Rosiner under graviditet - fordeler og skader

I hverdagen kom begrepet "rosiner" fra det turkiske språket, som betyr "druer". Det er basert på modne bær, tørket i flere uker i et naturlig miljø. Og underlagt alle teknologiske grunnlag, holder rosiner opptil 90% vitaminer og nesten 100% makro- og mikroelementer. Hvordan er tørket drue nyttig for gravide, og hvordan du ikke gjør en feil når du velger den?

Variasjoner av rosiner

Opprinnelig var det bare tørkede druer med frø som kunne kalles rosiner. Og de frøfrie variantene er en sultana. I dag faller alle tørkede bær under dette konseptet.

Svarte rosiner eller kanel er mye mer nyttig enn vanlig lys. Akkurat som en stor steinfrukt mister den ikke etter smaken sin smak og utmerker seg med rik sødme. Dette er de beste variantene til puddinger, kvass og påskekake. Quiche eller sabza egner seg til drikke, pilaf og lett bakst.

Kaloriinnhold i tørket frukt

Rosiner er et kaloriprodukt. 100 gram inneholder omtrent 287 kcal. En håndfull tørkede druer i kalorier kan erstatte et fullverdig måltid. Derfor bør kvinner i en stilling som klarte å få ekstra kilo ikke lene seg på ham. Den optimale mengden er 10-15 bær tilsatt grøt eller bakverk.

Det er bedre å spise rosiner om morgenen, mens en rask metabolisme vil bidra til absorpsjon av søtsaker og dens prosessering til energi.

Fordelene med rosiner for den vordende moren

Den gunstige effekten av rosiner på kroppen til en gravid kvinne er assosiert med dens sammensetning. Den inneholder:

1. Iron. Med sin hjelp kan anemi og oksygen sult av fosteret unngås. Lavt hemoglobin er et vanlig problem hos gravide. Og ved hjelp av rosiner kan det lett fjernes.
2. Nikotinsyre og folsyre. Leger foreskriver dem ofte i tillegg som en profylakse for mulige patologier i nevralrøret og for korrekt legging av hovedorganer og systemer.
3. Biotin. Vitamin B7 renser blodet av kolesterolplakk, forhindrer absorpsjon av giftstoffer. Det forbedrer også sirkulasjonssystemet.
4. Pantotensyre. Dette er en av de grunnleggende vitaminene blant alle B-vitaminer, siden den er involvert i metabolismen av fett, karbohydrater og proteiner, og er nødvendig for at tarmene og nervesystemet skal fungere jevnt.
5. Vitamin C. Askorbinsyre utfører et stort antall funksjoner i kroppen. Det hjelper absorpsjonen av jern, katalyserer blodkoagulering, styrker immunforsvaret i kampen mot bakterie- og virusinfeksjoner. En av de uvanlige egenskapene til dette vitaminet er at det forhindrer dannelse av strekkmerker.

Tørket frukt er også nyttig for kvinner som nettopp har født. Det øker amming, øker næringsverdien og fettinnholdet i melk.

Fruktose, også til stede i rosiner, vil bidra til å erstatte søtsaker og kaker for kvinner. Samtidig vil det gi kroppen den energien som er nødvendig for naturlig aktivitet.

Kontra

Tørr frukt med høyt kaloriinnhold bør ikke spises av kvinner som lider av magesår, diabetes mellitus, tuberkulose, betennelse i tynntarmen og tykktarmen.

Bruk av rosiner under graviditet

Det anbefales at den vordende mor forlater de fleste apotekmedisiner (hvis dette ikke er et alvorlig problem som krever akutt behandling). Men fra sesongens forkjølelse og en generell reduksjon i energitone, kan du ty til bruken av rosiner. Noen få oppskrifter på forberedelsen:

1. Det er nødvendig å helle 40 gram rosiner med varmt vann og la det trekke i en time. Vann må helles og mykne bær for å spise, vaskes ned med et glass varm melk. Dette er en stor hjelp for immunforsvaret.
2. For å eliminere forstoppelse, kan du tilberede et avkok basert på tørkede druer. For å gjøre dette trenger du 100 gram rene bær, som du trenger å helle i to hundre milliliter vann og koke i 3-4 minutter. Infusjon bør drikkes en halv time før måltider.
3. Som en naturlig energibar kan du bruke en blanding av rosiner, svisker og tørkede aprikoser. Det er nødvendig å ta tørket frukt i like store forhold til hverandre, passere gjennom en kjøttkvern eller blender og ha dem i en glasskrukke. Om ønskelig kan du tilsette honning eller nøtter. Den resulterende cocktailen er en ekte vitaminbombe, som vil bli et alternativ til lagring av sukkervarer, samt mette kroppen med næringsstoffer.

Hvordan velge rosiner?

Alle de nyttige egenskapene til denne tørkede frukten blir bevart bare hvis druene ble tørket i et naturlig miljø og ikke ble behandlet av kjemi. Mer enn 90% av alle rosiner som kan kjøpes på markedet eller i supermarkedet, behandles med svovel eller konserveringsmidler, som forlenger holdbarheten og gir en presentasjon.

Med forbehold om naturlig tørking, bør lette druesorter bli mettede brune, og mørke druer skal bli svarte med en blå fargetone. Men ikke lyst i det hele tatt. Det er ingen naturlig, gylden rosin - hvis du har møtt en i hyllene i en butikk, så vet at den er fumigert med svoveldioksid. Dette er et farlig kreftfremkallende stoff, som er strengt forbudt for gravide. Ja, og det anbefales at enhver person i prinsippet forlater slik kjemi, siden det fører til utvikling av kroniske sykdommer, inkludert kreft.

Hvordan velge et virkelig høykvalitets produkt:

1. Foretrekker rosiner med stilk. Dette er et tegn på at bæret har modnet hel og ikke har blitt utsatt for ytre effekter.
2. Rosiner skal ikke være for myke, og motsatt for hardt.
3. Svakt fuktige og ikke-tørkede bær er bevis på at de er feil håndtering og lagring.

Naturlige rosiner skal være kjøttfulle, rynkete brune eller mørkebrune med en matt finish.

Vilkår for bruk

Før du legger rosiner i fatet, må du vaske den under rennende vann og suge i en time i varmt vann. Så du vasker ikke bare støv av det, men blir også kvitt minst en del av kjemikaliene. Så blir rosinene kastet i et dørslag og la det tørke på et papirhåndkle. Med denne behandlingen mister ikke bæret ikke bare de gunstige egenskapene, men retter seg også og blir smakligere.

Rosiner er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler som er nødvendige for helsen til kvinner og barn. Dessuten er den derfor utbredt overkommelig. Det kan tilsettes kaker, korn og pilaf eller kokte aromatiske kompoter fra det. Det viktigste er å kjøpe et produkt av god kvalitet som ikke skader kroppen.

Video: hva er nyttige rosiner