Comment stériliser les canettes au micro-ondes

La stérilisation des conteneurs est une étape cruciale dans le processus de conservation des flans faits maison. Ne pas rouler des pots de confiture, de caviar ou de salades dans des plats sales. Sinon, le développement de masse des bactéries commence, tout le travail est réduit à zéro. Pour sauver le résultat de la croissance de la récolte, il est nécessaire de préparer correctement le récipient. Cela vous aidera au micro-ondes, qui est disponible dans presque toutes les maisons. La stérilisation à l'aide de cet appareil électroménager est similaire à l'utilisation d'un four.

Les avantages de la stérilisation des boîtes au micro-ondes

• traitement de 2-3 canettes à la fois (volume jusqu'à 0,5 l);
• dans la pièce où la procédure est effectuée, l'humidité de l'air et le régime de température n'augmentent pas;
• la stérilisation aux micro-ondes ne prend pas beaucoup de temps.

Inconvénients de stériliser les boîtes au micro-ondes

• il n'est pas possible de traiter des conteneurs d'un volume de 4 litres ou plus;
• les bocaux de trois litres sont stérilisés tour à tour et placés sur le côté;
• consommation d'énergie élevée.

Boîtes de stérilisation à la vapeur au micro-ondes

1. Passez par les banques, excluez les spécimens avec des éclats et des fissures. Sinon, même un petit défaut commencera à se fissurer lorsqu'il est chauffé.
2. Les conteneurs sélectionnés doivent être bien lavés. Pour ce faire, utilisez du gel pour nettoyer la vaisselle ou le bicarbonate de soude. Bien essuyer la cavité de la boîte avec une éponge, puis ébouillanter avec de l'eau bouillante.
3. Il est important de comprendre que même propres, à votre avis, les canettes doivent être lavées avec du soda. Le conteneur a résisté longtemps sans utilisation, il contient des bactéries.
4. Versez de l'eau filtrée dans chaque récipient pour commencer la stérilisation. Le liquide doit remplir la vaisselle de 2-3 cm. C'est ce mouvement qui vous permettra de créer un bain de vapeur.
5. Ne remplissez pas les bocaux avec de l'eau courante. Pendant le processus de stérilisation, le liquide va bouillir, un revêtement blanc (calcaire) se formera sur ses parois, qui devra ensuite être retiré.
6. Ensuite, placez les récipients au micro-ondes afin qu'ils n'entrent pas en contact avec les parois de l'appareil. De plus, la plaque tournante ne doit pas être résistée, sinon le résultat sera incomplet.
7. 3 à 5 canettes d'un volume de 500 ml tiennent dans un micro-ondes moderne. Si vous stérilisez une capacité de trois litres, elle doit également être remplie d'eau et réglée sur le côté (position couchée). Dans ce cas, une serviette douce pliée en 2-3 couches s'étale sur une plaque micro-ondes.
8. Si nous parlons de la durée de la procédure, les banques avec un volume de 0,5-1 l. languir pendant 4 minutes (puissance - 1000 watts.). Lorsque vous devez désinfecter des conteneurs plus grands, réglez la puissance sur 650 watts pour une durée de 7 minutes.
9. Comme le montre la pratique, l'heure est choisie par essais et erreurs. Nous recommandons d'être sûr et de stériliser 1 à 2 minutes de plus que l'indicateur spécifié. La condition principale est que le liquide bout.
10. Après la procédure, retirez le récipient avec un manique de cuisine sec ou une serviette épaisse. N'utilisez pas de chiffon humide, sinon les pots éclateraient. Vider l'eau restante, sécher avec une gaze stérile, procéder immédiatement à la conservation du caviar ou de la confiture.
11. Si vous stérilisez un grand nombre de récipients, après les avoir retirés du micro-ondes, placez-les sur une serviette en coton (toujours sèche!). Le contenant est conservé à l'envers avant conservation.
12. Avant de remplir des pots stérilisés, assurez-vous que la température des pièces artisanales et du verre est à peu près égale.Sinon, vous risquez d'endommager le réservoir avec un changement brusque de mode.
13. Il convient de rappeler que de la manière ci-dessus, seuls les récipients en verre sont stérilisés. Nous ne parlons pas de couvercles en étain, car selon les instructions de l'appareil, ils ne peuvent pas être placés dans un four à micro-ondes. Les couvertures sont traitées par la méthode classique - ébullition, la durée est d'un quart d'heure.

