Hvordan bestemme kvaliteten på te hjemme

Te regnes for å være en av de mest populære drikkene i verden. Kjennerne har skapt en viss kult som gir mulighet for tedrikking i den opprinnelige kinesiske stilen. I dag får løsbladete te popularitet, noe som krever visse lagringsforhold. Hvis noen blir krenket, kan produktet anses som uopprettelig skadet. Mange elskere lurer på hvordan de skal velge kvalitetste. La oss prøve å finne ut av det sammen.

Funksjoner av kvalitet te

Ikke alle teelskere vet hva de skal se etter når du velger en bladsammensetning. Det er også viktig å forstå hvordan man brygger en slik drink. Effekten på kroppen og glede av selve teedrikkingsprosedyren avhenger av kvaliteten på prosedyren. Det er elitesorter som ikke alle amatører har råd til. Kjøpe dyr te, er det verdt å stole på mening fra spesialister på dette feltet.

1. Når du kjøper god te, må du være oppmerksom på kvaliteten på emballasjen. Tilstedeværelsen av folie inni anses som en utmerket beskyttelse mot ultrafiolette stråler, fuktighet og overflødig luft. Forseglet emballasje lar deg lagre nyttige og smakegenskaper til denne te-varianten.
2. Det anbefales å kjøpe te etter vekt, hvor du kan se nærmere på strukturen i sammensetningen og føle aromaen til det kjøpte produktet.
3. Vær oppmerksom på utseendet og størrelsen på tebladene. Hvis du får te av høy kvalitet, bør ikke lengden på bladene av denne sorten overstige 1,5 cm. Blader av et dyrt utvalg er brettet i rør.
4. Se på fargen; i kvalitetssorter skal den være ensartet og monofon. Forsikre deg om at te ikke er kjedelig. Denne funksjonen er karakteristisk for det gamle produktet.
5. Blant de vridde bladene skal ikke være til stede stykker kvist (stengler). Te av høy kvalitet er preget av tilstedeværelsen av ubrutte knopper som kalles tipsa.
6. Unge tørkede teblad vrir seg tettere enn modne. Også lavere, stivere blader kan samles, de knuses og selges ofte til en god pris.
7. Vær oppmerksom på at når du klikker på de tørkede bladene, brytes de lett, og når du gnir får du et pulver.
8. Evaluer om det er klumper eller baller i den totale massen. Deres tilstedeværelse tyder på at teen ikke er ferdig og ikke vil vare lenge. Teblader skal ikke være tungtveiende, ikke luftige.

Store merkevarer sparer som regel ikke på emballasje; smiing av et slikt produkt er veldig vanskelig. Vær oppmerksom på merkingen og stilen til et populært produkt. Produsenter av høyere karakterer vil ikke spare på dette. Til tross for den godt pakket og te av høy kvalitet, overstiger holdbarheten ikke ett år. Ellers mister bladene på produktet alle fordelaktige egenskaper, smak og aroma.

Hvordan evaluere kvaliteten på bladte

Det er mange parametere for å vurdere kvaliteten på te.

1. Hvis produktet er gammelt, vil et grått belegg observeres på bladene.
2. Mønsteret som dannes i teoppbevaringsbeholderen skal være behagelig for øyet og se naturlig ut.
3. Under ingen eksterne faktorer (transport, prosessering og lagring av te i ypperste klasse), er ikke smuler og støv tillatt.
4. Hvis mulig, klikk på bladet med fingeren. (Et sterkt tørkede teblader vil smuldre, et riktig lagd teblad vil returnere til sin opprinnelige tilstand, og et undertørket produkt vil forbli i en komprimert stilling.)
5. Husk at muggte ikke eksisterer, uansett hvor mye du berømmer et lignende produkt. Denne faktoren snakker bare om korrupsjonen av varene.

Teelskere hevder at utenlandske foretrekker å kjøpe produktet etter vekt. I dette tilfellet kan du visuelt vurdere kvaliteten på te.

