Mokruha violet - une description de l'endroit où il pousse, la toxicité du champignon

Contenu de l'article

1 Description de l'apparence
2 Propriétés utiles
3 Utiliser Mokrukh pour se nourrir
4 Mokruhi en médecine
5 Contre-indications possibles
6 Vidéo: mokruha violet (Chroogomphus rutilus)

Ce type de champignon contient beaucoup de vitamines, cependant, malgré cela, il n'a gagné en popularité ni chez les cueilleurs de champignons ni chez les amateurs de champignons. Certains le considèrent même comme toxique et non comestible. Et bien en vain! Mokruha a un goût riche prononcé qui a le goût de ce champignon.

Description de l'apparence

Parmi les autres représentants du royaume des champignons est grand, le chapeau peut atteindre jusqu'à 15 centimètres. Il est généralement gris; il peut avoir des taches sombres ou violettes. La saison des épinettes dans les forêts - août - septembre. Il aime les forêts de conifères et mixtes. Crée des mycorhizes avec du pin ou du bouleau. Sur le territoire de la Russie se trouve presque partout - dans les montagnes du Caucase, dans les latitudes sibériennes, les forêts d'Extrême-Orient et d'autres endroits. Il pousse généralement un à la fois, moins souvent en petits groupes. Ils l'ont appelé humide parce qu'une membrane muqueuse se forme dessus. Si vous allez récolter des champignons mélangés, alors pour le mokruha, vous devez prendre un récipient séparé. Sinon, il tachera les champignons restants de mucus.

La teneur en calories de l'épinette violette atteint 192 kilocalories.

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Propriétés utiles

La composition de Chroogomphus rutilus ou méduse violette comprend certaines enzymes, qui sont ensuite utilisées pour créer certains médicaments, par exemple des antibiotiques. Ce sont des champignons très utiles, car ils ont certaines propriétés chimiques et contiennent un complexe de vitamines.

Utiliser Mokrukh pour se nourrir

C'est un champignon absolument comestible rempli d'arômes de la forêt. Son goût riche ne laissera indifférent aucun amateur de champignons. Makruhi tire son nom du fait que lors de la cuisson, sa couleur passe au violet. Lors de la cuisson, vous devez d'abord nettoyer la peau muqueuse du champignon et bien la rincer, puis cuire à votre guise. De tous les champignons, le goût du mokruha rappelle le plus le beurre.

À partir d'eux, vous pouvez cuisiner tous les mêmes plats qu'à partir de champignons ordinaires. Parfait pour le décapage, vous pouvez faire cuire une délicieuse sauce aux champignons ou simplement la faire frire comme plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson. Il existe de nombreuses recettes de salades avec l'ajout de divers champignons, dont le mokrukh. En raison du fait qu'ils deviennent violets pendant le traitement thermique, tous les plats préparés avec eux dans la composition seront inhabituels et mémorables. Par exemple, en les ajoutant à la salade, vous obtiendrez des éclaboussures de couleurs vives dans le plat, ce qui lui donnera un grand appétit.

Mokruhi en médecine

Ce n'est pas seulement un champignon savoureux, mais aussi incroyablement sain. Lorsqu'ils sont mangés, le système immunitaire est renforcé, le système nerveux est rétabli, la circulation sanguine et la mémoire s'améliorent. L'état général devient satisfaisant et la fatigue passe sans laisser de trace. Les substances actives qui composent le mucus violet ont un effet positif sur les organes hématopoïétiques; à cet égard, elles contribuent à la formation de sang et au renouvellement de toutes les cellules du corps.

Chez certains peuples, ce type de champignon est utilisé depuis des temps immémoriaux; il a été utilisé pour soulager les maux de tête, traiter l'insomnie et soulager l'évolution des maladies du système nerveux.

La cosmétologie est également une branche de la médecine qui utilise avec succès la mousse violette. Parmi ceux-ci, des crèmes, masques, sérums, toniques, shampooings, baumes, etc. sont produits. La peau devient élastique et tonique, et les cheveux deviennent forts et soyeux. Lorsque vous utilisez des cosmétiques à base d'humidité, vous pouvez obtenir une égalisation de la couleur de la peau et lui donner une teinte mate.Les shampooings et les baumes favorisent le renouvellement des cheveux, renforcent le follicule pileux et protègent les cheveux de la section transversale à l'avenir.

Contre-indications possibles

La complication de la prise de mukruha comme aliment ou comme additif dans les médicaments et les cosmétiques ne provoque pas. Ne pas confondre le mokruha violet avec tout autre champignon toxique aide à une teinte violette. A la coupe, ce type de champignon prend toujours une couleur rose ou rouge. Cependant, même le champignon le plus inoffensif à première vue peut avoir des conséquences négatives sur le corps humain. Cela peut se produire si des champignons ont été récoltés dans la forêt près des routes, dans les limites d'une grande ville, près des entreprises industrielles ou des décharges. Ces champignons ne doivent pas être ramassés et consommés.

Pour certaines personnes, la nourriture aux champignons peut être trop lourde et il sera difficile pour leur corps de digérer ce produit. Ces groupes de personnes comprennent les enfants, les personnes âgées et les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. La chitine, qui contient des champignons, n’est pratiquement pas absorbée dans le corps non préparé de l’enfant.

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