Stérilisation à sec des canettes au micro-ondes

1. Dans certains cas, il est nécessaire d'obtenir des boîtes déjà sèches après stérilisation. Si vous effectuez le traitement de la technologie ci-dessus, les boîtes sont retirées du four à micro-ondes humides, ce qui n'est pas toujours pratique.
2. Pour faire de la stérilisation à sec une réalité, triez d'abord les conteneurs. Exclure tous les échantillons présentant des fissures et des éclats, sinon ils pourraient éclater pendant le chauffage.
3. Lavez les canettes avec beaucoup de soda, frottez-les soigneusement avec une éponge en mousse. Rincez le détergent, laissez le récipient sur la serviette avec le cou vers le bas. Lorsque les boîtes sont sèches, démarrez la procédure.
4. Préparez un verre d'un volume de 250-300 ml., Remplissez-le avec de l'eau filtrée, à 3 à 4 cm des bords de la vaisselle.Vous n'avez pas besoin de remplir complètement le verre, après ébullition, le liquide sera versé sur une plaque rotative.
5. Placez le réservoir d'eau au milieu, placez des bidons de taille appropriée autour de lui. Réglez le temps de traitement sur 5 minutes, puissance - 750 watts.
6. Une fois la minuterie désactivée, retirez délicatement la vaisselle du micro-ondes avec un ustensile de cuisine. Commencez à conserver le caviar ou la confiture, surtout, ne permettez pas de changements brusques de température.

Stérilisation des boîtes de conserve avec de la confiture au micro-ondes

1. De nombreuses femmes au foyer se demandent comment stériliser des bocaux déjà remplis de confiture au micro-ondes. La procédure n'est pas particulièrement difficile. Ne pas remplir complètement le récipient, reculer les bords de 5 cm. De plus, la stérilisation est effectuée sans bouchons, il faut en tenir compte.
2. Disposez les boîtes de sorte qu'elles ne se touchent pas. Réglez la puissance de l'appareil au maximum, allumez la minuterie pendant 6 minutes. Si vous avez un four à micro-ondes très puissant, réduisez le temps d'ébullition à 2 minutes.
3. Une fois le traitement thermique terminé, ne vous précipitez pas pour ouvrir la porte de l'appareil. Laissez la confiture à l'intérieur pendant 3-5 minutes, pendant toute la période spécifiée, la stérilisation se poursuivra.
4. Retirez les contenants avec des friandises ou des gants de cuisine afin que les bocaux ne se fissurent pas à cause de la différence de température. Après cela, refroidissez le produit, roulez-le avec des couvercles stérilisés à l'aide d'une clé spéciale.

Stérilisation des boîtes avec des cornichons au micro-ondes

1. Comme pour la confiture, les boîtes remplies de cornichons ou de salades peuvent être stérilisées au micro-ondes. La condition principale est d'extraire 2/3 de la composition du volume total (plus tard, vous mettrez une touche sur les bords). Sinon, lors de l'ébullition, la composition ira au-delà de la vaisselle et tachera la cavité de l'appareil électroménager.
2. Placer des pots de volume approprié sur une plaque tournante, les récipients ne doivent pas se toucher. Réglez la minuterie pendant 3 minutes, faites bouillir au maximum. À la fin de la procédure, n'ouvrez pas le micro-ondes pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Ensuite, prenez les pots avec une serviette ou un gant, laissez à température ambiante jusqu'à refroidissement. À ce moment, stérilisez et séchez les couvercles des boîtes en les faisant bouillir. Remplissez les pots de cornichons à ras bord, roulez-les avec une clé de cuisine.

Stérilisation des boîtes de conserve avec fruits et baies au micro-ondes

1. Les femmes au foyer s'intéressent à la façon de stériliser les conteneurs avec des baies et des fruits crus. La procédure n'est pas particulièrement difficile, considérez-la dans l'ordre.
2. Préparez d'abord le sirop à partir d'eau filtrée et de sucre. La quantité d'édulcorant est ajoutée à la discrétion, tout dépend des préférences individuelles.
3. Lavez les baies de saison, ne les épluchez pas. Exclure tous les spécimens pourris et froissés.Remplissez les bocaux avec des baies appropriées, en remontant à 5 cm des bords.
4. Versez les fruits avec du sirop, réglez la puissance maximale sur l'appareil, allumez la minuterie pendant 5 minutes. Dans le cas de micro-ondes très puissants, la durée du traitement thermique est de 2-3 minutes.
5. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas remplir complètement les baies de sirop, ajoutez la composition après stérilisation. De cette façon, il est pratique de faire bouillir des groseilles noires et rouges, des groseilles à maquereau, des framboises, des fraises, des cerises, des cerises, des fraises, des airelles.

La stérilisation aux micro-ondes prend de l'ampleur, ce qui n'est pas surprenant. Grâce à la rapidité de la procédure, de nombreuses femmes au foyer économisent du temps et de l'énergie. Pensez à la technologie de traitement à la vapeur ou à la chaleur sèche. Stérilisez les pots avec des cornichons préparés, de la confiture, des baies fraîches de saison.

Vidéo: comment stériliser les canettes au micro-ondes