuoco basso per circa 10 minuti.
• tensione
• Bere un drink ogni giorno in un bicchiere alla volta.

Indubbiamente, la chufa merita i voti più alti di quelle qualità uniche, che ha in abbondanza. Non a caso, nei tempi antichi, le arachidi potevano apparire solo sul tavolo di persone molto ricche. Ma oggi, chiunque può permettersi un tale piacere. Consumando regolarmente i tuberi di una straordinaria pianta, puoi rafforzare significativamente le tue risorse immunitarie e migliorare la tua salute. Solo noi dobbiamo sempre ricordare la misura.

Video: lavorazione e pulizia del chufa