1. Tørt teblad. Åpne pakken og dryss en liten mengde blader på bordet. Vær oppmerksom på størrelse, form og mykhet. Hvis produktet er av høy kvalitet, vil bladene ha samme størrelse og form. Om et godt produkt sier den store størrelsen på de vridde bladene. Myke blader vitner om produktets styrke og velbalanserte farge.
2. Vått teblad. Når du brygger god te, gjenoppretter bladene, absorberende vann, sitt originale utseende. Denne faktoren kan fortelle mye om kvaliteten og karakteren til dette produktet.
3. Aromaen av tørr te. Frisk te utmerker seg med sin snerpende aroma. For å gjøre dette, tegner du en liten mengde blader i hånden og inhaler lukten. Te av lav kvalitet er mindre aromatisk og tar opp mye væske i bladet.
4. Duften av en nybrygget drink. Mange faktorer påvirker smak og aroma av te. Det hele avhenger av den territoriale opprinnelsen til sorten, metoden for innsamling og prosessering av produktet.
5. Smaken av te er individuell. I de fleste tilfeller er et svart produkt preget av en søt aroma og en syrlig ettersmak. Samtidig har grønne blader ikke en uttalt lukt, de har ikke en hard og gressaktig smak.
6. Variasjoner med dårlig kvalitet vil ha en skarp, muggen og sur smak. Etter å ha fått erfaring med å smake forskjellige varianter av te, kan du bestemme kvaliteten på denne drikken. Vær oppmerksom på at mange produsenter prøver å dekke opp hull med smakstilsetninger og tilsetningsstoffer i maten. Ingen forbyr deg å bestemme kvaliteten på et produkt etter utseende før du brygger det.

Te av høy kvalitet: smakstilsetninger

Te hører til elitedrikker, derfor bestemmes kvaliteten av smakskarakteristika. Et produkt av denne typen skal ha en lett, avslappet smak. Når du drikker te, bør du få glede og avslapning. Prøv å drikke varianter av høy kvalitet, dette vil ha en gunstig effekt på din psyko-emosjonelle tilstand.

1. Tedrikken inneholder alles favoritt koffein. Av denne grunn er drinker av denne typen med på å muntre opp og aktivere hjerneaktivitet.
2. Et høykvalitetssortiment bidrar til å bekjempe stressende situasjoner som skjedde gjennom dagen.
3. Det antas at te hjelper til med å lindre utmattethet, normaliserer stoffskiftet, aktiviteten til det vegetovaskulære systemet og hjertemuskelen.
4. Te fremmer den naturlige fornyelsen av veggene i kapillærer og blodkar. Dessuten, hvis den løse sammensetningen er brygget lenge nok, hjelper et slikt trekk til å øke blodtrykket. Hvis infusjonen er innenfor normale grenser (svak), vil den tvert imot redusere trykket.
5. Grønn te hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen, øker immunforsvaret. I tillegg forbedrer en rekke grønne blader tilstanden til hår, hud, negler og forhindrer aldring.

Se etter moderat te. Den inneholder mange biologiske stoffer, hvorav et overskudd kan skade kroppen. Mottakelsen av god karakter varierer innen 3-4 kopper per dag. Et større beløp har motsatt effekt.

Te av dårlig kvalitet

Ofte i hyllene i supermarkeder er det mange varianter av te, og prisen varierer veldig. I slike butikker betyr ikke alltid pris - kvalitet. Tross alt kan du kjøpe et dyrt, men lav kvalitet. Ingen har vært forsikret mot forfalskninger. La oss ta en titt på hvordan du kan redusere sjansene for å kjøpe en lav te.

1. Det anbefales å kjøpe produktet i en spesialbutikk, etter anbefalingene ovenfor.
2. Når du kjøper pakket te, ikke vær lat å studere informasjonen på etiketten. Vær oppmerksom på produsenten, pakkingstid, emballasjekvalitet.
3. Ikke følg regelen “dyre varer - gode varer”.Ofte betaler du bare for en vakker krukke.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot en pakket te. Et produkt av denne typen vil sjelden være av høy kvalitet. En lignende metode for sveising ble oppfunnet for enkelhets skyld, uten å bevare de ovennevnte nyttige egenskapene. Posene inneholder strimlede blader og stengler som er vanskelige å selge under dekke av kvalitetste.

Det er enkelt å bestemme kvaliteten på te, hvis du har tilstrekkelig kunnskap om de grunnleggende egenskapene. Evaluer strukturen til produktet nøye, dets konsistens, aroma, emballasjealternativ. Når det gjelder vektkomposisjonen, inspiser bladene, bør de brettes inn i et rør. Forsikre deg om at det ikke er fremmede partikler i te.

Video: bestemme kvaliteten på puer