Hermetiske bønner - helsemessige fordeler

Hermetiske produkter er etterspurt i markedet. Dette skyldes i stor grad deres praktiske og lange holdbarhet, og hermetikk trenger ikke videreforedles, fordi de allerede er klar til bruk. Ulike typer hermetikk kan utfylle alle sideretter, og kostnadene deres er ikke så høye. Så er det noen feil i denne delikatessen? La oss prøve å finne ut av det.

Produkthøydepunkter

En av de mest pålitelige måtene å konservere grønnsaker på er hermetiske bønner, men ikke alle typer er underlagt slik behandling. Fakta er at størrelsen på bønnen skal være "ideell" og oppfylle alle kravene til GOST, nemlig: være størrelsen fra 0,03 til 1 centimeter. Årsaken til et så tøft valg er behandlingstiden og varmebehandlingstiden betydelig overstiger koketiden til den grunne. I tilfelle manglende overholdelse av denne normen, kan store bønner absorbere giftstoffer, og små bønner kan koke til en tilstand av grøt.

Hermetiske bønner er røde og hvite. Begge produktene er veldig velsmakende og har små forskjeller: røde bønner er mer tette i strukturen, og hvite frukter har mykere smak.

struktur

Du kan finne ut ingrediensene på boksen etiketten. Den består av:

• bønner;
• vann;
• sukker;
• salt;
• og konserveringsmiddel (eddik).

Røde bønner kan noen ganger inneholde tomatpuré. Andre tilsetningsstoffer, som stabilisatorer og soyabønner, er ikke tillatt. Hvis disse komponentene er til stede i produktet, kan dette være en indikator på dårlig produktkvalitet og uærlighet hos produsenten.

Hermetiserte bønner lagrer en rekke mineralsubstanser, og i sammensetningen er den ikke underordnet selv frisk frukt og beholder en fjerdedel nyttige stoffer. Men det lønner seg å advare de som overvåker nivået av sukker i blodet, fordi bønnene inneholder et ganske høyt sukkerinnhold.

nytte

1. Dette tilsynelatende enkle produktet er kilden til de mest essensielle stoffene for menneskekroppen. Den brukes som kostholdsrett mot forskjellige sykdommer, så vel som de som ønsker å sette sin figur i orden. Du trenger ikke å være redd for det høye kaloriinnholdet i produktet, fordi takket være det er bønner et veldig tilfredsstillende produkt, og en liten porsjon er nok til å tilfredsstille sulten din i lang tid.
2. På grunn av fiber kan bønner konsumeres av mennesker med sykdommer i HSC. Bønne fibre hjelper til med å kvitte kroppen med skadelige stoffer, forbedrer tarmens mikroflora og påvirker karbohydrat- og proteinmetabolismen i kroppen, reduserer kolesterolet i blodet. Bønner har også en vanndrivende effekt.
3. Antioksidantene i produktet hjelper kroppen i kampen mot kreft og inflammatoriske prosesser.
4. Bønner har en positiv effekt på hemoglobin, opprettholder en god appetitt, er et beroligende middel for nervøse lidelser, og er et utmerket middel for oppspytt. Oppsummerer fordelene med hermetiske bønner, kan det hevdes at dette produktet er et lagerhus av sunne og næringsrike stoffer.

skade

I tilfeller av mageproblemer, bør denne delikatessen være begrenset eller helt utelukket fra kostholdet ditt hvis du ikke ønsker negative konsekvenser for kroppen din. Barn og mennesker i alderen hermetiske bønner bør også spises med forsiktighet. Det anbefales å starte med veldig små porsjoner. For å unngå skader på fosteret, er gravide forbudt å spise hermetiske bønner i det hele tatt.

Produktvalg og lagringsbetingelser

For ikke å bli forvirret i produsentene og velge et kvalitetsprodukt, må du følge noen regler:

1. For å uavhengig evaluere utseendet og konsistensen til hermetiske bønner, prøv å kjøpe varer i glasskar.
2. I høyre bønne hermetikk er væsken ikke uklar i fargen, og alle bønner har samme struktur uten skade.
3. Forsikre deg om produksjonsdato før du kjøper. Vanligvis er det 1 år, men i noen tilfeller mindre. For eksempel lagres bønner og pasta mindre på grunn av tilstedeværelsen av komponenter som fremmer gjæring. Hvis et utgått produkt konsumeres, vil forgiftningen sikres, og dette er bare toppen av isfjellet. Problemer kan være mye mer alvorlige.
4. Hvis produktet allerede er åpent, men ikke helt konsumert, kan du overføre det fra en boks til en glassskål. Dermed vil det være mulig å utvide lagringen av et åpent produkt. Det anbefales ikke å holde en ukorket krukke hermetikk i kjøleskapet i mer enn en dag.
5. Det anbefales ikke å oppbevare hermetikk i solen. Ved første mulighet bør produktet fjernes på et mørkt og kjølig sted.
6. For å vurdere holdbarheten til hermetikk, se bare på lokket. Hvis det er hovent, er et slikt produkt strengt forbudt å spise. Men det hender at et hovent lokk indikerer manglende overholdelse av reglene for klargjøring av produktet.

Avslutningsvis vil jeg nevne bruken av hermetiske bønner i tilberedningen av forskjellige retter. Det er best å kombinere dette produktet med grønnsaker, fordi det fordøyes i lang tid. Hermetiske bønner er gode når det gjelder å lage salater, forretter, så vel som supper, for eksempel ukrainsk borsch med bønner. Kombinasjonen av bønner med kjøtt (spesielt storfekjøtt) eller fisk gir en utmerket smak. Hermetiske bønner kan serveres som en egen siderett eller serveres som et tillegg til hovedretten.

Dermed er hermetiske bønner et allsidig produkt som ikke bare kan tilfredsstille sult godt, men også berike kroppen med nyttige stoffer. Men man må nærme seg valget av et produkt med omhu og ta alle forholdsregler for ikke å skade kroppen, men heller nyte full smak av hermetiske bønner.

Video: fordelene og skadene ved bønner