Hvordan lage eplesaus til babyer

Fra 5 eller 6 måneder introduseres gradvis komplementære matvarer i ernæringen til babyen. Det pleide å være at eplemos var perfekt for dette. Noen babyer nekter imidlertid potetmos etter å ha smakt frukt. Derfor er først babyer vant til grønnsaker, og først deretter tilsettes epler og annen søt frukt.

Mange foreldre kjøper ferdige komplementære matvarer i krukker, selv om nesten alle vet hvordan man lager eplesaus til babyer.

Kjøp eller lag mat

Å kjøpe er selvfølgelig enklere. Sparer foreldre tid, sparer på grunn av babyens helse. Ja, ja, noen produsenter skriver ikke alltid nøyaktig på etiketten hva som er lagt til krukken. Og du så selv fra hvilke epler potetmos på anlegget? Personlig så jeg hva representantene for en av de mest berømte babymatfabrikkene i Russland kom for å kjøpe i hageselskapet vårt. Kanskje disse fruktene var ment for noe annet, men den planten, bortsett fra potetmos, produserer ingenting.

Det kan nå være strengere kvalitetskontroll og høye bøter. Men så, etter alt jeg så, personlig for meg selv, bestemte jeg meg for å lage eplemos selv.

Brukte 10 minutter matlaging er mye mer verdifullt for barnet enn tvilsomme "sparepenger". For prisen av en krukke kan du dessuten kjøpe 5-6 gode mellomstore epler og koke fra dem mye sunnere snacks. Vel, og hvem sparer nå? Det er opp til deg.

I tillegg er det bedre å gi babyer puré naturlig puré, uten salt og sukker. Og hos bedriftene, i tillegg til dette, blir stivelse for fortykning og konserveringsmidler tilsatt krukken. Trenger dette å mate babyen?

Selv de styggeste eplene fra hagen deres er mye sunnere og mer næringsrike enn hermetisk puré fra ukjente frukter. Kok selv, ikke spar 10 minutter på solen din.

Hvordan lage eplemos

Oppskriften er faktisk uanstendig enkel, du vil gjøre flere forberedelser. Det vil ta et grønt eple og eventuelt filtrert rent vann. Frukten må være uten bulker, dype riper eller andre skader. Vask den grundig med en børste under rent rennende vann. Så er det to alternativer, bake eller lage mat.

baking

matlaging
Metoden tar litt lengre tid, bare på grunn av den foreløpige rengjøringen av frukten. Skallet må fjernes, kjernen kuttes ut. Deretter kuttes massen i små biter. Den geometriske formen spiller ingen rolle. Legg et kutt i en liten bøtte eller bolle, sprut vann. Ganske mye, omtrent 50 g per frukt. Ta fyr og damp i 5-7 minutter. Avkjøl, pass gjennom en sil.

En blender forenkler oppgaven kraftig, men bare hvis du er sikker på at du har renset alle bein og skillevegger. Ellers vil mekanismen slipe dem også. Og en slik utfyllende fôring er slett ikke ønskelig for en baby. Selv om, vel, hva forhindrer bruk av en vanlig sil? Du trenger ikke å gni 3 kilo epler!

Forresten, hvis det ikke er noe ønske om å vaske en sil eller et rivjern senere, er det bare å koke hele eplet. Og oppfør deg som om de er bakt. Skallet fjernes enkelt, kjernen tas helt ut. Noen få bevegelser med en gaffel og fin eplemos på en tallerken.

Lokke for fremtiden? Enkelt!

Oppbevar epler er helt uegnet til mating av spedbarn. Og om vinteren finner du ikke hjemmelagde epler i hyllene. Hva skal jeg gjøre med de foreldrene som babyen må prøve den første lokkingen i den kalde årstiden eller tidlig på våren? Ta vare på forhånd, det er det. Hvordan lage eplesaus til babyer om vinteren? Ja, veldig enkelt! Du trenger:

• grønne epler, 2 kg
• klart vann, 1 l
• kornsukker, 2 ss. l.

Frukt vaskes, skrelles og skrelles grundig. Skjær i biter av vilkårlig form, ha i en kjele. Sukker og vann tilsettes, kokes opp. Stek over middels varme i 12 minutter. Tørk deretter gjennom en sil eller puré med en nedsenkbar blender. Kok ytterligere 12 minutter. Fjern fra varmen og legg den ut i små glass. Kork med stramme lokk, pakk inn et håndkle eller teppe. Etter avkjøling oppbevares de i kjøleskap eller kjeller.

