Comment préparer du café dans une cafetière geyser

Les amateurs de café ne manquent pas l'occasion de profiter d'une boisson revigorante à tout moment. Il utilise du café instantané, une boisson 3 en 1, une potion de haute qualité brassée dans une machine à café. Si vous ne savez toujours pas comment fonctionne une machine à café geyser, vous devez combler d'urgence le vide. Un appareil électroménager est déjà dans chaque maison, c'est un péché de ne pas l'utiliser. Examinons les principaux aspects, ainsi que les principes de fabrication du café à l'aide de l'appareil.

Comment fonctionne une machine à café geyser

1. Les toutes premières machines pour préparer une boisson revigorante ont été fabriquées à base d'aluminium. Mais le progrès technologique ne s'arrête pas, aujourd'hui les modèles en céramique ou en acier sont considérés comme les plus populaires.
2. Une cafetière geyser est un appareil classiquement divisé en plusieurs parties. Ci-dessous, un bol dans lequel de l'eau est versée. En haut, il y a un compartiment pour la boisson finie. Et entre eux, un filtre est inséré pour couvrir le café moulu.
3. Lorsque l'appareil est placé sur la cuisinière, l'eau chauffe sous pression et pénètre dans le filtre avec du café. Les grains moulus sont traités thermiquement, le liquide fini s'écoule dans le tube - le café lui-même.
4. Lorsque l'eau est chauffée, la vapeur passe à travers un filtre de café moulu. À cette étape, les vapeurs sont refroidies et à nouveau transformées en liquide.
5. Le processus lui-même ressemble à une éruption de geyser, c'est pourquoi la cafetière a obtenu son nom. Si le récipient dans lequel le café est versé est en verre transparent, vous pouvez surveiller attentivement le processus.
6. La densité et la saturation de la boisson finale peuvent être contrôlées par la quantité de café versée et d'eau versée. En moyenne, 1,5 tasse de café moulu par tasse.
7. Des experts en café expérimentés vous conseillent de prendre en compte le fait que les cafetières geyser modernes doivent être chargées «dans les yeux». Par conséquent, si votre famille est petite, n'achetez pas une machine à fort potentiel.
8. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de cafetières geyser. En moyenne, chacun d'eux est conçu pour faire 3-5 tasses d'une boisson revigorante. Mais il existe des exemples de voltige, dont la performance est de 10 tasses à la fois.

Technologie de cafetière Geyser

Une machine à expresso classique est disponible dans la machine à café. Déjà sur sa base, du lait, de la crème glacée, du lait condensé et d'autres composants sont ajoutés à volonté. Regardons les principes de la préparation du café.

1. Dévissez le haut de la moitié de la cafetière. Retirez le filtre à café. Vous verrez le trou inférieur dans lequel vous devez remplir l'eau.
2. Remplissez le compartiment produit avec de l'eau purifiée jusqu'au repère d'arrêt. Vous ne devez pas verser sur la norme, sinon la boisson se révélera faible.
3. Versez du café à raison de 1,5 cuillère à soupe par tasse dans le filtre. Considérez le rapport d'eau versée dans le compartiment. Tasser légèrement le café moulu, retirer le reste. Pour une machine à café geyser, le café moulu est idéal.
4. Assemblez l'appareil en remplaçant le filtre par du café. Vissez le haut. Il recevra la boisson finie. Placez la machine sur un poêle à chaleur moyenne ou branchez-la si l'appareil est électrique.
5. Si pendant le chauffage, vous remarquez que du liquide fuit de l'appareil, cela signifie que la cafetière n'est pas tordue ou mal assemblée. Il faut le resserrer à fond.
6. Lorsque l'eau bout, la vapeur commence à monter. Vous ne devez pas manquer ce moment et retirer la machine du poêle (ou vous déconnecter du réseau). Attendez 10 secondes jusqu'à ce que le forage s'arrête.
7. Versez le médicament fini dans des tasses en portions. Si l'espresso est fort et qu'il le sera, diluez-le avec de l'eau au goût souhaité. Expérimentez avec du lait, du lait condensé et d'autres ingrédients.

Conseils pratiques

Il existe plusieurs nuances importantes qui vous aideront à apprendre rapidement comment préparer du café avec un goût inoubliable. De plus, vous ne rencontrerez pas les erreurs populaires commises à chaque seconde. Suivez les recommandations et vous réussirez.

1. Pour que le café conserve tout son goût et son arôme, il est nécessaire de moudre les grains immédiatement avant de préparer la boisson. En conséquence, le produit acquiert un arôme riche, toutes les notes et impuretés inutiles seront absentes.
2. Si vous allez préparer du café exclusivement dans une machine à café geyser, il est préférable d'acheter immédiatement du café sous forme de poudre de mouture moyenne ou grande. Sinon, la composition s'avérera trop épaisse et trop saturée.
3. N'oubliez pas que lors de la préparation du café, il est important de prêter l'attention requise à l'eau. Le liquide doit être purifié ou filtré. La qualité de l'eau affecte grandement le goût final de la boisson.
4. Après avoir fait du café, lavez toujours soigneusement votre attribut. Ne laissez pas de résidus de poudre dans le récipient jusqu'à la prochaine fois. Aussi, ne recourez pas à l'aide de divers détergents. Dans ce cas, seule de l'eau non chaude suffit.
5. Si vous souhaitez obtenir un café de haute qualité et savoureux à chaque fois, vous devez assembler fermement la cafetière. Le café en poudre doit être soigneusement tassé.
6. Après avoir préparé la boisson, les tasses doivent être préchauffées avec de l'eau bouillante. Une telle manipulation vous permet de conserver un bouquet aromatisé de café et son arôme inhérent.
7. N'oubliez pas qu'au moment de la préparation de la boisson, la cafetière ne doit pas être ouverte. Une telle étape peut entraîner de graves brûlures et une détérioration de la qualité du café.
8. Si vous trouvez un précipité dans le café fini, le problème peut être éliminé en préparant une boisson à partir d'un broyage plus important de matières premières.
9. Si vous avez l'intention d'utiliser une nouvelle cafetière, il est important d'effectuer les procédures préliminaires. Faites bouillir l'eau dans l'appareil plusieurs fois. Après cela, répétez la procédure avec du café en poudre, vous n'avez pas besoin de boire la boisson. Ensuite, vous pouvez procéder au brassage classique du café.

Règles pour choisir une cafetière geyser

1. Faites attention à la taille de la cafetière. Cette nuance est importante à considérer immédiatement. Dans ce cas, vous pouvez calculer avec précision le volume de la boisson préparée. Pour une maison pour une petite famille, un appareil de petite taille convient parfaitement.
2. L'essentiel est que la cafetière doit être remplie de poudre autant qu'elle est conçue. Par conséquent, si vous ne faites que du café pour vous-même, un appareil à 4 portions ne vous convient pas. Vous traduisez simplement le produit. La cafetière ne fonctionnera pas si le café et l'eau sont insuffisants.
3. Faites attention au matériel. Dans la plupart des cas, les cafetières sont en acier, en aluminium et en céramique. Les attributs en acier peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Les produits en aluminium laissent souvent un goût de métal dans la boisson. Il ne faut pas oublier qu'un phénomène similaire se fait sentir lors de la première préparation du café.

Pour faire un délicieux café, vous devez vous armer de connaissances. La pratique dans un tel cas ne sera pas non plus superflue. Respectez les conseils ci-dessus et vous n'aurez aucun problème à préparer une boisson de qualité. Prenez soin de la cafetière correctement.

Vidéo: comment utiliser une cafetière geyser