Hvordan brygge tyrkisk te

Te-seremoniens elskere vil like den tyrkiske drikken, som har blitt kjent over hele verden for sin smak og helbredende egenskaper. Egenskapene er grundig studert, det er ingen tvil om dem. På dette grunnlaget lurer mange tilhengere av råvarer på hvordan man kan brygge det i samsvar med alle finessene. Tross alt kan ikke edel te senkes ned i et krus og drysses med kokende vann; forberedende tiltak er nødvendig. Men først ting først.

Tyrkisk tebryggingsteknologi

1. Forbered alle komponentene på forhånd. For å lage en drink ved hjelp av tyrkisk teknologi, trenger du en vannkoker. Du trenger også en porselen tekanne, kornet sukker etter din smak, 6 ts direkte av selve te. Når alt er klart, gå videre.
2. Hell filtrert eller flaskevann i kjelen, legg det på komfyren og vent til boringen begynner. Det er ikke nødvendig å dekke kjelen, vi bruker ikke tappevann, den inneholder mye klor og urenheter. I mangel av godt vann er det nødvendig å forsvare væsken på dagtid.
3. Hell deretter mengden te ifølge oppskriften i en porselen tekanne, legg på en metallkjele på toppen. Vann vil koke i den, og dermed varme tebladene. På grunn av drivhuseffekten avsløres alle smaksnotater for den fremtidige drikken. Aromaen falmer ikke, så nyt teseremonien til det fulle.
4. Når væsken i kjelen begynner å koke, hell du litt i en kald bolle og avkjøl i 3 minutter. Hell deretter dette vannet i tekannen og legg det igjen på toppen av metallbeholderen. Ikke tillat sterk vannkoking, for ikke å svekke drinkens smak.
5. Finn nå 6-9 minutter, i denne formen er tekannen på tekannen. Hvis du vil ta deg en drink med høyeste styrke, blir tekannen igjen i en lengre periode. Etter tildelt tid, bland innholdet slik at teene blir dobbelt åpne.
6. Legg merke til ytterligere 4 minutter, fortsett å sverte. Om ønsket, tilsett granulert sukker, honning eller lønnesirup etter denne perioden. Men noen mennesker foretrekker å drikke te uten søtningsmiddel i det hele tatt. Hell den ferdige poten i oppvarmede kopper.
7. For en viss krets av mennesker kan te brygget på tyrkisk virke bitter. I dette tilfellet er det ikke forbudt å fortynne det med vann i noe forhold for å oppnå de nødvendige smakskarakteristikkene.
8. Hvis en slik drink faller inn i sjelen, kan du kjøpe i den aktuelle butikken eller bestille via Internett en spesiell dobbel tekanne. Da slipper du å stride med to tekanner. Det viktigste er å observere finessene til brygging: teblader forvarmes på en hvilken som helst praktisk måte.
9. Du kan varme komposisjonen etter en annen metode. For å gjøre dette, går han til en tørr bolle og dryppet med varmt vann (ca. 85 grader). Etter dette tappes væsken, tebladene tørkes med servietter. Gjentatt (slutt) brygging utføres med vann med samme temperatur, te tilføres i 15-30 minutter. Ferdig!

Regler for å drikke tyrkisk te

1. I henhold til reglene serveres drikken i små glassbeholdere. Slike kopper ligner formen på en tulipan. Nederst lå 2 små sukkerbiter. Ofte helles glass med kokende vann, og først etter det helles teen.
2. Takket være den transparente beholderen, demonstrerer de renheten og fargen på en varm drikke. I en slik te er ikke flytende teblad tillatt. Du bestemmer styrken på drikken selv. Som du sier, de vil lage te til deg.
3. I Tyrkia er lokalbefolkningen vant til å drikke en usedvanlig sterk drikke. Andre mennesker liker kanskje ikke denne typen te.Derfor kan du på anmodning fra institusjonen lage en lett drink eller en virkelig sterk en med lett bitterhet. Ingen søtsaker blir servert med te.
4. Det er vanlig å bytte ut alkoholholdige drikker med nasjonal te hjemme. I følge statistikk har tyrkerne de siste ti årene ledet i forbruket av te per innbygger. Selv Marokko og England er fortsatt langt i denne forbindelse.

Egenskaper med tyrkisk te

1. Nyttige egenskaper til det presenterte produktet er nesten de samme som for annen høy kvalitet og god te. Noen forskjeller kan bare avhenge av drikketypen. Den kan være gresskledd, fruktig, svart eller grønn. Bryggefunksjonene og ønsket effekt på kroppen spiller også en viktig rolle.
2. Karakteristiske trekk ved denne te er at planten dyrkes under gunstige milde forhold. Takket være dette er aromaen og smaken på drinken veldig hyggelig og mør. I Tyrkia har te lenge vært en erstatning for klassisk kaffe.
3. Drikken har fått særlig popularitet på grunn av at den perfekt slukker tørsten. Produktet avslører alle fargene i sin helhet bare etter koking. Varmt vann vil ikke lage et slikt brygg. En kvalitetsdrink fungerer rett og slett ikke.
4. Tyrkisk te mangler en uttalt aroma, som ikke kan sies om indisk eller Ceylon-te. Det aktuelle produktet inneholder en ganske liten mengde koffein. Planten dyrkes uten bruk av plantevernmidler og alle slags kjemikalier.

Skadene av tyrkisk te

1. Det er strengt forbudt å drikke svart te til mennesker som lider av glaukom. Slike kontraindikasjoner skyldes det faktum at produktet inneholder alkaloider, de øker øyetrykket.
2. Det anbefales ikke å drikke den aktuelle te ofte hvis du har problemer med det kardiovaskulære systemet. Drikken har egenskapen til å tykne blod. Dette kan føre til blokkering av blodkar.

Det er lett å brygge te ved hjelp av tyrkisk teknologi, hvis du har en ide om hvordan dette gjøres. Husk først at bladene ikke umiddelbart blir fylt med kokende vann. De varmes først opp på en hvilken som helst praktisk måte, for deretter å insistere på varmt vann. Siden tyrkisk te er kjent for sine gunstige egenskaper, må den konsumeres riktig.

Video: hvordan brygge tyrkisk te