Alt er enkelt, raskt, og du kan møte vinteren fullstendig bevæpnet. Hvis foreldre frykter at sukker er til stede i en slik blank, så forgjeves. Dens andel er så liten at den totale mengden masse ikke vil skade.

Council. Du kan tilberede denne puréen i det hele tatt uten sukker. Bare det må lagres strengt i kjøleskapet for å forhindre gjæring eller forsuring.

Hvilke epler du skal velge

Selvfølgelig er det best å ta din egen frukt. Så du vil være sikker på kvaliteten på det ferdige produktet. Bare helt sikkert grønne eller gule varianter. Fra dem er det nesten aldri en allergi. Men frukt med en rød eller rosa hudfarge synder noen ganger av dette.

Men i alle fall, ikke kjøp importerte frukt, spesielt hvis de ikke er i sesong. Slike epler lagres i flere måneder. For å gjøre dette blir de behandlet med spesielle preparater, og genetisk modifiserte varianter avles. Ikke hastverk med å skyve den kjemiske møkka til babyen, han vil fortsatt ha tid til å bite den nok for livet.

Noen foreldre synes at eplet fra hagen deres er for surt for babyen. Og visstnok vil han nekte å spise slike potetmos. Tull! Begrunn logisk. Fra fødselen spiste han den samme tingen, morsmelken eller en spesiell blanding. Og her er en helt annen smak, aroma, tekstur. Hvis han før fôring ikke prøvde sukker, og dette er usannsynlig (normale foreldre gir ikke søte ting til spedbarn i det hele tatt), vil peanøtten ikke nekte eplepuré.

Når du ga en hvilken som helst form av grønnsakspure til babyen før eplet, så du sannsynligvis hvordan han strekker seg etter en skje? Så han er interessert i ny smak. Bruk gjerne sure epler. Bare selvfølgelig ikke "rive øynene ut".

Nyttige tips

1. Basert på kompletterende matvarer fra eplet, kan du lage potetmos potetmos, og gradvis tilsette andre ingredienser. For eksempel er gulrøtter eller gresskar sjelden likt av barn. Men de er veldig nyttige, de inneholder mange vitaminer, fiber, næringsstoffer. Ofte ender et forsøk på å mate barnet med spytte, beiset med vester og oppblåste mors nerver. Prøv å legge til grønnsaker til eplene litt etter litt. Du vil se, ting vil gå greit. Dessuten er en slik base egnet for nesten all frukt, grønnsaker, fløte og cottage cheese.
2. Hvordan beregne den daglige dosen med eplemos? Vi øker alderen i måneder ti ganger. For eksempel er babyen 11 måneder gammel. Så per dag skulle han spise mer enn 110 g komplementær mat.
3. Forresten, må du begynne å gi det på samme måte som alle andre. Først bokstavelig talt en kvart teskje. Så en dag eller to nøye observere babyen. Ved ethvert minste avvik (fargen på huden har endret seg, avføringen har blitt dårligere, magen er hovent, temperaturen har dukket opp), de slutter å gi epler. Neste gang kan du prøve tidligst 3 uker. Og hvis babyens tilstand ble normal. Men en slik reaksjon på grønne epler er ekstremt sjelden.
4. Hvis fruktene i seg selv er søte og saftige, kan du tilsette mindre vann under matlagingen.Bare se nøye slik at potetmos ikke brenner.
5. For den første fôringen, bruk aldri et rått eple! Det kan skade den delikate magen til babyen med en høy konsentrasjon av syrer. Men varmebehandlet, tvert imot, normaliserer avføring og forbedrer tarmens bevegelighet.
6. Hvis barnet ditt allerede har spist og nekter å spise eplesaus, må du aldri la det være igjen senere. Det er bedre å spise det selv, og senere forberede en ny til barnet. Vitaminer er også nyttige for deg, og du vil ikke kunne behandle peanøtten med en oksidert masse.
7. Det hender at frukten fortsatt er hard etter tilberedning. Det er ikke skummelt og avhenger av sorten. I dette tilfellet er det bare å koke dem litt mer.
8. Velg et eple med en ormhull i hagen din. Det er bevist at det er en 100% miljøvennlig frukt. Naturligvis blir skader fjernet under tilberedningen.

Hvordan lage eplesaus til babyer? Enkelt og enkelt selv for travle foreldre. Og hvis du velger søte epler dyrket personlig, er det også nyttig.

Video: hjemmelaget eplemos