Artikkelinnhold
Til dags dato er bleke paddestoler ansett som den farligste giftige soppen, siden mest matforgiftning skjer nettopp på grunn av bruken av denne soppen i mat. Eksperter bemerker at i en blek paddestol den høyeste konsentrasjonen av giftige stoffer fra alle soppene som finnes i hjemlige åpne områder. Hvert år gjør tusenvis av uerfarne soppplukkere en dødelig feil og høster denne farlige typen sopp som en avling. Dette begrunnes med det faktum at den bleke paddestolen har et absolutt umerkelig utseende, i motsetning til andre giftige kolleger, og at det visuelt ikke medfører noen frykt eller mistanke i begynnelsen av soppplukkeren. Det er lett å forveksle det med så kjente og populære arter som skogssopp eller russula. Blant folk er bedre kjent som grønn eller hvit fluebar.
Hvordan ser blek gløtt ut og hvordan er det?
Denne lumske soppen og dens farlige egenskaper har vært kjent for folk i veldig lang tid. For noen årtusener siden, i løpet av det gamle Roma, var det mange som visste hva denne soppen var, og hvordan den kunne være farlig. Dette begrunnes med det faktum at de gamle romerne var veldig glad i å spise soppretter, og derfor var veldig godt kjent i sine varianter og var førsteklasses soppplukkere. De fleste av dem i utseende kunne nøyaktig bestemme den spiselige soppen foran seg eller giftig. Men til tross for slik kunnskap, hadde kongelige smakere fremdeles spesielle smakere som prøvde soppretter for tilstedeværelse av forgiftede. I den moderne verden har slike smakere lenge sluttet å eksistere, siden den er umenneskelig og ulovlig, og derfor må alle soppplukkere, både erfarne og nybegynnere, ganske enkelt vite hvordan denne uskikkede soppen ser ut for å beskytte seg selv og sine kjære fra å få en blek gris i mat.
Blek grebe, eller som det vitenskapelig kalles - Amanita phalloides er utrolig giftig og er en av de ti farligste og giftige soppene i verden. Den inneholder en stor konsentrasjon av så sterke giftige stoffer som amanitin, falloidin og fallian.
Tilsynelatende er den bleke paddestolen nærmest identisk med skogsopp og en grønnaktig russula. Det er med disse to soppene som mange begynnende soppplukkere forveksler en giftig kopi. Til tross for at hun på toppen av hatten praktisk talt ikke skiller seg fra de spiselige kollegene: Den har samme pene form med jevnt avrundede kanter, men det er fortsatt noen fargeforskjeller. I en blek paddekruk kan spissen ha en lys oliven eller intenst grønn fargetone, det finnes ofte grebes med grå hatter med en gulaktig fargetone eller nesten hvitt. Konsistensen er jevn på grunn av at det er en tynn film på toppen av hatten.
Formen på hatten er alltid geometrisk nøyaktig og endres ikke under prosessen med å vokse opp soppen, og dens diameter kan variere fra 5 til 13 cm. Også tilstedeværelsen av uttrykksfulle flekker kan ofte observeres på den. Et kjennetegn ved den hvite kloden, der den kan gjenkjennes og ikke forveksles med spiselige representanter for familien, er hatten. Nedenfra er det dekket med frie hvite plater, som er vanskelige å bryte, sporer er også malt hvite. I sjeldne tilfeller kan det observeres vekter på hodet til paddestolen, men de vises når soppen vokser under forhold som er atypiske for det.
Habitatet til denne soppen er helst lauvskog, bjørkelund, eikgai, veldig sjelden sett i barskog og blandingsskog. Fruktbar og mineralrik jord er egnet for vekst, den vokser ekstremt sjelden i sandstrender. Ofte funnet i parkområder. De første unge soppene kan observeres allerede i midten av juli, og hovedsesongen for massedistribusjon begynner i august og faller i slutten av september, til slutt slutter disse soppene å vokse først i november.
Negative og positive egenskaper ved blek paddestol
Denne soppen er veldig giftig og giftig på grunn av det høye innholdet av de farligste giftene, falloidin og amanitin, som kan ødelegge leveren og påvirke nyrenes funksjon negativt. På grunn av svikt i disse organene, kan en person dø i løpet av dager, opptil en uke.
