Comment et combien faire cuire des œufs de caille

Malgré le fait que ce type d'oeuf est un très petit produit, ils contiennent une énorme quantité de vitamines, de minéraux et d'autres oligo-éléments. Ils contournent de nombreux produits dans le contenu de ces substances importantes. Les œufs de caille peuvent être particulièrement avantageux pour les femmes enceintes ainsi que pour les jeunes enfants, car ils contribuent à renforcer l'immunité et à protéger contre diverses maladies. Ainsi, par exemple, les enfants qui ajoutent ce produit à leur alimentation peuvent éviter le risque de développer une anémie et en même temps renforcer l'émail des dents.

Malheureusement, ces œufs ne sont pas souvent utilisés dans la cuisine, et leurs plats peuvent être attribués à l'exotisme plutôt qu'à l'habituel et au quotidien. Récemment, la demande pour le produit a augmenté et grâce à cela, il convient de le dire aux médecins.

Y a-t-il des limites de temps de cuisson?

En fait, faire bouillir des œufs ne prend pas trop de temps. Vous pouvez terminer la procédure en seulement cinq minutes, et si vous voulez faire des œufs à la coque, vous pouvez le faire encore plus rapidement.

Règles de cuisson

En cours de cuisson, il n'y a rien de compliqué non plus. Il suffit de prendre en compte plusieurs points clés et de suivre toutes les étapes décrites ci-dessous:

1. Vous devez d'abord mettre une casserole remplie d'eau sur la cuisinière et porter l'eau à ébullition et ajouter du sel.
2. Après cela, les œufs sont immergés dans de l'eau bouillante. Cela doit être fait avec soin, juste au cas où, afin de ne pas vous brûler.
3. Pendant un certain temps, l'eau cessera de bouillir, mais reviendra progressivement à son état précédent, puis après deux minutes à partir du moment de l'ébullition renouvelée, vous pourrez obtenir les œufs.
4. Lorsque les œufs sont retirés, vous devez attendre qu'ils refroidissent, puis les éplucher.

Si vous voulez des œufs durs, il est recommandé de les obtenir au bout de cinq minutes à partir du moment de faire bouillir l'eau.

Conseils supplémentaires

Il existe plusieurs astuces qui vous permettent d'effectuer le processus de cuisson de ces œufs plus efficacement.

1. Afin de ne pas ruiner la plupart des composants utiles avec de l'eau chaude, vous devez absolument respecter le temps de cuisson et retirer les œufs dès que le temps est écoulé.
2. Avant de tremper les œufs dans de l'eau bouillante, vous devez les sortir du réfrigérateur et les râper pour réchauffer le produit.
3. Les œufs de caille crus ne sont pas recommandés, car il existe un risque de contracter une maladie appelée salmonellose. C'est pourquoi il vaut la peine de respecter le temps alloué à la cuisson des œufs.

En utilisant ces instructions, vous pouvez non seulement enregistrer des composants plus précieux contenus dans l'œuf, mais également accélérer le processus de cuisson et vous débarrasser du risque d'une éventuelle maladie.

Quelques recettes

Si vous ne voulez pas constamment manger uniquement des œufs durs, vous pouvez diversifier le processus en préparant plusieurs plats sur leur base. Trois d'entre eux, très appréciés, sont présentés ci-dessous.

Sandwichs aux œufs de caille
Pour cuisiner, vous aurez besoin de pain, de beurre, de poisson et d'un œuf. La recette est assez simple:

• De fines tranches de pain sont prises.
• Ils sont enduits d'une fine couche d'huile.
• Après cela, mettez un morceau de poisson salé.
• Et tout est complété par un œuf coupé en deux.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des herbes ou des oignons comme décoration pour le plat.

Salade de jambon et d'oeufs
Pour cuisiner, vous aurez besoin de prendre 11 morceaux d'oeufs, 150 g de jambon, 2 pommes de terre, un concombre mariné, une petite cuillère de sauce piquante (ou tout autre si vous le souhaitez), de la mayonnaise, des légumes verts.

Le processus de cuisson est le suivant:

• pommes de terre aux œufs prêts à cuire;
• après cela, les ingrédients sont coupés en petits morceaux et mélangés dans un récipient;
• les produits sont versés avec de la mayonnaise et de la sauce;
• les verts sont ajoutés.

Astuce: si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure et le jambon par tout autre produit carné.

Salade aux œufs et aux fraises
Pour cuisiner, vous devrez collecter des ingrédients tels que 16 crevettes, 8 œufs, une demi-orange, un citron, 8 fraises, 300 g de salade, sel, huile d'olive, Tabasco.

La recette ressemble à ceci:

1. Les œufs et les crevettes doivent être cuits à l'avance.
2. À ce moment, vous pouvez rincer la salade et la laisser sécher, la même chose avec les fraises.
3. Les fraises, les œufs et les crevettes doivent être coupés en petites tranches et mélangés dans un bol pour les salades.
4. Pour faire la sauce, mélangez l'orange, le citron, l'huile, le sel et le Tabasco. Le mélange est bien fouetté et la sauce est obtenue.

Il est recommandé d'arroser la salade avec la sauce préparée directement au moment de servir le plat.

Vidéo: comment faire cuire des œufs de caille durs