Hvordan rengjøre en pomelo: tips

Tiden med underskudd og mangel på penger i Russland har sunket i glemmeboken. Nå, hvis du ønsker det, kan du kjøpe alt i butikker - benkene er fylt med et stort utvalg av varer. I grønnsaksavdelingene er det mange frukter for enhver smak, noen av dem er helt ukjente, så noen kjøpere tar ikke hensyn til dem. Men forgjeves! La oss si at en eksotisk pomelo-frukt bare er et lager av vitaminer og metaller. Bare mange vet ikke hvordan de skal skrelle denne oversjøiske frukten - folk blir frastøtt av sin store størrelse og tykke tette skall. Derfor er det få som kjenner smaken av denne eksotiske sitrus. Og få kan velge en frukt av riktig modenhet, behagelige smaksløker.

Det rette fosteret

For at gleden av å spise kosteskaftet skal være komplett, må du velge riktig - moden frukt. Slik gjør du det:

1. Moden frukt lukter deilig, også langveisfra. I tilfelle det ikke kommer noen lukt fra kosteskaftet - trenger du ikke kjøpe den.
2. En god pomelo, av riktig kvalitet, er malt i en jevn gulfarge. Det kan være grønlige flekker, men ikke mer. Store flekker eller, forby Gud - striper - indikerer at frukten har foreldet eller ikke har blitt lagret på riktig måte.
3. Når du kjøper, må du skyve toppen av fosteret. Hvis skallet lett bukket under for trykk, og etter at bulker var igjen - betyr det at frukten allerede er råtnet.
4. Skallet skal ha samme tetthet alle steder. Hvis det viser seg at det noen steder er fortykninger, så er konklusjonen enkel - frukten ble holdt under upassende forhold.

Anskaffet frukt skal ikke lagres på lenge. Spesielt i kjøleskapet. Det må rengjøres der hvis han har ligget på kjøkkenet i et par dager og har begynt å bli dårligere.

Rask og skikkelig rengjøring av pomelo

Det er to rengjøringsmetoder - vertikal og spiral.

Vertikal måte

1. Toppen av fosteret er avskåret. På huden lages langsgående seksjoner.
2. Deretter fjernes skallet ovenfra. I et modent foster vil det lett gå ned. Kjøttet av pomelo er dekket på toppen med en hvit hud - vanligvis fjernes den sammen med skallet.

Spiral måte
Ved hjelp av denne metoden er det nødvendig å snitte skrellet i en spiralform - fra toppen til bunnen. Så skreller huden nedenfra og kommer av. Fra en moden frukt vil huden gå ned uten problemer.

Spesialister sammen med erfarne husmødre råder til å bruke dype retter til rengjøring. Da vil ikke en eneste dråpe aromatisk juice gå tapt fra denne saftige frukten.

Frukt uten skrell ligner en appelsin eller grapefrukt - de samme skivene. Hvis filmen som dekker dem ikke er fjernet sammen med huden, bør du ikke prøve å fjerne den med neglene. Det er lettere å skjære fra toppen eller bunnen i krysset mellom skivene, og fjerne. Ellers vil frukten være veldig bitter. Når du spiser frukt, anbefales det at filmen og frøene sendes til søpla.

Når du spiser en pomelo, trenger du ikke å helle sukker på den eller helle honning - frukten er ekstremt søt uten dem. Hvis det føles bitterhet eller surhet, er frukten bortskjemt, det er verdt å kaste den bort.

Massen av sitrus er hyggelig, ikke bare i form av en dessert. Mange kjennere liker å legge frukt til forskjellige salater (selv om de kanskje ikke er frukt i det hele tatt), lager sauser fra massen, tilberede dressinger til retter med kjøtt, fisk eller fjørfe. Hovedsaken er å bruke så få krydder som mulig, slik at de ikke forstyrrer lukten av pomelo.

Fruktegenskaper

I motsetning til andre sitrusfrukter har pomelo mange viktige og nyttige stoffer: B-vitaminer, mye metaller - fra kalium til jern, askorbinsyre, glykosid og pektin som kroppen trenger, karbohydrater som tilfører en unik aroma til essensielle oljer. Alle disse stoffene hjelper:

1. Styrke immunforsvaret og bidra til forebygging av vitaminmangel.
2. Hold huden ungdommelig.
3. De hjelper blodet til å sirkulere bedre i arteriene, noe som bidrar til bedre hjertefunksjon, forbedrer fordøyelsen og styrker synet.
4. Hjelper med å unngå hodepine, forhindrer økning i trykk, hjelper mot anemi.
5. Det lar deg redusere vekten og er inkludert i mange dietter.
6. Anbefales for diabetikere, da det fjerner sukker.
7. Hjelper med å bekjempe lungebetennelse og bronkitt, bronkialastma, Alzheimers og Parkinsons sykdom, lindrer tretthet og forbedrer søvnprosessen.
8. Normaliserer hjerneaktivitet.
9. Spist etter den første frokosten fjerner pomelo giftstoffer fra kroppen.

Pomelo - en frukt som den er umulig å finne på. Det er mange stoffer som kommer kroppen til gode.

Video: hvordan rengjøre og skjære pomelo