Vær oppmerksom! Det er nok for en voksen å spise en tredjedel av hetten for å få alvorlig forgiftning, og hvis du overskrider denne dosen, kan du neppe unngå et dødelig utfall. For små barn er det enda farligere, siden giftstoffer påvirker barnas kropp mye raskere og mer skadelig.
Det som er bemerkelsesverdig, i en blek paddepøl er absolutt alt giftig: soppjuice, dens kjøtt og til og med sporer, fordi hvis minst en paddestol kommer i spiselig sopp, vil giften fra den spre seg med sporer til hele partiet og soppen vil bli forgiftet. Det er derfor det er viktig å skille riktig mellom giftige og spiselige sopper, nøye overvåke hva som nøyaktig kommer i kurven med avlingen. Toksisiteten til denne typen sopp forsvinner ikke selv etter langvarig varmebehandling ved høye temperaturer.
Uansett hvor overraskende det kan høres ut, men en blek paddepool kan være nyttig for mennesker, kan homeopatiske doser av giftige stoffer være gunstige for kroppen og bli en motgift for forgiftning med andre giftige sopper. Også giftstoffene til denne soppen brukes noen ganger til desinfeksjon, men bare i industrilokaler, i et boligbygg, er det forbudt å fjerne insekter på denne måten i forbindelse med mulig kontakt av en person med gift.
Et direkte fôr, giftig paddestol fant sin anvendelse i kosmetikk. I flere år har forskjellige kosmetologilaboratorier forsket mye på å prøve å utvikle et optimalt verktøy for å bekjempe dype rynker basert på blek gress. I noen moderne kosmetologiklinikker blir kvinner tilbudt ansiktsforyngelse ved injeksjoner som inneholder giftstoffene fra denne soppen, siden de virker på subkutane taks samt botulinumtoksin, populært kjent som botox.
Til tross for slike optimistiske prognoser angående bruken av blek paddekruk i hverdagen, er det mer skade fra det enn godt, og derfor er det bedre å kjenne det personlig og prøve å unngå alle mulige kontakter med den.
Hvordan ikke å forveksle en blek paddestol med champignon eller russula?
I utseende er den svake kløfta nesten tvillingen til sopp og russula. Noen ganger skiller til og med sjampinjongplukkere med langvarig engros dem knapt.Hovedfunksjonen du kan gjenkjenne paddestolen er platene på innsiden av soppen; på paddestolen er de alltid hvite og perfekt jevn, uten skader. Champignons har fargede plater og kan være litt deformert. Avhengig av champignonens alder, kan fargen på platene være enten rosa hvis soppen fremdeles er veldig ung, eller mørkebrun i eldre sopp. Størrelsen og formen på paddehatthatten er identisk med soppen og russula - en halvsirkelformet lue med en diameter på 8 til 14 cm og en lang etappe - opp til 15 cm. Toadstolen har, i likhet med champignon, et tynt hvitt skjørt på benet, som kan sees under hatten.
Kanskje er det eneste som tydelig skiller paddestol og champignon visuelt selve beinet. Toadstool hun er alltid perfekt flat og litt tynnere enn sin spiselige venn. I noen tilfeller kan disse soppene avvike i et snev av en hatt på toppen, paddestol er noen ganger en grønnaktig fargetone. Forskjellene er tydeligere synlig hvis soppen kuttes, siden potetmassen alltid er tett og lett, i motsetning til champignon, som har en mer porøs kremfarget struktur.
Grønn russula er også dobler av bleke paddestoler, men det er en betydelig forskjell som det er mulig å skille dem imellom - russula mangler et skjørt på bagasjerommet. I tillegg har russula, i motsetning til kløven, en tett, tykk og kjøttfull koffert, ikke alltid glatt, og veldig myk og sprø plast på innsiden av hatten. Russulaen har ikke en Volvo, som er karakteristisk for paddestolen, men dens tilstedeværelse kan bare bestemmes hvis soppen er revet fra bakken med en rot, ellers er det ekstremt vanskelig å bestemme tilstedeværelsen av en Volvo.
Video: blek paddestol - en dødelig giftig sopp!
å sende